Ngày 22/5, theo lãnh đạo Cục Quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang, đơn vị đã phát hiện 29 vụ vi phạm trong Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm (từ ngày 15/4 - 15/5), xử lý 27 vụ, thu phạt gần 350 triệu đồng; còn 2 vụ đang chờ xử lý.
Bún là món ăn yêu thích của nhiều người vì thanh mát và dễ ăn, tuy nhiên ăn bún sai cách có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Bà Nguyễn Thị Huệ-sản xuất, buôn bán chả chứa hàn the ở thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị đã bị xử phạt, đình chỉ hoạt động sau khi lực lượng chức năng phát hiện 54,5kg chả các loại có chứa chất hàn the.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố vừa kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại quận Đống Đa.
Đoàn kiểm tra của quận xử phạt 11 cơ sở với số tiền 63 triệu đồng; các phường xử phạt 33 cơ sở với số tiền hơn 37 triệu đồng.
Ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 về an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã kiểm tra tại quận Hoàng Mai và huyện Thanh Trì nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 (diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5).
Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra tại quận Hoàng Mai nhân Tháng hành động vì ATTP năm 2024 (diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5).
Cơm nguội và bột giặt là hai thứ sẵn có trong mọi gia đình. Mặc dù chúng có vẻ không liên quan đến nhau nhưng khi thử kết hợp công dụng của chúng lại rất tuyệt vời.
Đồng Nai xác định công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của người dân, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam vừa phát hiện một cơ sở sản xuất đã cho chất cấm là hàn the vào giò, chả.
Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam vừa phát hiện một cơ sở sản xuất đã cho chất cấm là hàn the vào giò, chả. Cơ quan chức năng đã tạm giữ 110kg giò chả có dấu hiệu vi phạm.
Nằm trong danh sách top 50 đặc sản nổi tiếng do Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam bình chọn, chả bò Đà Nẵng trở thành món ngon nổi tiếng của Đà Thành. Với hương vị đậm chất miền Trung, dễ dàng thưởng thức và mang đi, chả bò Đà Nẵng trở thành thức quá lý tưởng của du khách thập phương.
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc giò có bề mặt mịn màng hay giò khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ thì ăn ngon hơn.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả nhiều năm nay trở thành vấn nạn vô cùng nan giải. Đặc biệt, các chất phụ gia cấm, phẩm màu không rõ nguồn gốc vẫn được bày bán tràn lan. Nguyên nhân là vì lợi nhuận trước mắt của những người kinh doanh và sự buông lỏng kiểm tra của các cơ quan quản lý.
Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc liệu có ngon hơn loại khi cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ, nên chọn loại nào khi mua.
Nhiều người kinh doanh giò chả vẫn bỏ hàn the như một chất phụ gia để món ăn dai ngon hơn, nhưng đây là hóa chất độc hại, vậy đâu là cách phát hiện giò chứa hàn the?
Những ngày cận Tết Nguyên đán luôn là thời điểm mà nhu cầu về nhiều dịch vụ ngành hàng từ vận tải, đến gói bánh chưng, cung cấp nông sản, thực phẩm… đều tăng. Đây cũng là cơ hội để các hợp tác xã (HTX) trong những ngành hàng này tập trung hết công suất phục vụ khách hàng.
Giò lụa là một trong những món ăn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền, song tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu chúng bị tẩm hàn the.