Rằm tháng 7, một trong những ngày Rằm lớn trong năm của người Việt hay còn được gọi là ngày lễ Vu Lan báo hiếu.
Để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, người dân nên hạn chế tiêu thụ các thức ăn được chế biến bằng cách ủ, ngâm muối, các loại đồ hộp đóng kín tự làm, không được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ông Nguyễn Như Tấn Tài (Sóc Trăng) kinh doanh hộ gia đình. Ông đang xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm chả lụa, tuy nhiên ông gặp khó khăn khi không biết có thuộc đối tượng được miễn đăng ký môi trường theo Điều 32 Nghị định 08/2022/NĐ-CP hay không.
Chị Mai buông chiếc điện thoại, chi ngồi trầm tư với khuôn mặt buồn rười rượi khi cuộc gọi vừa kết thúc với vợ anh Đức.
Câu chuyện 'dở khóc dở cười' trong chi tiêu này dường như ai cũng từng gặp phải một lần trong đời.
Nếu đã quá chán với những món ăn nhiều thịt và dầu mỡ, bạn có thể đổi vị với món canh miến chay vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa tốt cho sức khỏe.
Nói đến xôi thì có rất nhiều loại như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi mít,…trong đó không thể không nhắc đến món xôi gà hạt sen. Đặc biệt, món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới.
Việt Nam liên tiếp ghi nhận các chùm ca ngộ độc botulinum sau khi ăn pate chay, chả lụa, cá ủ chua... Botulinum là một trong những chất độc tự nhiên mạnh nhất từng được biết đến và gây ra tử vong nếu không được xử lý kịp thời.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM vửa có báo cáo kết quả điều tra các vụ nghi ngộ độc botulinum xảy ra hồi tháng 5 trên địa bàn TP Thủ Đức khiến một người tử vong, 5 người nhập viện.
Liên quan đến ba vụ nghi ngộ độc Botulinum trên địa bàn thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh khiến một người tử vong, 5 người khác nhập viện hồi tháng 5/2023, mới đây, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố đã có báo cáo vụ việc. Kết luận cho thấy, 2/3 vụ không phải ngộ độc thực phẩm, 1/3 vụ ngộ độc Botulinum nhưng chưa đủ cơ sở để kết luận cơ sở nguyên nhân.
Thông tin từ Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM, trong 3 vụ nghi ngộ độc botulinum hồi tháng 5 tại TP Thủ Đức vừa qua, chỉ có một vụ được xác định có nguyên nhân từ độc tố botulinum do ăn bánh mì chả lụa.
Trong 3 vụ nghi ngộ độc botulinum khiến 6 người ở TP.HCM nhập viện, đoàn kiểm tra lấy mẫu bánh mì và chả lụa liên quan đến một vụ. Kết quả cho thấy mẫu kiểm nghiệm âm tính với độc tố botulinum.
Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có văn bản báo cáo kết quả sau gần 3 tháng điều tra các vụ nghi ngờ ngộ độc botulinum trên địa bàn TP Thủ Đức.
Trang thông tin chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas vừa giới thiệu món bánh đa cua Hải Phòng là một trong những món súp ngon nhất thế giới.
Những năm qua, thông qua nguồn kinh phí khuyến công quốc gia, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại tỉnh Hậu Giang đã tập trung xây dựng các đề án điểm, đề án nhóm theo hướng hỗ trợ có trọng tâm, trọng điểm, phù hợp với tiềm năng, lợi thế của vùng, địa phương.
Một trong những đề án đáng chú ý trong năm 2023 của Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại tỉnh Hậu Giang là việc hỗ trợ ứng dụng máy sấy bún, hủ tiếu, bánh tráng sử dụng năng lượng mặt trời vào sản xuất thực phẩm.
Tham khảo thực đơn mâm cơm ngày hè, chỉ với 3 món nhưng đủ chất và dễ ăn.
Tỷ lệ thất nghiệp tăng, kéo theo sức tiêu dùng của khách hàng ngày càng giảm, đang tác động đến các nhóm lao động ở nhiều ngành nghề khác nhau. Người thì cố bám trụ, người thì chuyển nghề để đảm bảo thu nhập tối thiểu, chăm lo cho gia đình, con cái học hành trong những ngày khó khăn.