'Con được học cách làm bánh, nấu ăn, rửa bát, tự dọn phòng... Con cảm thấy mình đã trưởng thành hơn, tự tin hơn, biết yêu thương, quan tâm bố mẹ hơn rất nhiều sau khi học khóa học Kỳ nghỉ hè trưởng thành', em Đặng Lê Minh Hằng (10 tuổi ở phường Hạc Thành) hào hứng chia sẻ.
Nghề làm bánh trứng kiến ở Thái Nguyên đang có những bước phát triển tích cực, nhất là thông qua mô hình HTX. Nghề này không chỉ mang lại giá trị kinh tế, thúc đẩy giảm nghèo mà còn góp phần bảo tồn và quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương.
Trên vùng đất đỏ ba-zan, người xứ Quảng ở Đắk Lắk vẫn gìn giữ hồn ẩm thực quê nhà qua từng chiếc bánh xèo giòn rụm.
Trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình - nghe có vẻ lớn lao nhưng đôi khi chỉ bắt đầu từ việc dám nói 'không', dám gác lại sự hoàn hảo, dám làm lại từ đầu…
Để hiểu rõ hơn câu chuyện phía sau mỗi chiếc bánh đa giòn thơm, mời quý vị cùng chúng tôi khám phá quy trình làm bánh tại cơ sở Quang Thu - nơi vẫn đang lặng lẽ gìn giữ hồn cốt của một nghề truyền thống trăm năm.
Hoa hậu Phạm Hương làm bánh kem, trang trí bể bơi để mừng sinh nhật lần thứ 4 của con trai thứ hai Apollo.
'Dịu dàng màu nắng' tập mới nhất: Xuân và Phong hiểu hơn về nhau, Nghĩa buồn bực vì không còn cơ hội
Trong tập 30 'Dịu dàng màu nắng', chuyến đi tìm nguyên liệu matcha làm bánh đã giúp Phong và Xuân hiểu hơn về nhau, hé lộ tình cảm ban đầu.
Thoạt nhìn tưởng không ăn được song những năm gần đây, hạt thông trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng dù giá đắt đỏ.
Hạt thông được coi là một món đặc sản ở nhiều nơi trên thế giới. Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng.
Với mong muốn lan tỏa hình ảnh đất nước Việt Nam giàu bản sắc, Thiên Ân - chàng trai sinh năm 1999 đã đưa những nét văn hóa, nghệ thuật truyền thống Việt Nam vào nghệ thuật làm bánh. Anh đã tạo nên nhiều tác phẩm độc đáo, đạt được những giải thưởng lớn trong nước và quốc tế.
Với mong muốn lan tỏa hình ảnh đất nước Việt Nam giàu bản sắc, Thiên Ân - chàng trai sinh năm 1999 đã đưa những nét văn hóa, nghệ thuật truyền thống Việt Nam vào nghệ thuật làm bánh. Anh đã tạo nên nhiều tác phẩm độc đáo, đạt được những giải thưởng lớn trong nước và quốc tế.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, cách thưởng thức cũng chẳng cần cầu kỳ nhưng đây lại là đặc sản thường xuất hiện trong mâm cỗ của người dân ở Phú Thọ (mới), ăn vừa ngon lại dễ gói phần.
Kéo dài trong 3 ngày (từ tối 30/6 đến ngày 2/7), Lễ hội văn hóa ẩm thực mang chủ đề 'Tìm về món ngon quê tôi' do Ủy ban nhân dân huyện Vũ Thư (tỉnh Thái Bình) tổ chức là hoạt động văn hóa ý nghĩa diễn ra trong thời điểm quê hương, đất nước đang chuyển mình vươn lên.
Trong chuyến về Cần Thơ chúng tôi được dịp ghé thăm Cồn Sơn, một cù lao xanh ngát nổi giữa dòng sông Hậu mênh mông, để trải nghiệm văn hóa miệt vườn, để được tự tay làm những chiếc bánh dân gian đã nghe tên từ lâu lắm.
ITALIA - Với lịch sử hơn 150 năm, tiệm bánh lâu đời nhất Venice - Rosa Salva, được tỷ phú thế giới Jeff Bezos chọn làm đơn vị cung cấp toàn bộ các loại bánh phục vụ cho dàn khách dự đám cưới.
Hướng tới kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, ngày hội bánh dân gian không chỉ là sự kiện ẩm thực khơi dậy niềm tự hào của người Việt mà còn tôn vinh sự đa dạng, phong phú truyền thống bánh dân gian 3 miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam.
Bánh hỏi An Nhứt từ lâu đã trở thành niềm tự hào không chỉ của người dân xã An Nhứt (nay là xã Tam An, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) mà còn là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng đất này.
Bánh gừng và bánh ớt là những loại bánh dân gian truyền thống, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Khmer. Tuy việc làm bánh có phần thuận tiện hơn nhưng người phụ nữ Khmer làm bánh gừng, bánh ớt ngày càng ít đi trong đời sống hiện đại.
Tại diễn đàn, các đại biểu, đoàn viên thanh niên cùng đông đảo người dân và các em thiếu nhi được tham gia nhiều hoạt động ý nghĩa cũng như trải nghiệm văn hóa truyền thống, trò chơi dân gian đặc sắc.
Nguyễn Hữu Thiên Ân, chàng trai sinh năm 1999, đã đưa văn hóa Việt vào những chiếc bánh fondant đầy màu sắc. Từ hình ảnh mâm cơm Tết đến chân dung người bà, mỗi tác phẩm của Thiên Ân là một câu chuyện, một khát vọng đưa bản sắc dân tộc Việt ra thế giới qua nghệ thuật làm bánh.
Tại FIFA Club World Cup 2025, Auckland City không cần phòng gym bạc tỷ hay danh tiếng châu Âu để chứng minh đẳng cấp.
Dù không qua bất kỳ trường lớp đào tạo nào, thế nhưng với lòng đam mê ẩm thực và nghệ thuật, người mẹ ba con vẫn tạo nên bó hoa bánh cupcake tuyệt đẹp.
Sau khi bước ra khỏi The Face 2016, Ngọc Loan không tham gia nhiều hoạt động showbiz. Thời gian gần đây, cô thường khoe cuộc sống sang chảnh, phủ hàng hiệu.
ANH - Nhiếp ảnh gia Đặng Hoài Anh của Việt Nam được xướng tên ở Giải thưởng Nhiếp ảnh ẩm thực thế giới 2025 vừa được tổ chức ở London trong tháng 5, với tác phẩm 'Bánh Hỏi'.
Từ một thợ phụ tiệm làm bánh, chàng trai 28 tuổi dùng đôi tay khéo léo, tạo ra những bông hoa bằng kem sống động như thật, không nỡ ăn.
HNN - Từ khi thành lập tổ liên kết trồng nấm rơm, các hội viên ở Chi hội 2, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Thủy Châu, TX. Hương Thủy đã cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ đó, các hội viên có thêm việc làm và thu nhập khá từ nghề trồng nấm rơm.
Bánh gừng theo cách gọi của người Khmer là Num-khơ-nhây, vì bánh có hình dạng giống củ gừng nên còn được gọi là bánh gừng. Bánh được làm từ bột nếp, trứng gà và đường. Làm bánh gừng không khó nhưng để làm được vừa đúng kỹ thuật, vừa đẹp thì cần sự khéo léo, tỉ mỉ vả cà niềm đam mê của người thợ làm bánh.
Thanh Hóa hiện có 123 nghề, làng nghề truyền thống được tỉnh công nhận. Việc có nhiều nghề, làng nghề cùng tham gia xây dựng, hình thành nhiều sản phẩm trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) thời gian qua không chỉ góp phần bảo tồn và phát triển các nghề truyền thống mà còn tạo thêm giá trị, nâng cao thu nhập cho người lao động tại các vùng nông thôn.