Rạng sáng ngày 16/1, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã đột xuất kiểm tra kho lạnh của Bách hóa Xanh, chợ đầu mối Bình Điền và lấy mẫu test nhanh tại chỗ.
Rạng sáng ngày 16-1, đoàn kiểm tra của Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM đã tiến hành kiểm tra công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ Bình Điền, nơi cung cấp khoảng 2.500 tấn thực phẩm mỗi đêm cho người dân TP.
Thực phẩm chứa chất hàn the vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe ,vì vậy các chị em hãy lưu ý những cách phân biệt giò chả chứa hàn the đơn giản sau đây.
Để có một cái Tết trọn vẹn, người nội trợ cần nắm rõ cách nhận biết miến sạch.
Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.
Chả cá mua ngoài chợ bạn lo lắng về chất lượng thì hãy tự làm tại nhà theo công thức dưới đây nhé.
Tối 29/12, UBND quận 10, TP HCM đã chính thức ra mắt Phố đi bộ đêm khu vực kỳ đài Quang Trung phường 6 sau gần 1 tháng thử nghiệm.
Năm 2020, Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Gia Lai đã lấy 335 mẫu thực phẩm nông-lâm-thủy sản tại các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh để phân tích. Kết quả, hầu hết mẫu đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bún là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cách nhận biết bún độc hại, chứa chất gây ung thư thì không phải ai cũng biết.
Giò chả là món ăn ngon trên mâm cơm Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu khi mua không khéo chọn thì rất có thể sẽ 'dính' giò, chả chứa hàn the, một chất cực độc hại có thể dẫn đến nguy cơ tử vong.
Hàn the, urê là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm nhưng thực tế người bán sử dụng hai chất này để bảo quản hải sản lại khá phổ biến. Làm sao người dùng có thể phân biệt cá đã bị tẩm hóa chất.
Thịt bò khô là thực phẩm được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cách phân biệt thịt bò khô thật, giả thì không phải người tiêu dùng nào cũng biết.
TS. BS Vũ Thị Thanh - Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai nhận định, một bữa ăn tốt cho trẻ ở gia đình hay trường học, yếu tố quan trọng hàng đầu và mang tính quyết định luôn là an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sáng 7/12, UBND quận Cầu Giấy tổ chức Lễ gắn biển nhận diện 6 cơ sở kinh doanh đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) tại chợ Nghĩa Tân.
Dưới đây là mẹo hay giúp ích cho các mẹ làm sạch ố vàng ruột gối nhìn trắng tinh như mới, tiết kiệm được một khoản tiền cho gia đình bạn.
Nhằm tăng cường công tác giám sát an toàn thực phẩm (ATTP), ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, phát hiện, xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm theo quy định pháp luật, Ban quản lý ATTP TP.HCM đã áp dụng phương pháp test nhanh trong giám sát ATTP tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
Ban quản lý an toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, từ nay đến cuối năm 2020, đơn vị sẽ sử dụng test nhanh trong kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố.
ĐBP - Ðể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), nhất là ở địa bàn vùng sâu, vùng xa, biên giới, Ban Chỉ đạo VSATTP huyện Mường Nhé đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, mở các đợt cao điểm ra quân, kiểm tra các chợ, cửa hàng kinh doanh và nhà hàng ăn uống. Ðặc biệt, huyện cũng đẩy mạnh việc tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân về VSATTP, hạn chế trường hợp ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm không an toàn đang là vấn nạn, từng ngày đe dọa đến sức khỏe của toàn cộng đồng. Mối nguy tiềm ẩn này đang len lỏi khắp mọi nơi, ngay cả trong không gian học đường - chỗ vốn được xem là môi trường tương đối an an toàn của trẻ.
Những tháng cuối năm, công tác quản lý thị trường (QLTT) đối với hoạt động kinh doanh các loại thực phẩm ngày càng được chú trọng, tăng cường.
Rất nhiều người đã coi món bún là thực phẩm thứ hai sau cơm mà không biết nếu ăn phải bún có hóa chất với tần suất thường xuyên sẽ rất nguy hiểm.