Liên tiếp ghi nhận ngộ độc Botulinum do ăn mắm cá chua

Ngày 7/8, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận hai bệnh nhân A Khăn (42 tuổi), A Hư (17 tuổi) là cha con, trú tại xã Kon Plông, nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, yếu tứ chi.

Vedan được Bộ Công Thương trao bằng khen vì thành tích nổi bật trong hoạt động xuất khẩu

Công ty CPHH Vedan Việt Nam vinh dự được Bộ trưởng Bộ Công Thương trao tặng Bằng khen vì thành tích xuất sắc trong hoạt động xuất khẩu năm 2023.

Nước mắm còn thừa có cần bảo quản trong tủ lạnh không? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen cất mọi thứ 'còn thừa' vào tủ lạnh để giữ lâu – kể cả... chai nước mắm đang dùng dở. Nhưng liệu cách làm này có thực sự cần thiết? Và nước mắm để trong tủ lạnh có còn giữ được mùi thơm đặc trưng?

Có cần bảo quản nước mắm trong tủ lạnh?

Nước mắm nên để ở tủ lạnh hay nhiệt độ thường là câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ và có thể khiến bạn thay đổi thói quen dùng mắm bấy lâu nay.

Từng đánh giày, ngủ gầm cầu Hà Nội, đôi bạn thành chủ nhà hàng pizza đông khách

Dương và Thái từng là trẻ đánh giày, sống tạm bợ ở vỉa hè, gầm cầu và 'xóm liều nghiện ngập' ven sông Hồng, Hà Nội, nhưng nay cuộc đời họ đã đổi thay.

Đặc sản 'nặng mùi' ở Sơn La không phải ai cũng dám thử, ăn kèm rau rừng rất ngon

Được làm từ nguyên liệu dân dã nhưng đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công, món đặc sản này của người Thái đen ở Sơn La có mùi vị đặc trưng khá mạnh nhưng ai ăn quen lại thấy ngon.

Khi thơ ngủ trong màu và tỉnh dậy trong tranh

Có những câu thơ không cần viết ra. Chúng lặng lẽ thở trong lòng người, âm thầm lên men từ ký ức, ngấm dần qua năm tháng. Rồi một ngày, như hạt mầm gặp đủ ấm, chúng nảy mầm - không bằng chữ, mà bằng màu. Không qua âm thanh, mà qua ánh sáng, kết cấu, và những khoảng trống để mắt được lặng thinh lắng nghe.

Những lần truyền cảm hứng về ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến

Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.

5 điều bạn nên làm mỗi ngày cho sức khỏe đường ruột

Chăm sóc sức khỏe đường ruột có thể khá phức tạp. Khi hệ vi sinh vật của bạn – tức là cộng đồng hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống trong đường ruột – mất cân bằng, kết quả có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, cân nặng và thậm chí cả quá trình tiêu hóa của bạn, cùng nhiều thứ khác.

Ăn 3 tô mì giữa trưa 40 độ, chàng trai nhập viện nguy kịch

Chàng trai nhập viện trong tình trạng nôn mửa nhiều, da bắt đầu chuyển màu vàng.

Uống bia không cồn có say không, thổi có lên nồng độ không?

Uống bia không cồn có say không, thổi có lên nồng độ không là thắc mắc của nhiều người. Câu trả lời không đơn giản bởi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.

Uống bia không cồn có tốt cho sức khỏe không?

Bia không cồn có tốt không khi loại đồ uống này đang ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người lựa chọn như giải pháp để vẫn đảm bảo an toàn?

Loại tỏi tưởng vô hại nhưng có thể ảnh hưởng tiêu hóa, hại gan

Dù là gia vị quen thuộc, nhưng 6 loại tỏi sau đây có thể làm hại gan, gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng sai cách – thậm chí bị người bán né tránh tuyệt đối.

Lợi ích của nước vo gạo đối với làn da

Gạo và nước vo gạo là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da như dưỡng sáng và trắng da, chống lão hóa. Nếu bạn muốn có làn da tươi sáng, rạng ngời, hãy tham khảo bài viết sau.

Ai không nên uống sữa đậu nành?

Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành, đặc biệt là những người có một số tình trạng sức khỏe nhất định.

8 loại rau quả hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh viêm ruột

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột. Nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn uống bao gồm một số thực phẩm thực vật lành mạnh có thể bảo vệ cơ thể chống lại căn bệnh này.

9 thức uống giúp đường ruột khỏe mạnh

Không chỉ thực phẩm, mà chính những loại thức uống quen thuộc hằng ngày cũng có thể trở thành 'chìa khóa' giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và nuôi dưỡng một đường ruột khỏe mạnh…

6 loại đồ uống probiotic giúp đường ruột khỏe mạnh hơn

Đồ uống probiotic chứa các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe đường ruột, cân bằng vi khuẩn trong hệ tiêu hóa, giúp cho đường ruột khỏe mạnh hơn…

Khám phá những 'vũ khí bí mật' giúp người Nhật luôn có vóc dáng thon thả

Người ta nói rằng thói quen ăn uống độc đáo chính là một phương châm cơ bản giúp người dân Nhật Bản giữ gìn sức khỏe và vóc dáng thon gọn suốt nhiều thế kỷ qua.

5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đường ruột

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Tiêu thụ thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, đồng thời hạn chế nguồn thức ăn cho vi khuẩn có hại, giúp kiềm chế sự phát triển của chúng. Vậy đâu là thực phẩm tốt nhất?

7 loại thực phẩm cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột

Đầy hơi, táo bón, tiêu chảy… là những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đường tiêu hóa không tốt. Việc xem xét lại chế độ ăn uống, những gì bạn ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột.

Top những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh

Đường ruột là nơi sinh sống của hàng nghìn tỷ vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch, sức khỏe tinh thần và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Mẫu bún đổi màu đỏ do nhiễm nấm men, nấm mốc

Ngày 17-7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết đã nhận kết quả kiểm nghiệm mẫu bún bị đổi màu từ trắng sang đỏ, do người dân phản ánh.

Bún chuyển sang màu đỏ sau vài giờ mua ở chợ Đà Nẵng: Bún chứa nấm men, nấm mốc

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, mẫu bún chuyển từ màu đỏ sau vài giờ mua ở chợ Đà Nẵng có chứa nhiều nấm men, nấm mốc (vi sinh vật).

Thông tin mới nhất về nguyên nhân bún đổi màu trắng sang đỏ ở Đà Nẵng

Sắc tố đỏ có trong mẫu bún là do quá trình lên men tự nhiên, phát triển của nấm mốc, đơn vị kiểm nghiệm không phát hiện tồn dư hóa chất nào khác.

Hiểu đúng men vi sinh để sử dụng an toàn

Nhiều người lầm tưởng men vi sinh và men tiêu hóa là một, tự ý bổ sung hàng ngày cho trẻ nhỏ mà không hiểu rõ liệu có thực sự cần thiết.

Bún để qua đêm có vị chua nhẹ: Ăn được hay nên bỏ?

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo, không nên sử dụng bún có vị chua, trắng sáng bất thường vì có thể chứa hóa chất độc gây hại cho sức khỏe.

Các nhà khoa học Nga phát triển công nghệ sản xuất nhiên liệu sạch từ vi tảo

Các nhà khoa học tại Đại học Bách khoa Saint Petersburg Peter Đại đế (SPbPU) đã phát triển một công nghệ dựa trên vi tảo vừa sử dụng carbon dioxide từ khí thải công nghiệp vừa tạo ra một dạng nhiên liệu sạch đầy hứa hẹn là biohydrogen.

Chàng rể Mỹ muối dưa chua, nấu bún bò 'như người Việt' hút triệu view

Yêu cô gái Việt, Sean Ventrella cũng mê các món ăn Việt. Từ phở đuôi bò, bún bò đến cá kho, bánh xèo... anh tự học qua sách dạy nấu ăn hay video của người bán hàng rong ở Việt Nam.

Biến vỏ dứa thành giải pháp chăm sóc thú cưng bền vững, chạm đích Á quân 'Khởi nghiệp cùng Kawai' 2025

Sau hơn 4 tháng thi đấu, vượt qua hàng trăm đối thủ, đội thi RePaws đã giành ngôi Á quân cuộc thi 'Khởi nghiệp cùng Kawai' 2025, với giải pháp chăm sóc thú cưng phát triển từ phụ phẩm nông nghiệp vỏ dứa.

Mùa đào chín, thử học cách làm rượu đào thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Mùa đào không kéo dài, bạn có thể tận dùng thời điểm này để chọn những trái đào ngon ngâm rượu, rất ngon và tốt cho sức khỏe nếu dùng vừa phải.

Thức quà đặc biệt

Nhắc đến nem chua Thanh Hóa thì khỏi phải bàn về độ nổi tiếng.

Những thực phẩm nguy hiểm bậc nhất thế giới, cái số 2 ở Việt Nam có nhiều

Một số loại thực phẩm trông có vẻ hấp dẫn nhưng thực chất chúng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng.

6 loại đồ uống dễ làm giúp cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày

Một số loại đồ uống từ dược liệu, thực phẩm giàu vitamin, chất chống oxy hóa, chống viêm có tác dụng tăng cường miễn dịch và khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.