Tết Nguyên đán đang tới gần, là thời điểm tiêu thụ thực phẩm lớn trong năm, nhất là thịt, cá, trứng, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát, các loại hạt có dầu... Việc tăng cường quản lý, kiểm tra bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) cần được tăng cường, nhằm phục vụ Nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe.
Làm chả lụa không hàn the tuy không khó nhưng để làm được một món chả lụa thơm ngon, đúng vị và dai giòn thì không phải ai cũng biết được bí quyết. Hôm nay mách nhỏ hội chị em cách làm giò lụa tại nhà vừa ngon vừa đơn giản.
Sáng 23-1, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố do Sở Y tế Hà Nội chủ trì kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết và lễ hội Xuân 2024 trên địa bàn quận Tây Hồ.
Thực hiện Chỉ thị số 26-CT/TW ngày 23/11/2023 của Ban Bí thư và Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 15/12/2023 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm đón tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành, đoàn thể cấp tỉnh, chính quyền các địa phương thực hiện nghiêm túc các nội dung nhằm chuẩn bị tốt các điều kiện phục vụ Nhân dân đón Tết vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm.
Qua kiểm tra thực tế công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh những ngày gần đây cho thấy, vẫn còn nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm (ATTP).
Ngày 12-1, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn thực phẩm của tỉnh do ông Nguyễn Đình Việt, Phó trưởng phòng Nghiệp vụ (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh) làm phó trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn H.Vĩnh Cửu.
Dưới đây là những cách giúp các bà nội trợ dễ dàng nhận biết được bún sạch tự nhiên và bún có chất tẩy rửa, bạn nên tham khảo.
Để loại bỏ các vết mốc trên quần áo, bạn có thể áp dụng một trong những cách dưới đây.
Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và PTNT, từ đầu năm 2023 đến nay, các đơn vị trực thuộc sở đã triển khai lấy 1.357 mẫu sản phẩm nông, lâm, thủy sản để giám sát dư lượng các chất độc hại tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến trên toàn tỉnh.
Với mẹo nhỏ dưới đây, chiếc gối bám đầy vết ố vàng sẽ nhanh chóng trở lại như mới.
Trong năm 2023, ngành y tế, nông nghiệp và công thương đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm trên địa bàn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.
Theo cơ quan chức năng, nhiều nguyên nhân dẫn tới mất an toàn thực phẩm (ATTP). Trong đó có 3 nguyên nhân chính.
Formol là một chất sát khuẩn mạnh, được dùng dung dịch loãng trong nước để tẩy uế dụng cụ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc.
Từ hai bàn tay trắng, mạnh dạn vay mượn được 300 triệu đồng, chị đã quyết tâm khởi nghiệp thành công với chả ống tre với tiêu chí thân thiện với môi trường, mang về doanh thu khoảng 3 tỷ đồng/năm, tạo việc làm cho hàng chục lao động ở địa phương. Chị là Hồ Thị Nhực chủ cơ sở sản xuất 'Chả bê Cầu Mống Cocimo' ở phường Hòa An, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng.
Người Việt có thói quen ăn sáng bằng món nước nhưng phương Tây lại ngược lại. Vậy ăn gì buổi sáng để đảm bảo năng lượng cho cả ngày?
Tôm thường bị bơm hóa chất hay tạp chất nhằm tăng trọng lượng, giữ vẻ tươi lâu. Muốn chọn đúng tôm tươi ngon và sạch, bạn cần dựa vào một số dấu hiệu để phân biệt.
Có hàm lượng calo thấp hơn cơm trắng nhưng bún, miến, phở thường có thêm thịt, nước dùng chứa chất béo.
Thời gian qua, ngành y tế Hà Nội đã phối hợp chặt chẽ với các cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm (ATTP) và chính quyền địa phương tổ chức kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn TP.
Trong 8 tháng của năm 2023, toàn thành phố thành lập hơn 800 đoàn thanh tra, kiểm tra về công tác an toàn thực phẩm.
Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm theo quy định, Sở Công Thương tỉnh Quảng Ninh phát miễn phí các bộ kit test nhanh an toàn thực phẩm cho ban quản lý 18 chợ hạng I trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Qua test nhanh, ban quản lý các chợ hạng I ở tỉnh Quảng Ninh sẽ tiến hành tiêu hủy, thông báo với người tiêu dùng những mẫu không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.