Nhiều người nghĩ là cho chút muối khi luộc trứng giúp dễ bóc vỏ hơn. Thực tế, nhúm muối nhỏ là một mẹo khoa học giúp luộc trứng hoàn hảo hơn cả.
Khi đi chợ hoặc siêu thị mua trứng gà, nhiều người thường có thói quen chọn những quả trứng to vì nghĩ rằng trứng càng lớn thì càng nhiều dinh dưỡng và 'đáng tiền' hơn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người chăn nuôi gà lâu năm, kích thước trứng không phải yếu tố quyết định hoàn toàn chất lượng. Thậm chí trong nhiều trường hợp, những quả trứng nhỏ lại được đánh giá cao hơn.
Ranh giới giữa một quả trứng bổ dưỡng và một quả trứng mất chất, khó tiêu chỉ cách nhau vài phút trên bếp. Vậy luộc trứng bao lâu là chuẩn nhất?
Ăn cả lòng đỏ và lòng trắng, kết hợp thêm các chất béo lành mạnh như quả bơ, dầu ô liu hay cá béo, giúp hấp thụ được vitamin D từ quả trứng tốt nhất.
Với đa số người khỏe mạnh, ăn trứng ở mức vừa phải thường không làm tăng cholesterol trong máu (mỡ máu) hoặc nguy cơ tăng huyết áp.
Trứng là nguồn protein và vi chất quan trọng. Tuy nhiên, lo ngại về cholesterol trong lòng đỏ khiến nhiều người hạn chế thực phẩm này. Bằng chứng khoa học mới cho thấy, tiêu thụ trứng hợp lý không làm tăng nguy cơ tim mạch ở người khỏe mạnh.
Toàn bộ 'mắt rồng' được đặt ở vào chân vách đá màu trắng xám, tạo nên sự tương phản nổi bật với khu rừng xanh thẫm bên dưới.
Trứng giàu dưỡng chất cho não bộ, nhưng trẻ em nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần để hỗ trợ phát triển trí não?
Khi đập trứng ra bát, chúng ta thường thấy màu sắc của lòng đỏ trứng không giống nhau, vậy lòng đỏ trứng đậm hay nhạt thì nhiều chất hơn?
Một quả trứng mỗi ngày là bí quyết dinh dưỡng đơn giản cho sức khỏe. Bữa ăn lý tưởng nhất là kết hợp trứng với các nguồn protein khác như cá, đậu, thịt nạc và rau củ.
Việc luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc đúng cách, giúp trứng chín đúng mong muốn và dễ bóc vỏ thì cần một số bí quyết.
Trứng không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là nguồn cung cấp vitamin B12 dễ tiếp cận. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu với hệ thần kinh và quá trình tạo máu. Tuy nhiên, cách chế biến có thể quyết định lượng vitamin B12 còn lại sau khi nấu.
Người phụ nữ không khỏi bàng hoàng với thứ bên trong quả trứng.
VHXQ - ngửa tay ra đứng chờ nhau bàn tay trắng mà chờ nâu cả ngày hai tay đã có nhiêu đây thêm hai tay nữa có đầy hơn không
Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng theo các chuyên gia, lợi ích của trứng phụ thuộc rất lớn vào cách chế biến và lượng tiêu thụ.
Khác với các liệu pháp giảm cân cấp tốc, sử dụng nước đậu đen rang đúng cách mang lại một lộ trình giảm số đo bền vững.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn cân bằng nhờ giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại chứa rất ít đường và carbohydrate.
Với những nguyên liệu dễ tìm cùng vài bước chế biến, bạn có thể tự tay làm bánh khúc cây cho mùa Giáng sinh, mang đến hương vị mềm ngọt và không khí đoàn viên.
Ung thư là căn bệnh có tỷ lệ mắc và tử vong ngày càng tăng, nếu thấy cơ thể có 4 dấu hiệu dưới đây kéo dài có thể cảnh báo ung thư đã bước vào giai đoạn cuối.
Nhiều người nghĩ đánh trứng càng kỹ thì trứng càng ngon, nhưng thực tế đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị chai, mất độ mềm, bí quyết rán trứng ngon là đánh vừa thôi.
Trứng luộc là lựa chọn đơn giản và lành mạnh nhưng bạn không nhất thiết phải loại bỏ trứng rán.
Trứng là thực phẩm dinh dưỡng cao, an toàn cho hầu hết mọi người nếu ăn đúng cách. Tuy nhiên, có một số trường hợp nên hạn chế thực phẩm này.
Các nhà khảo cổ tìm thấy một ngôi mộ cổ với lọ trứng nguyên vẹn, mở ra khả năng nghiên cứu DNA cổ và ý nghĩa về niềm tin cuộc sống sau cái chết.
Trong việc phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe, bên cạnh việc tập luyện thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Trong khi tập luyện sức bền kích thích sự phát triển cơ bắp, dinh dưỡng phù hợp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể để phục hồi, sửa chữa và phát triển mạnh mẽ hơn. Protein, axit amin thiết yếu, chất béo lành mạnh và các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm và axit béo omega-3 đều phối hợp với nhau để tối ưu hóa quá trình tổng hợp protein cơ bắp, tăng cường phục hồi và cải thiện hiệu suất. Dưới đây là mười loại thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển và sức mạnh cơ bắp.
Nếu đang vội hoặc không đủ dụng cụ nấu nướng, bạn có thể tận dụng lò vi sóng làm món trứng chiên nhanh gọn theo hướng dẫn của chuyên gia Tom Ferris.