Lớp tập huấn tập trung phổ cập kiến thức về an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống, từ nguy cơ ô nhiễm, điều kiện kinh doanh, bảo quản, vệ sinh quầy hàng đến truy xuất nguồn gốc, góp phần nâng cao trách nhiệm của các hộ kinh doanh.
UBND tỉnh Thanh Hóa (Ban Chỉ đạo 389 tỉnh) vừa ban hành văn bản số 7181/UBND-BCĐ ngày 22/4/2026 yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn tình trạng thịt gia súc, gia cầm nhiễm bệnh, thực phẩm không bảo đảm an toàn xâm nhập vào bếp ăn tập thể, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục.
Vụ việc phát hiện gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào các chợ dân sinh và bếp ăn trường học một lần nữa phơi bày những 'điểm nghẽn' trong chuỗi kiểm soát an toàn thực phẩm. Từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, nếu không siết chặt ngay từ đầu thì nguy cơ thực phẩm kém chất lượng lọt ra thị trường vẫn luôn hiện hữu, đòi hỏi các giải pháp quản lý đồng bộ và quyết liệt.
Đây là ý kiến chỉ đạo của Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Bùi Duy Cường tại hội nghị chỉ đạo triển khai thực hiện nhiệm vụ trọng tâm thuộc lĩnh vực nông nghiệp năm 2026 vừa được tổ chức.
Sự xuất hiện của chủng vi-rút lở mồm long móng (LMLM) serotype SAT1/I tại Trung Quốc làm gia tăng nguy cơ chủng vi-rút này xâm nhập vào Việt Nam, khiến ngành chăn nuôi không khỏi lo ngại. Đây là chủng vi-rút mới, chưa từng ghi nhận tại Việt Nam, trong khi các loại vắc-xin LMLM đang lưu hành trong nước hiện chưa có khả năng bảo hộ đối với chủng này. Trước nguy cơ dịch bệnh có thể xâm nhập, tỉnh Thái Nguyên đã nhanh chóng triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm chủ động phòng ngừa từ sớm.
Hà Nội và các đô thị lớn đang bước vào một cuộc chuyển mình lịch sử trong công tác quản lý an toàn thực phẩm với tư duy quản lý theo chuỗi giá trị, số hóa toàn diện. Với tinh thần 'nói không với thực phẩm bẩn', Thủ đô đang quyết tâm tháo gỡ những 'điểm nghẽn' để bảo vệ sức khỏe cho người dân.
Sau khi nhập viện với triệu chứng tê nửa người và dương tính với virus dại, một chủ quán thịt chó tại Đồng Tháp đã tử vong. Ngành y tế địa phương đang theo dõi các trường hợp tiếp xúc gần và điều tra các cơ sở giết mổ liên quan để ngăn chặn nguy cơ bùng phát dịch.
Chiều 22/4, lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, đơn vị đang phối hợp các cơ quan chuyên môn điều tra dịch tễ một trường hợp tử dong do bệnh dại nhưng không bị chó cắn.
Ba tháng đầu năm 2026, phường Chương Mỹ không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm; công tác kiểm tra, giám sát được tăng cường, tạo nền tảng siết chặt quản lý trong thời gian tới.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) tái phát, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát, xử lý dứt điểm ổ dịch, bảo vệ an toàn đàn vật nuôi.
Ngày 22-4, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TPHCM (HCDC) phát cảnh báo chủ động thực hiện các biện pháp phòng bệnh, đặc biệt là trong giai đoạn thời tiết nắng nóng hiện nay trước bối cảnh số ca mắc bệnh dại gia tăng nhanh.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, xã Phù Đổng đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Sáng 22/4, giá heo hơi toàn quốc duy trì ổn định trong khoảng 63.000 - 69.000 đồng/kg. Tại các hệ thống bán lẻ lớn, giá thịt heo mát và các loại thịt heo tươi sống vẫn giữ nguyên mức niêm yết cũ.
Sáng ngày 22/4, giá thịt heo tại các hệ thống bán lẻ và giá heo hơi trên cả nước tiếp tục duy trì đà ổn định. Hiện mức giá bán lẻ cao nhất ghi nhận tại hệ thống WinMart là 204.900 đồng/kg đối với nạc dăm heo.
Những ngày gần đây, nhiều phụ huynh trên địa bàn thành phố Hà Nội bày tỏ nỗi lo ngại trước thông tin vụ việc 300 tấn thịt lợn mắc bệnh, bị tuồn ra thị trường. Trong đó, nhiều lô thịt lợn bệnh đã đưa vào bữa ăn bán trú của học sinh tại nhiều trường học trên địa bàn Hà Nội.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Công văn về việc triển khai các mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn TP. Hà Nội.
Công an tỉnh Cà Mau đã khởi tố vụ án mua bán trái phép hóa đơn liên quan việc xuất hóa đơn gia công hơn 20.000 con heo cho Công ty chăn nuôi C.P Việt Nam (gọi tắt là Công ty C.P).
Một lò mổ tại Cà Mau vừa bị khởi tố do hành vi mua bán trái phép hóa đơn, sau khi xuất 66 hóa đơn GTGT khống với tổng giá trị gần 2,9 tỷ đồng, phục vụ việc gia công hơn 20.000 con heo cho Công ty Chăn nuôi C.P Việt Nam.
Một hộ kinh doanh đăng ký giết mổ 20 con heo/ngày đêm, nhưng xuất hóa đơn gia công hơn 20.000 con heo cho Công ty C.P Việt Nam. Công an tỉnh Cà Mau đã khởi tố vụ án để điều tra.
Chiều 21-4, tại UBND xã Đông Anh, Đoàn Kiểm tra liên ngành thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị đánh giá kết quả thực hiện công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn các xã: Sóc Sơn, Đa Phúc, Nội Bài, Trung Giã, Kim Anh, Thư Lâm, Đông Anh, Phúc Thịnh, Thiên Lộc, Vĩnh Thanh, Mê Linh, Yên Lãng, Tiến Thắng, Quang Minh, Gia Lâm, Thuận An, Bát Tràng, Phù Đổng.
Từ những hộp bột ăn dặm mang thương hiệu HiPP bị thu hồi hàng loạt tại các quốc gia châu Âu có tiêu chuẩn sống cao, đến những vụ việc thịt lợn 'bẩn' len vào bếp ăn trường học trong nước bị phát hiện thời gian gần đây là những câu chuyện tưởng chừng xa mà lại rất gần.
Hiện nay đã vào cao điểm Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026, các địa phương đang vào cuộc quyết liệt với nhiều hoạt động trong giám sát, xử lý những trường hợp vi phạm với mục tiêu đẩy lùi thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn để đảm bảo sức khỏe của cộng đồng.
Trong giai đoạn giao mùa, các loại dịch bệnh trên đàn vật nuôi, nhất là dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp. Để ngăn ngừa dịch bệnh bùng phát, ngành Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh tập trung chỉ đạo các địa phương, cơ sở chăn nuôi đồng loạt triển khai Tháng vệ sinh, khử trùng tiêu độc môi trường, tăng cường áp dụng biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học.
Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành công văn về việc triển khai các mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Từ 25-4 đến 10-5-2026, mỗi xã, phường của Hà Nội sẽ thí điểm ít nhất một mô hình đảm bảo an toàn thực phẩm như: tuyến phố ATTP, khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối đảm bảo ATTP…
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm ban hành Kế hoạch số 81/KH-BCĐLNATTP về triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 trên địa bàn thành phố.
Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ lợn trái phép với hơn 500kg thịt có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Chiều 20/4, Công an tỉnh Đồng Nai cho biết, Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về Trật tự xã hội, Công an tỉnh phối hợp với Công an phường Long Bình vừa kịp thời phát hiện và ngăn chặn một cơ sở giết mổ lợn chuẩn bị đưa ra thị trường hơn 500 kg thịt lợn bốc mùi, một số có dấu hiệu lợn bệnh.
Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Công an phường Long Bình kiểm tra đột xuất một cơ sở giết mổ heo trái phép và phát hiện hơn 500kg thịt heo có dấu hiệu nhiễm bệnh chuẩn bị tuồn ra thị trường tiêu thụ.
Ngày 20/4, Công an tỉnh Đồng Nai thông tin, lực lượng vừa kịp thời ngăn chặn hơn 500kg thịt bốc mùi chuẩn bị tuồn ra thị trường.
Chiều 20-4, tại trụ sở UBND xã Thường Tín, Đoàn Kiểm tra liên ngành thành phố tổ chức hội nghị đánh giá kết quả công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm tại địa bàn các xã: Thanh Trì, Đại Thanh, Nam Phù, Ngọc Hồi, Hồng Vân, Thượng Phúc, Thường Tín, Chương Dương, Phú Xuyên, Phượng Dực, Chương Mỹ, Đại Xuyên.
Sáng 20/4, giá thịt heo tại các hệ thống bán lẻ lớn như WinMart và Hà Hiền tiếp tục duy trì đà đi ngang. Trong khi đó, giá heo hơi tại một số địa phương miền Trung và Tây Nguyên ghi nhận mức tăng 1.000 đồng/kg.
Thị trường thịt heo ghi nhận đà tăng nhẹ tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên trong khi giá bán lẻ tại các hệ thống lớn đi ngang. Tỉnh Ninh Bình đồng thời ra quân chấn chỉnh hoạt động giết mổ tự phát.
Khảo sát ngày 20/4 cho thấy giá thịt heo tại các hệ thống bán lẻ duy trì ổn định, trong khi giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên tăng nhẹ 1.000 đồng/kg ở một số nơi.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Trước diễn biến lây lan nhanh của vi rút lở mồm long móng serotype SAT1 tại nhiều khu vực trên thế giới, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cảnh báo nguy cơ xâm nhập vào Việt Nam là hiện hữu, đồng thời triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm chủ động ngăn chặn, bảo vệ ngành chăn nuôi.
Các Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra theo hình thức đột xuất từ ngày 16/4 đến hết ngày 15/5/2026 tại 126 xã, phường trên địa bàn thành phố.
Để khắc phục 'điểm nghẽn' trong an toàn thực phẩm, Hà Nội tập trung kiểm soát chặt từ khâu giết mổ, lưu thông đến tiêu thụ, trong đó tập trung kiểm soát nguồn gốc tại chợ đầu mối và chấm dứt giết mổ nhỏ lẻ, đưa vào cơ sở tập trung.
Chương trình thời sự với chủ đề 'Hà Nội siết chặt quản lý thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng' của Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội tối 17/4 đã phản ánh những thách thức trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Hà Nội - đô thị có quy mô dân số hơn 10 triệu người với chuỗi cung ứng phức tạp và nhiều tầng nấc trung gian.
Trong ngày cuối tuần, thị trường heo hơi ghi nhận mức tăng nhẹ tại một số địa phương miền Bắc, còn miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam đang tạm thời đứng giá.
Trong bối cảnh Hà Nội đang đẩy mạnh các giải pháp bảo đảm an sinh xã hội, việc kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) từ vùng nguyên liệu gốc đến bàn ăn không chỉ là yêu cầu cấp bách để bảo vệ sức khỏe nhân dân mà còn là tiêu chí quan trọng để xây dựng Thủ đô văn minh, hiện đại.