Nhằm tăng cường công tác giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, phát hiện, xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật, Ban quản lý ATTP TP.HCM đã áp dụng phương pháp test nhanh trong giám sát ATTP tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, từ nay đến cuối năm 2020, đơn vị sẽ sử dụng test nhanh trong kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
ĐBP - Ðể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), nhất là ở địa bàn vùng sâu, vùng xa, biên giới, Ban Chỉ đạo VSATTP huyện Mường Nhé đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, mở các đợt cao điểm ra quân, kiểm tra các chợ, cửa hàng kinh doanh và nhà hàng ăn uống. Ðặc biệt, huyện cũng đẩy mạnh việc tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân về VSATTP, hạn chế trường hợp ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm không an toàn đang là vấn nạn, từng ngày đe dọa đến sức khỏe của toàn cộng đồng. Mối nguy tiềm ẩn này đang len lỏi khắp mọi nơi, ngay cả trong không gian học đường - chỗ vốn được xem là môi trường tương đối an an toàn của trẻ.
Những tháng cuối năm, công tác quản lý thị trường (QLTT) đối với hoạt động kinh doanh các loại thực phẩm ngày càng được chú trọng, tăng cường.
Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết nếu ăn phải bún có hóa chất với tần suất thường xuyên sẽ rất nguy hiểm.
Trong 3 ngày từ 30-9 đến 2-10, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2 (Cục QLTT Đồng Nai) đã phối hợp với các lực lượng chức năng gồm: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Phòng Y tế TP.Biên Hòa, Phòng Văn hóa thông tin TP.Biên Hòa và H.Vĩnh Cửu… tăng cường công tác tuyên truyền, kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống.
Thực phẩm không an toàn đang đe dọa đến sức khỏe của mọi người dân. Nó xuất hiện ở nhiều nơi, thậm chí là trường học - nơi được xem là môi trường an toàn của trẻ. Các loại đồ ăn vặt có chất lượng kém, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không an toàn… đang là mối nguy hại tới sức khỏe của học sinh.
Ruột gối dễ bị thấm hút mồ hôi gây mốc và chuyển màu vàng khó giặt sạch. Hãy thử áp dụng mẹo hay dưới đây giúp chẳng mấy chốc ruột gối lại sạch bong như mới.
Đã từ lâu, người ta đã biết chế biến món ăn có bổ sung phụ gia thực phẩm (PGTP) như: xôi gấc, xôi năm màu, bánh gai, bánh đúc, giò, chả,... Món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn bởi màu sắc, mùi vị và khẩu vị khi sử dụng phụ gia.
Hiện nay, bún bị nhiễm chất tẩy trắng, hàn the nhiều vô số. Dưới đây là cách chọn bún sạch không hóa chất, an toàn cho sức khỏe gia đình.
Bồn cầu - có bí quyết này để tẩy trắng chỉ trong vòng 5 giây sạch bong kin kít nên nằm lòng ngay.
Bên cạnh các lý do về tôn giáo, vấn đề chọn thực dưỡng đảm bảo cho sức khỏe cũng là một trong những nguyên nhân khiến cho việc ăn chay đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên hiện nay có nhiều mối nguy sức khỏe về vấn đề an toàn thực phẩm mà người ăn chay đang đối mặt.
Muốn đảm bảo an toàn cho bạn và cả gia đình, hãy chú ý những điều này khi đi mua thịt lợn.
Nhiều người vì không biết cách làm sạch ruột gối nên cứ hễ ruột gối bẩn đành 'ngậm ngùi' bỏ đi thì thật lãng phí. Hãy thử dùng mẹo đơn giản sau đây.
Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn lấy lại vẻ trắng sáng cho chiếc ruột ố vàng sau khi sử dụng lâu ngày.
Món bún là món mà khá nhiều người ưa thích. Mặc dù thế thực tế, ăn món bún có ích lợi đối với sức khỏe hay là không có lợi, dùng bún nhiều có tốt hay không?
Bún là loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, nếu thường xuyên ăn bún có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe cơ thể do chất lượng bún không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bún không chứa hàn the, hóa chất, sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và nhai rất mềm, hơi dính. Bún độc hại chứa hàn the, sợi bún dai giòn hơn, khó đứt gãy.
Sau khi trên địa bàn tỉnh ghi nhận 2 trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm do sử dụng pate Minh Chay, phải cấp cứu điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai, cơ quan chức năng của tỉnh đã tiến hành kiểm tra nhiều cơ sở kinh doanh sản phẩm chay trên địa bàn tỉnh.
Sau khi báo Đồng Nai đăng tin Phát hiện 2 sản phẩm chay dương tính với hàn the, chiều 1-9, cơ quan chức năng của TP.HCM đã đến kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại chi nhánh 1 - Công ty TNHH sản xuất kinh doanh thực phẩm chay Âu Lạc (đóng tại 101/1, tổ 2, KP1, Tân Thới An, Q.12, TP.HCM).
Ngày 31-8, Chi cục ATVSTP tỉnh Đồng Nai đã kiểm tra về ATTP tại một số cơ sở kinh doanh thực phẩm chay ở TP.Biên Hòa, sau khi ghi nhận có 2 trường hợp trên địa bàn tỉnh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn Pate Minh Chay.
Ngày 31-8, đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm do ông Nguyễn Đình Minh, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh làm trưởng đoàn tiến hành kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm tại một số cơ sở kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn TP.Biên Hòa. Đoàn kiểm tra được thành lập sau khi ghi nhận có 2 trường hợp trên địa bàn tỉnh nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn Pate Minh Chay.
Chỉ với vài chiêu đơn giản là chị em có thể nhận ra bún sạch hay bún chứa hàn the khi đi chợ rồi.
Sai lầm 'chết người' khi rửa bát nhiều người mắc cần bỏ ngay tức khắc kẻo rước bệnh về cho cả nhà.
Bún là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng với những người sau đừng nên ăn bún.
Với bí quyết chọn bún dưới đây sẽ khiến cho chị em mua được bún ngon hàng xịn không hóa chất.
Vết mốc trên quần áo treo lâu ngày trong tủ gây cho bạn nhiều phiền phức. Để loại bỏ những vết bẩn này chỉ cần vài thao tác đơn giản với những nguyên liệu sẵn có ngay trong nhà với mẹo hay sau đây.
Nhiều loại thực phẩm bị ngâm, tẩm các loại hóa chất như chì, hàn the, asen, lưu huỳnh, oxi già, ure... là mối lo ngại đối với người tiêu dùng.