Ý niệm về Tết thường không tách rời ý niệm về tình thân, những đứa con xa lại về gần, những tất bật hối hả xếp lại một năm đã qua... để nhường chỗ cho những hy vọng mới, mong cầu mới, tốt đẹp hơn, xanh tươi hơn.
Ở quê, mạ cũng đã dùng bếp ga để nấu nướng từ lâu. Nhưng mạ vẫn giữ lại gian bếp cũ cùng với cái bếp củi để nhà có công việc gì nấu cho nhanh. Đây cũng là nơi mạ ngồi sưởi ấm mỗi ngày suốt cả mùa đông. Đó cũng là nơi mạ đợi chúng tôi, những đứa con gái lấy chồng xa quây quần bên mạ những lúc có dịp về quê...
Độc giả Dũng Hồ hỏi: 'Trong một chương trình giải trí về tiếng Việt, một vị cố vấn giải thích câu 'Nước đổ lá khoai' như sau:
Thời điểm này, nhiều các cơ sở sản xuất tôm, cá khô truyền thống trên địa bàn tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu tất bật nhập nguyên liệu chế biến thành phẩm để cung ứng cho thị trường.
Trong cái lạnh buổi chiều ngày đông, giữa vô vàn thức quà vặt nơi phố thị, ta hít hà mùi thơm khoai sắn, cắn một miếng ngon lành... bất chợt nhớ đến nao lòng những ngày xưa cũ.
Năm 2024, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội xây dựng mô hình trình diễn khoai tây giống mới Atlantic vụ đông thích ứng với biến đổi khí hậu, quy mô 30 ha, tại hai huyện Mê Linh và Sóc Sơn.
Trồng cây hoa giấy, thường thấy có nhà có cây hoa giấy nở hoa rực rỡ che hết cả lá, thậm chí không thấy chiếc lá nào. Còn có cây hoa giấy lá xanh um tùm, lác đác được vài bông hoa bị che khuất bởi lá. Tại sao lại như vậy?
Chỉ cần vài củ khoai lang và chiếc nồi chiên không dầu nhà nào cũng có là bạn có thể làm được ngay món khoai lang sấy dẻo ngon miệng để ăn vặt ngày Tết. Khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây ăn không hề cứng cũng không quá mềm, mà dẻo dẻo ngọt ngọt rất ngon miệng.
Thời gian Tết Nguyên đán đến gần, làng nghề khô cá Khoai tại Cửa biển Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) càng trở nên nhộn nhịp, người dân đang tất bật chuẩn bị làm ra những mẻ sản phẩm khô cá Khoai thơm ngon để phục vụ nhu cầu cho thị trường Tết.
Chuyển động trong thu hút đầu tư hứa hẹn giúp những vùng đất hoang sơ, thay đổi diện mạo. Từ đó, góp phần tạo công ăn việc làm, chuyển dịch tư duy của người dân nông thôn.
Khô cá Khoai là một trong những sản phẩm đặc trưng của tỉnh Cà Mau, thời điểm cận Tết làng nghề làm khô cá Khoai ở đây hoạt động nhộn nhịp.
Cơn mưa đông mang theo bao ký ức đẹp đẽ, thấm đẫm trong hương vị củ khoai, khúc sắn nướng thơm phưng phức. Thật khó quên chiều mưa đông năm ấy.
Khi tiết trời ngày càng chuyển lạnh, thì hương thơm lừng của ngô khoai nướng lại trở thành 'điệu nhạc' quen thuộc trên khắp các con phố.
Vụ đông xuân 2024-2025, ngành Nông nghiệp Hà Nội tiếp tục hỗ trợ nông dân đưa các giống mới thích ứng với biến đổi khí hậu vào sản xuất, đặc biệt là giống khoai tây cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao.
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Mứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.
Sau khi vượt ngục thành công, Thiếu tướng Trần Tử Bình với bà Nguyễn Thị Hưng tổ chức một đám cưới đơn sơ chỉ có hai đĩa xôi và khoai dây.
Từ nông dân một bước đổi đời thành 'đại gia', người đàn ông này đã làm thế nào?
Mùa đông, mùa của những tia nắng pha lê mong manh rải đều trên từng mái ngói cũ, từng con đường quen thuộc. Đó là khoảng thời gian mà ký ức về những mùa đông cũ ùa về, rõ ràng đến mức như chỉ cần đưa tay ra là chạm tới được.
Vừa qua, chương trình cộng đồng thường niên của PepsiCo Foods Việt Nam đã tu sửa cơ sở vật chất cho trường Tiểu học Phan Bội Châu (Ea Drong, Cư M'gar, Đắk Lắk).
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Thưởng thức những củ khoai, bắp ngô khi còn nóng hổi là trải nghiệm được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn trong những ngày đông se lạnh.
Khi những cơn gió đầu mùa bắt đầu trở lạnh, những bếp than nhỏ vỉa hè nướng ngô, khoai lại bắt đầu đỏ lửa, đánh thức vị giác của mùa đông. Từng nhóm người ngồi quây quần tìm chút hơi ấm từ những quán nhỏ vỉa hè, nhẫn nại ngồi đợi bên một bếp than nhỏ hồng đượm mấy bắp ngô, vài củ khoai lang mật, túi mía nướng... Góc quán nhỏ chỉ có vậy nhưng làm ấm cả một góc vỉa hè đêm đông lạnh giá.
Trong tiết trời se lạnh của những ngày đông, người ta hay thèm những món ăn ấm, nóng để không chỉ xua đi cái lạnh mà còn bởi có những món ăn, sẽ ngon hơn rất nhiều khi thưởng thức vào mùa này. Hãy cùng chúng tôi dạo quanh một vòng Đà Nẵng để thưởng thức ẩm thực ngày đông của thành phố.
Chương trình cộng đồng thường niên của PepsiCo Foods Việt Nam đã tu sửa, xây mới 2 phòng học và 50m tường rào, trang bị 50 bộ máy tính bàn và máy tính bảng cho Trường tiểu học Phan Bội Châu (xã Ea DrongCư M'gar, Đắk Lắk).
Hình ảnh mộc mạc, gần gũi của Hồ Ngọc Hà khác xa với sự sang trọng thường thấy để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng công chúng.
Thử món ăn nổi tiếng ở một trong những nhà hàng cổ xưa nhất thế giới, YouTuber Khoai Lang Thang đưa ra một đề xuất bất ngờ.