Sau những ngày nghỉ tết Nguyên đán Giáp Thìn, đến thời điểm hiện tại, ngư dân trên địa bàn tỉnh đang rộn ràng 'mở biển' với mong ước một năm sóng yên biển lặng, tôm cá đầy khoang.
Sau tháng 9 hàng năm là thời điểm để ăn các loại ghẹ, ghẹ trên thị trường tuy số lượng nhiều, giá rẻ nhưng vẫn có những con ghẹ không béo ngậy, nếu chẳng may mua phải loại ghẹ này thì chỉ lãng phí tiền.
Những ngày này, nhờ thời tiết và ngư trường khai thác thuận lợi, tàu thuyền của ngư dân ở huyện Diễn Châu cập bến khoang thuyền đầy ắp cá cơm, với giá bán ổn định.
Ngày 15-2, ngư dân ven biển huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) cập bờ sau chuyến đánh bắt vùng lộng đã cho thu hoạch nhiều 'lộc biển' đầu năm, đưa lại thu nhập tiền triệu.
Những ngày đầu năm mới Giáp Thìn 2024, thời tiết thuận lợi, ngư dân các xã bãi ngang ven biển tỉnh Quảng Bình phấn khởi ra khơi đón 'lộc biển', mang về tôm, cá đầy thuyền.
Những ngày đầu năm mới, ngư dân vùng biển Hà Tĩnh phấn khởi khi chuyến 'xông biển' đầu năm đều trúng đậm các mẻ ghẹ, bề bề, cá mòi cho thu nhập khá.
Mùng 3 Tết Nguyên đán, tại các xã ven biển ở Thanh Hóa, hàng trăm bè mảng của ngư dân đã tích cực bám biển, khai thác gần bờ để cung cấp nguồn thực phẩm tươi sống cho thị trường, kiếm thêm thu nhập.
Thời tiết lạnh, biển sóng dữ nên khác với các năm, năm nay mồng 4 tết ngư dân các vùng biển bãi ngang mới bắt đầu dong buồm ra khơi, 'hái' lộc biển đầu năm.
Những ngày đầu năm mới Giáp Thìn 2024, ngư dân các xã bãi ngang ở Thanh Hóa đang phấn khởi vươn khơi đón 'lộc biển'. Đây là những chuyến biển 'mở hàng' bởi nó chứa đựng nhiều mong muốn, ước nguyện cho một năm làm ăn thuận lợi, mưa thuận gió hòa, tôm cá đầy khoang của ngư dân miền biển xứ Thanh.
Trong ngày 11 và 12-2 (tức mùng 2 và mùng 3 Tết Giáp Thìn 2024), nhiều ngư dân ở các xã vùng bãi ngang ven biển tỉnh Hà Tĩnh phấn khởi cho tàu thuyền ra khơi 'xông biển' đầu năm mới và đánh bắt được các loại cá, ghẹ, thu về tiền triệu.
Hôm nay, mùng 2 Tết, một số tiểu thương tại các chợ dân sinh Hà Nội đã bán hàng trở lại. Thực phẩm bày bán chủ yếu là rau xanh, bún phở, thủy hải sản, có mặt hàng tăng giá gần gấp đôi ngày thường.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) kiến nghị tiếp tục xem xét bãi bỏ hạn ngạch đối với tôm Việt Nam xuất khẩu vào Hàn Quốc.
Trong mỗi chuyến đi biển, tàu cá của ngư dân Quảng Trị đánh bắt ít cũng được 500-700kg cá bè vàng; nhiều là 3-5 tấn và cá biệt có tàu được hơn 10 tấn.
Các phần càng hoạt động nhiều như chân, vai thì màu thịt càng đậm, trong khi những phần trên lưng như phi lê, sườn thì nhạt hơn.
Một cách phân biệt các loại ghẹ từ dân vùng biển mà du khách có thể tham khảo.
Thực khách khi đi ăn buffet, lấy lượng đồ ăn lớn mang về không chỉ thiếu văn minh mà còn vi phạm quy tắc. Tuy nhiên, nhà hàng không nên đưa hình ảnh khách lên mạng.
Nhà hàng buffet ở Hà Nội phát hiện nhóm khách 7 người đút túi 10kg hải sản mang về nên đã livestream công khai toàn bộ hình ảnh khách hàng lên mạng xã hội.
Một quán buffet hải sản ở thành phố Hà Nội vừa bắt quả tang một nhóm khách gồm 7 người lén nhét 10kg hải sản vào túi mang về.
Nhân viên thấy nhóm khách liên tục lấy hải sản và đồ ăn về bàn nhưng lúc thu dọn không thấy vỏ tôm, cua nên nghi ngờ. Lúc khách ra về, họ kiểm tra túi xách thì phát hiện bên trong chứa 10kg hải sản.
Nhân viên nhà hàng thấy nhóm khách liên tục đến quầy đồ ăn để lấy hải sản. Thế nhưng, lúc dọn bàn, họ lại không phát hiện vỏ tôm, cua, ghẹ… nên nghi ngờ.
Người phụ nữ đi ăn buffet tại một nhà hàng ở Hà Nội đã lén đút 10 kg hải sản chín vào balo mang về. Hành động này đã bị người của nhà hàng phát hiện và đã bị giữ lại để xử lý.
'Trời nắng đẹp, nhưng biển giả có chi mô nà. Không đi thì tiếc mà đi thì mất công. Tết gần đến rồi mà mùa biển cuối năm như ri thì dân làng biển gần bờ chắc 'đói' mất', những người dân làng biển buồn bã khi mùa biển cuối năm thất bát.
Thực khách có thể thưởng thức đa dạng món ăn từ hải sản ngay tại nội thành TP.HCM và Hà Nội mà không cần lặn lội đến các vùng ven biển. Đây là 5 quán do Michelin Guide gợi ý.
Tại Khu vực bãi bồi thuộc xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, khi nước rút phơi bãi, bức tranh thiên nhiên bao la, thoáng đãng và yên bình hiện rõ. Ðây là nơi sinh kế của hơn 50 hộ thành viên Hợp tác xã Nuôi nghêu Ðất Mũi và nhiều hộ dân sống trên địa bàn, hành nghề khai thác nghêu, hải sâm, ghẹ, ba khía, tôm, cá... Bãi bồi còn là địa điểm tham quan, trải nghiệm thú vị cho du khách khi có dịp đến Ðất Mũi.
Xây dựng thành công Hợp tác xã (HTX) Mắm mào gà và tạo ra nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, anh Nguyễn Minh Thái, Phó bí thư Xã đoàn Nguyễn Huân, huyện Ðầm Dơi, mong muốn tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng, mẫu mã đẹp, giá cả hợp lý, đủ tiêu chuẩn phân phối vào các chuỗi siêu thị, trung tâm mua sắm và xuất khẩu ra nước ngoài; tạo việc làm cho thanh niên, người lao động nhàn rỗi, thúc đẩy phong trào khởi nghiệp tại địa phương.
Dù thời tiết lạnh nhưng cứ 2 giờ sáng, ngư dân ở các vùng biển Quảng Xương, Hoằng Hóa, Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa) vẫn vươn khơi bám biển. Vì đây là thời điểm mùa cá khoai.
So sánh với mức nền thấp cùng kỳ năm ngoái, các mặt hàng ngành thủy sản đang có tốc độ hồi phục đáng ghi nhận khi gần về cuối năm. Thậm chí sản phẩm cua ghẹ, cá ngừ có tốc độ tăng 2 chữ số trong tháng 11.