Sư thầy trụ trì chùa Hồi Long (Thanh Hóa) đã tạo ra các sản phẩm từ dược liệu tự nhiên rồi livestream bán hàng để có thêm thu nhập nuôi hàng chục trẻ em mồ côi.
Đây là lần đầu tiên tại Việt Nam ghi nhận chủng R. microsporus có khả năng sinh tổng hợp lovastatin với hàm lượng cao.
Nhà hàng Baldio của Mexico đang thu hút sự chú ý nhờ mô hình bếp ăn độc đáo 'không rác thải', tại đây, mọi phế phẩm thực phẩm đều được tái chế, mang lại một vòng đời mới.
Giữa thời của các kỹ thuật nhuộm hiện đại với những màu sắc tươi mới, các bạn trẻ của Tiệm Chỉ (TP Huế) lại theo đuổi đam mê với màu xanh độc đáo của chàm. Họ tạo ra những sản phẩm thủ công thân thiện với môi trường đến tay người tiêu dùng.
Nằm nép mình trong một góc yên tĩnh của khu phố Condesa thời thượng tại Mexico City, nhà hàng Baldio, hay còn gọi là 'barren' (cằn cỗi) trong tiếng Anh, là một điểm đến hấp dẫn nhờ không gian bếp không rác thải, nghĩa là mọi thức ăn thừa đều được tái sử dụng cho mục đích khác.
Nép mình trong một góc yên tĩnh thuộc khu Condesa sành điệu của thủ đô Mexico City, nhà hàng Baldio đang thu hút sự chú ý nhờ mô hình bếp ăn độc đáo 'không rác thải'.
Anh Hồ Tấn Hưng (38 tuổi) ở phường Nghĩa Lộ đã mang hương vị ẩm thực châu Âu pizza 'lò củi' về với quê hương Quảng Ngãi, tạo nên những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn cho thực khách.
Ít ai biết rằng, loại quả này lại có những 'đại kỵ' trong cách kết hợp thực phẩm. Nếu ăn cùng một số món dưới đây, dưa hấu không chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chiều 7/8, Bệnh viện Đa khoa Quảng Ngãi 2 cho biết đang điều trị cho 2 cha con nghi ngộ độc botulinum - loại độc tố thần kinh cực mạnh, sau khi ăn cá chua lên men thủ công.
Sau bữa cơm với mắm cá chua tự làm, hai cha con bắt đầu rơi vào trạng thái mệt mỏi, yếu toàn thân. Cả hai lập tức được đưa đến bệnh viện.
Hai cha con ở xã Kon Plông (Quảng Ngãi) phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng yếu liệt tứ chi, nghi do ngộ độc botulinum sau khi ăn mắm cá chua tự làm.
Ẩm thực có thể là niềm vui, nhưng đôi khi cũng là thử thách, nhất là khi phải đối mặt với những món ăn đặc sản mà chỉ cần nhìn hoặc ngửi đã muốn... 'chạy mất dép'.
Sau khi thăm khám, chụp X-quang ngực, các bác sỹ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 chẩn đoán nạn nhân bị nhiễm khuẩn huyết tiêu điểm tiêu hóa, nghi ngộ độc Botulinum.
Ngày 7/8, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận hai bệnh nhân A Khăn (42 tuổi), A Hư (17 tuổi) là cha con, trú tại xã Kon Plông, nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, yếu tứ chi.
Công ty CPHH Vedan Việt Nam vinh dự được Bộ trưởng Bộ Công Thương trao tặng Bằng khen vì thành tích xuất sắc trong hoạt động xuất khẩu năm 2023.
Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen cất mọi thứ 'còn thừa' vào tủ lạnh để giữ lâu – kể cả... chai nước mắm đang dùng dở. Nhưng liệu cách làm này có thực sự cần thiết? Và nước mắm để trong tủ lạnh có còn giữ được mùi thơm đặc trưng?
Nước mắm nên để ở tủ lạnh hay nhiệt độ thường là câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ và có thể khiến bạn thay đổi thói quen dùng mắm bấy lâu nay.
Dương và Thái từng là trẻ đánh giày, sống tạm bợ ở vỉa hè, gầm cầu và 'xóm liều nghiện ngập' ven sông Hồng, Hà Nội, nhưng nay cuộc đời họ đã đổi thay.
Được làm từ nguyên liệu dân dã nhưng đòi hỏi quá trình chế biến kỳ công, món đặc sản này của người Thái đen ở Sơn La có mùi vị đặc trưng khá mạnh nhưng ai ăn quen lại thấy ngon.
Có những câu thơ không cần viết ra. Chúng lặng lẽ thở trong lòng người, âm thầm lên men từ ký ức, ngấm dần qua năm tháng. Rồi một ngày, như hạt mầm gặp đủ ấm, chúng nảy mầm - không bằng chữ, mà bằng màu. Không qua âm thanh, mà qua ánh sáng, kết cấu, và những khoảng trống để mắt được lặng thinh lắng nghe.
Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.
Chăm sóc sức khỏe đường ruột có thể khá phức tạp. Khi hệ vi sinh vật của bạn – tức là cộng đồng hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống trong đường ruột – mất cân bằng, kết quả có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, cân nặng và thậm chí cả quá trình tiêu hóa của bạn, cùng nhiều thứ khác.
Chàng trai nhập viện trong tình trạng nôn mửa nhiều, da bắt đầu chuyển màu vàng.
Uống bia không cồn có say không, thổi có lên nồng độ không là thắc mắc của nhiều người. Câu trả lời không đơn giản bởi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố.
Bia không cồn có tốt không khi loại đồ uống này đang ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người lựa chọn như giải pháp để vẫn đảm bảo an toàn?
Dù là gia vị quen thuộc, nhưng 6 loại tỏi sau đây có thể làm hại gan, gây rối loạn tiêu hóa nếu dùng sai cách – thậm chí bị người bán né tránh tuyệt đối.
Gạo và nước vo gạo là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da như dưỡng sáng và trắng da, chống lão hóa. Nếu bạn muốn có làn da tươi sáng, rạng ngời, hãy tham khảo bài viết sau.
Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để uống sữa đậu nành, đặc biệt là những người có một số tình trạng sức khỏe nhất định.
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng và hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột. Nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn uống bao gồm một số thực phẩm thực vật lành mạnh có thể bảo vệ cơ thể chống lại căn bệnh này.
Không chỉ thực phẩm, mà chính những loại thức uống quen thuộc hằng ngày cũng có thể trở thành 'chìa khóa' giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và nuôi dưỡng một đường ruột khỏe mạnh…
Đồ uống probiotic chứa các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe đường ruột, cân bằng vi khuẩn trong hệ tiêu hóa, giúp cho đường ruột khỏe mạnh hơn…
Người ta nói rằng thói quen ăn uống độc đáo chính là một phương châm cơ bản giúp người dân Nhật Bản giữ gìn sức khỏe và vóc dáng thon gọn suốt nhiều thế kỷ qua.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Tiêu thụ thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, đồng thời hạn chế nguồn thức ăn cho vi khuẩn có hại, giúp kiềm chế sự phát triển của chúng. Vậy đâu là thực phẩm tốt nhất?
Đầy hơi, táo bón, tiêu chảy… là những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đường tiêu hóa không tốt. Việc xem xét lại chế độ ăn uống, những gì bạn ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột.