Ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã kiểm tra tại quận Hoàng Mai và huyện Thanh Trì nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 (diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5).
Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra tại quận Hoàng Mai nhân Tháng hành động vì ATTP năm 2024 (diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5).
Cơm nguội và bột giặt là hai thứ sẵn có trong mọi gia đình. Mặc dù chúng có vẻ không liên quan đến nhau nhưng khi thử kết hợp công dụng của chúng lại rất tuyệt vời.
Đồng Nai xác định công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của người dân, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam vừa phát hiện một cơ sở sản xuất đã cho chất cấm là hàn the vào giò, chả.
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam vừa phát hiện một cơ sở sản xuất đã cho chất cấm là hàn the vào giò, chả. Cơ quan chức năng đã tạm giữ 110kg giò chả có dấu hiệu vi phạm.
Nằm trong danh sách top 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam bình chọn, chả bò Đà Nẵng trở thành món ngon nổi tiếng của Đà Thành. Với hương vị đậm chất miền Trung, dễ dàng thưởng thức và mang đi, chả bò Đà Nẵng trở thành thức quá lý tưởng của du khách thập phương.
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc giò có bề mặt mịn màng hay giò khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ thì ăn ngon hơn.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả nhiều năm nay trở thành vấn nạn vô cùng nan giải. Đặc biệt, các chất phụ gia cấm, phẩm màu không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan. Nguyên nhân là vì lợi nhuận trước mắt của những người kinh doanh và sự buông lỏng kiểm tra của các cơ quan quản lý.
Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc liệu có ngon hơn loại khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ, nên chọn loại nào khi mua.
Nhiều người kinh doanh giò chả vẫn bỏ hàn the như một chất phụ gia để món ăn dai ngon hơn, nhưng đây là hóa chất độc hại, vậy đâu là cách phát hiện giò chứa hàn the?
Những ngày cận Tết Nguyên đán luôn là thời điểm mà nhu cầu về nhiều dịch vụ ngành hàng từ vận tải, đến gói bánh chưng, cung cấp nông sản, thực phẩm… đều tăng. Đây cũng là cơ hội để các hợp tác xã (HTX) trong những ngành hàng này tập trung hết công suất phục vụ khách hàng.
Giò lụa là một trong những món ăn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền, song tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu chúng bị tẩm hàn the.
Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND thành phố vừa tiến hành làm việc và kiểm tra thực tế công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Giáp Thìn 2024 tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Trong đó, tập trung kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh, các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết và mùa lễ hội sau Tết như: sản phẩm được sản xuất từ thịt, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm... tại các siêu thị trung tâm thành phố. Đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, đồng thời test nhanh hàn the trên mẫu chả và xúc xích tại Công ty TNHH thực phẩm Sáng Ngọc và Siêu thị GO. Bên cạnh đó, kiểm tra quy trình sản xuất, chế biến, chế độ bảo quản thực phẩm và các điều kiện về cơ sở vật chất, điều kiện về con người trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Qua kiểm tra nhanh, các mẫu test đều đạt, đảm bảo yêu cầu.
Ngày 30-1, đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND thành phố phối hợp Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố kiểm tra thực tế công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Giáp Thìn 2024 tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Ngày 30-1, đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND thành phố phối hợp Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố kiểm tra thực tế công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Giáp Thìn 2024 tại một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Qua kiểm tra thực tế, cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm các vấn đề liên quan công tác an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài đảm bảo nguồn cung ứng hàng hóa thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trước, trong và sau Tết Nguyên đán, việc kiểm soát thực phẩm 'bẩn' và hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ được các cơ quan chức năng TP HCM vào cuộc xử lý.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Sóc Trăng, ngày 27/1, Sở Y tế tỉnh Sóc Trăng cho biết đã xác định được 49 ca bị ngộ độc; thu giữ gần 100kg thực phẩm chưa xuất trình được hồ sơ tự công bố sản phẩm.
Năm 2024, Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Hà Tĩnh thực hiện tốt các hoạt động hưởng ứng 'Ngày Quyền của người tiêu dùng Việt Nam'; tiếp tục tư vấn, hỗ trợ, giải quyết khiếu nại tố cáo của người tiêu dùng và doanh nghiệp.