Với tiết trời oi bức của mùa hè, nhiều quán cà phê đẩy mạnh thức uống theo mùa (seasonal drink), chú trọng vào hương vị thanh mát, ít ngọt giúp giải nhiệt cơ thể.
Món ăn dính nhớt, 'có mùi như tất cũ' nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.
Tập đoàn Sun Group và Maison Eric Kayser Asie LTD – Hãng bánh mì Pháp danh tiếng hàng đầu thế giới vừa chính thức ký kết hợp đồng nhượng quyền, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc đưa tinh hoa ẩm thực Pháp đến Việt Nam.
Nhà vi khuẩn học người Scotland, Alexander Fleming, đã nhận ra tiềm năng của nấm mốc penicillium khi ông phát hiện nó trong phòng thí nghiệm...
Rượu từ lâu đã là một thức uống quen thuộc, gắn liền với đời sống con người, nhất là trong các dịp lễ, Tết, du xuân. Nhưng, có một điều không thể phủ nhận là việc lạm dụng rượu rất có tác hại đối với sức khỏe. Thời gian qua, tình trạng lạm dụng rượu có xu hướng tăng nhanh, phức tạp. Và đáng ngại hơn cả, trong số đó không ít trường hợp là do sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, chất lượng kém.
Hội chứng không dung nạp lactose là tình trạng cơ thể không thể tiêu hóa lactose, một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa...
Những bức tranh giấy dừa được làm từ nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi, qua đôi tay khéo léo của họa sĩ, nghệ nhân Lê Thanh Hà (quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng) đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật ấn tượng, được nhiều người yêu thích.
Chu Thanh Huyền - vợ cầu thủ Quang Hải đang gây tranh cãi trên mạng xã hội vì đút thực phẩm dành cho trẻ trên 1 tuổi cho con trai Lido gần 9 tháng tuổi uống.
Trên thực tế, muốn chăm sóc tốt hoa lá, cây cảnh tại nhà, ngoài việc chú ý đến việc tưới nước, còn có một việc vô cùng quan trọng nữa, đó là bón phân. Nó chỉ phát triển tốt nếu bạn bón phân tốt. Vậy bạn nên bón phân như thế nào? Bón phân gì?
Trước hết, tôi cần một quan niệm chung để có một định nghĩa tương đối về nem để khỏi nhầm lẫn. Nem, theo quan niệm của người Thanh, Nghệ, Khu Bốn là thứ thịt tái chín được trộn thính để lên men. Bởi thế giới của nem thì nhiều lắm mà có lẽ tôi chỉ thành thạo khu vực miền Bắc với những loại nổi tiếng như nem Phùng Đan Phượng, nem nắm Giao Thủy Nam Định, nem Bùi Bắc Ninh, nem An Thọ Hải Phòng…
Ngày 11/3, Hội Nông dân tỉnh tổ chức Hội thảo tổng kết dự án 'Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế' tại tỉnh Ninh Bình.
Một trung tâm trị liệu tại Seoul, Hàn Quốc đang thu hút sự chú ý với phương pháp độc đáo - sử dụng cám gạo lên men kết hợp với thảo dược để tạo nhiệt, giúp giảm đau nhức cơ thể và căng thẳng.
ANH - Một nữ du khách mới đây đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi chia sẻ video ghi lại cảnh cô mang về quê nhà tới 28kg đồ ăn vặt sau chuyến du lịch tới Malaysia.
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng là một trong những đặc sản quý của Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe vượt trội. Trong đó, tỏi đen Lý Sơn - sản phẩm được lên men từ tỏi tươi - đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt đối với người cao tuổi. Vậy tỏi đen Lý Sơn có công dụng gì và tại sao nó lại là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi danh là 'vàng trắng' của vùng đất Quảng Ngãi. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn, tỏi Lý Sơn còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, khi được lên men tự nhiên để trở thành tỏi đen Lý Sơn, loại thực phẩm này càng phát huy công dụng vượt trội, giúp phòng ngừa ung thư, cải thiện giấc ngủ và nâng cao sức đề kháng.
Một số món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt lại là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về dạ dày.
Chuối loại trái cây phổ biến, là thực phẩm không thể thiếu trên thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình. Chuối rất giàu thành phần dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Trà kombucha nhiều người hay uống được bổ sung thêm rất nhiều đường. Đôi khi, chính lượng đường này còn nguy hiểm, vượt quá tác dụng của kombucha.
Ngày 27/2, tại xã Hua La, Thành phố Sơn La, Ban tổ chức cuộc thi Golden Coffee Awards (IGCA) 2025 tại Việt Nam trao giải tốp 10 cho Hợp tác xã Cà phê Bích Thao Sơn La.
Với sự cần cù, chịu khó, anh Nguyễn Văn Nhã (sinh năm 1985) thôn Nong Thâm, xã Yên Sơn, huyện Hữu Lũng đã thực hiện hiệu quả mô hình trồng na Thái, na sầu riêng theo quy trình VietGAP đem lại hiệu quả kinh tế cao, cho thu nhập trên 700 triệu đồng mỗi năm.
Phương pháp ăn chuối vào buổi tối trước khi ngủ đã có từ lâu, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ vào một số dưỡng chất đặc biệt.