Bên cạnh các món truyền thống, như: gà luộc, bánh chưng xanh, chả giò, chả lụa, bát canh miến là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống, là sản vật của miền non nước Cao Bằng.
Chiều 29/2, Sở Công Thương thành phố Đà Nẵng đã tôn vinh và trao giấy chứng nhận 18 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố năm 2023.
Chiều 29/2, Sở Công thương thành phố Đà Nẵng đã tôn vinh và trao Giấy chứng nhận 18 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố Đà Nẵng năm 2023.
Hai bệnh nhân tại TP.HCM đã phải dùng thuốc giải độc tố botulinum sau khi có triệu chứng nôn ói, co giật. Trước đó, cả hai đều tham dự bữa ăn tất niên tại cùng một gia đình.
Tối ngày 19/2, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, sau kỳ nghỉ Tết, đơn vị này nhận được báo cáo của Bệnh viện Nhi đồng 2 về hai trường hợp bệnh nhi nghi ngờ ngộ độc Botulinum toxin, nhập viện vào ngày 6/2 và 7/2/2024.
Sở Y tế TPHCM vừa thông tin 2 trường hợp nghi ngộ độc botulinum toxin nhập viện tại Bệnh viện Nhi đồng 2 trong dịp Tết vừa qua.
Những ngày Tết đã sắp qua, đã đến lúc các bạn trẻ bắt đầu công cuộc chinh chiến những món ăn còn sót lại trên bữa tiệc, mâm cỗ.
Ăn đồ béo, thực phẩm chế biến sẵn, uống nhiều rượu bia và nước ngọt có thể khiến cơ thể bị ảnh hưởng theo hướng tiêu cực. Đây lại là những thói quen rất phổ biến vào dịp Tết.
'Bánh chưng thừa sau Tết giải quyết thế nào?' là một câu hỏi rất lớn đối với các đầu bếp tại gia. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn ngon mới toanh được biến tấu từ bánh chưng, giúp cả gia đình 'xóa bay' ngán ngẩm, càng ăn càng cuốn.
Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thùy, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.
Mua thật nhiều thực phẩm sống lẫn chín rồi bảo quản đồ ăn đến chật tủ lạnh là thói quen của không ít người nội trợ trong dịp Tết. Điều này có thể vô tình biến tủ lạnh thành thùng rác.
Tết đang tràn về trên khắp các nẻo đường, ngõ phố. Để các phạm nhân đón Tết trong không khí vui vẻ, ấm áp, vơi đi mặc cảm, Trại tạm giam Công an tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức nhiều hoạt động cho phạm nhân. Bên cạnh việc chuẩn bị vườn rau tăng gia cho ngày Tết, trang hoàng không gian Tết tại các khu trại, gói bánh chưng, bánh tét… là hoạt động mang đầy ý nghĩa nhân văn, được phạm nhân mong đợi nhất.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Sóc Trăng, ngày 27/1, Sở Y tế tỉnh Sóc Trăng cho biết đã xác định được 49 ca bị ngộ độc; thu giữ gần 100kg thực phẩm chưa xuất trình được hồ sơ tự công bố sản phẩm.
Mọi năm, đây là thời điểm các trang trại chăn nuôi đã vào cao điểm tiêu thụ hàng tết khi các thương lái đua nhau thu mua, trữ hàng để cung cấp ra thị trường. Đa số khách mua lẻ có nhu cầu cũng đã tìm đến nhà vườn đặt hàng làm quà biếu dịp Tết. Tuy nhiên, năm nay thị trường hầu như không có cao điểm Tết vì chưa có biến động so với vài tuần trước đó.