Ước Lễ dù còn ít hộ làm nghề giò chả, nhưng không phải vì thế mà nghề bị mai một, mà hiện nay tiếng thơm của nghề giò chả làng Ước Lễ vang xa khắp mọi miền đất nước.
Giá heo hơi hôm nay 22/01 (mùng 1 Tết) tiếp tục đi ngang trên diện rộng do không có thương lái đi thu mua.
Sự cầu kỳ, chỉn chu trong chế biến đã khiến mâm cỗ tất niên ở Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội trở thành đặc trưng văn hóa, đăc biệt là món canh măng mực ngon nức tiếng.
Ghi nhận của phóng viên Báo Hànôịmới trong sáng 30 Tết (21-1) người dân tập trung đông mua sắm tại chợ, trong khi tại các siêu thị có phần thưa thớt. Nhìn chung hàng hóa dồi dào, giá một số mặt hàng tại các chợ tăng cao trong khi các siêu thị tiếp tục duy trì các chương trình khuyến mại.
Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc, như màu xanh của bánh chưng, màu đỏ tươi của xôi gấc, canh măng vàng, đĩa giò lụa hồng hồng… để tạo nên mâm cỗ cổ truyền đậm đà bản sắc Việt.
Giò lụa là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tết, có mặt trong ẩm thực của cả hai miền Nam - Bắc. Giò được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín.
Bánh chưng là đồ ăn truyền thống không thể thiếu được trong ngày tết cổ truyền nên dù mất nhiều thời gian nhưng mọi người ai cũng cảm thấy vui vẻ khi mua được cặp bánh ưng ý.
Chuyên gia văn hóa cho rằng, tất niên ngày nay được mọi người xem là dịp để quây quần bên nhau, nhìn lại một năm đã qua và cùng chuẩn bị chào đón năm mới.
Nghi thức cúng chiều 30 Tết và giao thừa có ý nghĩa quan trọng trong tín ngưỡng của người Việt. Thông qua mâm cúng của mình, gia chủ cầu mong một năm bình an, sức khỏe, may mắn.
Mẹ đảm Thái Bình chia sẻ mâm cỗ cúng Tất niên vừa ngon đẹp lại đủ đầy, chị em cùng tham khảo nhé!
Giá heo hơi hôm nay 21/01 đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg.
Mâm cơm cúng tất niên không cần cầu kỳ, chủ yếu thể hiện tấm lòng của người cúng để tri ân đất, trời, thần linh đã phù hộ gia đình trong năm qua.
Với mong muốn năm mới đủ đầy, bình an, mâm cúng mùng 1 Tết được mọi nhà chuẩn bị chu đáo, bày biện đủ món.
Giá heo hơi hôm nay 20/1 đi ngang trên diện rộng và dao động trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg.
Đối với người miền Bắc, mâm cỗ ngày Tết đóng vai trò rất quan trọng nên luôn được các gia đình chăm chút rất kỹ lưỡng.
Nhân dịp Tết Quý Mão, Đại học Quốc gia Hà Nội tổ chức các hoạt động Tết cổ truyền và tặng quà cho sinh viên quốc tế ở nội trú tại ký túc xá.
Tết Nguyên đán là ngày lễ truyền thống lớn nhất trong năm của người Việt Nam. Đó là thời điểm mọi người được trở về đoàn tụ bên gia đình để chào đón năm mới trong không khí hạnh phúc. Khác với những đứa trẻ lên năm lên sáu thì với không ít bạn trẻ, nhắc tới Tết là thấy ... 'sợ'.
Giò nguyên chất khi ăn sẽ có vị thơm ngọt, mềm mềm, không khô rắn. Còn khi cắn miếng giò mà thấy khô cứng, dai, mịn bất thường thì đó là giò ướp hàn the.
Lễ cúng Tất niên là lễ cúng quan trọng vào dịp cuối năm tại các gia đình, các cơ quan, công ty… Mâm cúng Tất niên thể hiện tấm lòng thành kính của gia chủ mà còn mog cầu cho một năm mới tốt đẹp.
Theo phong tục chung, Tết của người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ với các món ăn đặc biệt mà ngày thường ít có. Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc, như: màu xanh của bánh chưng, màu đỏ tươi của xôi gấc, canh măng vàng, đĩa giò lụa hồng hồng… để tạo nên mâm cỗ cổ truyền đậm đà bản sắc Việt.
Đây là những điều cần phải làm sau khi thực hiện nghi lễ cúng ông Công ông Táo để đón một năm mới nhiều may mắn.
Cúng ông Công ông Táo là một dịp khá quan trọng đối với các gia đình. Vậy gia chủ cần chuẩn bị mâm cỗ cúng cho ngày 23 tháng Chạp như thế nào cho tươm tất, đầy đủ nhất? Hãy cùng xem ngay những gợi ý dưới đây của chúng tôi.
Hằng năm đến ngày 23 tháng Chạp, các gia đình Việt lại chuẩn bị mâm cúng chu đáo, thành tâm tiễn ông Công ông Táo về trời.