Bánh chưng cũng được liệt vào hàng đồ nếp như xôi và các loại bánh khác. Tuy là một món ăn phổ biến của người Việt chúng ta không chỉ ngày lễ tết nhưng nếu sử dụng quá nhiều cũng sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể.
Sau khi hết 3 ngày Tết, các gia đình lại tất bật sửa soạn mâm cỗ hóa vàng, tiễn đưa ông bà, tổ tiên. Theo tục lệ, lễ hóa vàng thường được gia chủ cúng vào ngày mùng 3 Tết.
Thấm thoát cũng đã gần năm chục cái Tết trôi qua với tôi chứ không phải là ít. Nhưng cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, khi những cánh hoa đào nở, trong sâu thẳm lòng mình lại trào dâng, bâng khuâng nỗi niềm khó tả, nhớ về những cái Tết năm xưa nơi quê nhà yêu dấu.
Việt Nam được biết đến là đất nước có sự đa dạng văn hóa giữa các dân tộc anh em và các vùng miền, nhưng đó là sự đa dạng trong tương đồng, thống nhất. Sự tương đồng này được thể hiện khá rõ trong ẩm thực, đặc biệt là nghệ thuật ẩm thực ngày Tết cổ truyền.
Đối với du học sinh Việt Nam, bánh chưng, dưa hành là những món ăn không dễ có. Nhiều bạn đã gói bánh chưng bằng giấy bạc, cùng nhau đón Tết.
Để có được cái Tết trọn vẹn, người mắc bệnh tăng huyết áp nên chú ý đến chế độ ăn uống, đặc biệt là những loại thực phẩm nên kiêng và hạn chế ăn trong dịp Tết này.
Dưa hành là món ăn rất được ưa chuộng trong những ngày Tết, tuy nhiên với việc ăn quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại.
Hình ảnh ngày Tết xưa mang lại cho chúng ta nhiều cảm xúc bồi hồi về một thời thơ ấu.
Món ăn ngày Tết khá đau đầu với các bà nội trợ vì làm sao để ngon mà còn chống ngán cho con trẻ vả người lớn.
Tăng Thanh Hà đã chuẩn đủ bộ bánh chưng, củ kiệu... để ăn Tết.
Cùng ước vọng ấm no, hạnh phúc, may mắn trong ngày đầu năm mới nhưng Tết ở ba miền Bắc- Trung- Nam lại có đặc trưng riêng.
Tết đến xuân về mâm cơm của các gia đình ở miền Bắc không thể thiếu những món ngon ngày Tết dưới đây. Cùng điểm qua những món ăn ngày nhé
Nơi biên cương, bà con dân tộc Chứt ở Hương Khê (Hà Tĩnh) đang đón năm mới trong niềm hân hoan, phấn khởi bởi tết nay ấm áp hơn, cuộc sống của bà con khá hơn những năm trước.
Mùa Tết cỗ bàn, tiệc tùng liên miên khiến cả người lớn và trẻ em dễ mắc chứng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi… và đây là những thực phẩm vàng rất cần các bà nội trợ đưa vào mâm cơm gia đình ngày Tết.
Bánh chưng, dưa hành, giò chả và thịt đông luôn như vừa mới nấu nếu bạn biết bảo quản chúng đúng cách.
Trong nhiều làng nghề gói bánh chưng, Bờ Đậu-Thái Nguyên nổi tiếng với hương cùng đặc sắc. Ngoài các loại bánh chưng hình vuông truyền thống, nơi đây còn sản xuất cả bánh chưng dài rất được ưa chuộng.
Ăn uống, tụ tập, chúc Tết là những hoạt động không thể thiếu được trong dịp Tết nguyên đán. Tuy nhiên, điều này có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa mỗi người, đặc biệt là với những người bị đau dạ dày. Vậy, người bị đau dạ dày nên ăn uống thế nào để 'cắt đứt' những cơn đau hành hạ trong dịp Tết đến?
Bữa cơm tất niên ở trại tạm giam cũng đầy đủ bánh chưng, thịt đông, dưa hành, cũng có cành đào rực rỡ…Sau phút háo hức, chúc mừng nhau là giây phút chùng xuống bởi hơn ai hết, những phạm nhân thi hành án ở đây hiểu rõ hơn cái giá phải trả cho những lỗi lầm của mình.
Tết người người bánh chưng, bánh tét, thịt kho nước dừa,... thì Đỗ Thị Hà vẫn phải ăn kiêng nghiêm ngặt.
Ngày Tết gia đình nào cũng trữ nhiều thức ăn trong nhà, để tránh không bị hỏng hãy tham khảo các mẹo bảo quản thực phẩm dưới đây nhé.
Tết là dịp các thành viên trong gia đình được đoàn tụ và một trong những yếu tố chính góp phần gắn kết tình thân gia đình là mâm cỗ ngày Tết.
Tết không chỉ có mai, đào, dưa hành hay bánh chưng xanh, Tết xưa còn là niềm mong ngóng được nhận những tấm thiệp mừng năm mới kèm theo lời chúc chân thành. Thời thế đổi thay, tấm thiệp chúc xuân mỗi thời mỗi khác. Không còn vẻ giản dị, mộc mạc xưa kia, thiệp chúc Tết bây giờ muôn hình, đủ vẻ bắt mắt, cầu kỳ...
Trong những ngày Tết Nguyên Đán, việc ăn uống thường mất kiểm soát. Do đó, bà bầu hãy lựa chọn một cách thông minh những gì mình nên ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và bé!
Từ xa xưa mỗi độ Tết đến Xuân về, người dân nước Việt chúng ta thường dựng cây nêu ngày Tết. Bằng chứng đã lưu truyền trong câu nói của dân gian: 'Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ/ Cao nêu, kêu pháo bánh chưng xanh...'. Vậy, tại sao lại có cây nêu ngày Tết?
Những ai mắc bệnh này thì tuyệt đối không nên ăn hành muối.
Dưa hành là món ăn kèm quen thuộc trong dịp Tết nhưng việc ăn dưa hành không đúng cách sẽ gây hại đến sức khỏe.
Dịp Tết là thời gian gia đình đoàn tụ bên mâm cơm truyền thống, cùng nhau tổng kết lại năm cũ. Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021 sắp đến hãy cùng xem những gợi ý dưới đây để mâm cơm gia đình bạn thêm đặc sắc và ý nghĩa
Trong dịp Tết, mỗi gia đình đều dự trữ nhiều thực phẩm để sử dụng trong nhiều ngày. Do đó, việc bảo quản thế nào để đồ ăn tươi lâu, không bị mốc hỏng.