Chỉ trong 1 đêm ra biển khai thác, hàng chục tàu cá của ngư dân xã Tiến Thủy (Quỳnh Lưu) trúng đậm hàng tấn ruốc biển. Với bà con ngư dân, thời điểm này họ có nguồn thu nhập cao nhất trong năm.
Cô ấy không bao giờ chủ động mua đồ ăn ngon về cho gia đình. Con trai tôi đã 3 tuổi nhưng số lần ăn cua, ghẹ chỉ đếm trên đầu ngón tay. Mỗi lần tôi hỏi, vợ lại cười xòa: 'Em tiết kiệm vì gia đình mình, vì bố con anh chứ có cho ai đâu mà thiệt'.
Hôm nay 24.2.2020, Ban Quản lý Khu bảo tồn biển (KBTB) đảo Cồn Cỏ phối hợp người dân và chính quyền xã Trung Giang, huyện Gio Linh thả một cá thể đồi mồi dứa nặng 43 kg về với đại dương.
Ghẹ càng xanh ngâm tương vốn là món ăn phổ biến và được yêu thích tại Hàn Quốc. Đầu bếp Nhật Bản lần đầu biến tấu món ăn này với sốt cay đem đến hương vị lạ, tươi ngon không kém.
Ghẹ rang me là món ăn ít dầu mỡ không hề gây ngán, có vị mặn ngọt và chua chua vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách làm món ghẹ rang me thơm ngon không thể chối từ.
Trở thành công an, bác sĩ, kỹ sư... hay đơn giản là cuộc sống không phải phập phồng với lênh đênh sóng biển... là những ước mơ của nhiều trẻ nhỏ xã biển Ngư Lộc (Hậu Lộc). Dù các em phải vất vả với cuộc sống mưu sinh, thiệt thòi về điều kiện sống... nhưng điều đó không quan trọng, mà quan trọng hơn cả là các em có ý chí, nghị lực vươn lên và biết yêu lao động.
Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), năm 2019, xuất khẩu (XK) hải sản Việt Nam đạt trên 3,2 tỷ USD, tăng 7,5% so với năm 2018, chủ yếu tăng ở cá ngừ (tăng 10,2%, đạt 719,5 triệu USD), cua ghẹ giáp xác khác (tăng 11%, đạt gần 149 triệu USD) và các loại cá biển khác (tăng 16,2%, đạt 1,7 tỷ USD).
Những ngày này, khi mặt trời ló rạng cũng là lúc khu vực cảng Cửa Sót (Thạch Kim, Lộc Hà, Hà Tĩnh) trở lên náo nhiệt với hoạt động bán, buôn. Sau khi thuyền cập bến, hải sản được các tiểu thương mang đi khắp các chợ lớn, nhỏ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng …
BĐBP Thanh Hóa vừa phối hợp tìm kiếm, cứu vớt an toàn 7 ngư dân xã Quảng Nham (Quảng Xương) bị nạn trên biển.
Mỳ Quảng là cái 'hồn' nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng Nam và trở thành món ăn đặc trưng của cả miền Trung và luôn có mặt trong mỗi bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây dùng để tiếp đãi khách.
Mùng 4 Tết, khách đổ về Vũng Tàu tăng đột biến khiến khu vực biển chật kín người. Nhiều du khách không khó tìm phòng trọ nhưng phàn nàn giá cả quá cao.
Cả nhà vợ ngồi há hốc ngạc nhiên trước những câu nói 'vô tình' của Minh lúc say rượu trong ngày tết.
Những ngày đầu năm mới, ngư dân Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) tất bật chuẩn bị ngư lưới cụ, rẽ sóng tiến thẳng ngư trường để đón 'lộc biển'. Nhiều tàu thuyền đánh bắt gần bờ đã trúng các loại tôm, cá và ghẹ… báo hiệu một mùa biển may mắn lại đến.
Dọc theo con đường ven biển Hà Tĩnh, tôi nghe rõ những tiếng cười giòn tan của những ngư dân quen 'ăn sóng nói gió'. Luôn khát khao vươn khơi, bám biển làm giàu, góp phần giữ vững chủ quyền, họ đã có một năm thắng lợi nhờ sự hào phóng của mẹ biển.
Sát Tết Nguyên đán, nhiều địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội đã thông báo tạm dừng phục vụ khách. Bên cạnh đó, cũng có những địa chỉ mở cửa, bảo đảm phục vụ tốt du khách trong những ngày Tết.
Với bí quyết này bạn sẽ có một món cua ghẹ hấp bia thơm ngon hết hẳn mùi khó chịu và cực kỳ đậm vị.
Song đây vẫn là mức xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay...
Facebooker có tên Nguyen Tram Anh (Hà Nội) vừa kể lại câu chuyện bản thân suýt chết vì ăn 3 con tôm khiến nhiều người rất sốc. Không có tiền sử dị ứng tôm nhưng bỗng nhiên chị bị sốc phản vệ vì ăn thực phẩm này.