Pù Luông (Bá Thước) đang ở mùa đẹp nhất trong năm với khung cảnh đẹp từ những thửa ruộng bậc thang lúa chín vàng.
Ngày 8/11, tại vườn cam huyện Cao Phong (Hòa Bình), thành viên Nhóm Phụ nữ Cộng đồng ASEAN tại Hà Nội (Nhóm AWCH) đã hóa thân trở thành những người làm vườn thu hoạch cam. Đây là một hoạt động thường kỳ của Nhóm AWCH, nhằm trải nghiệm văn hóa các nước ASEAN.
Anh Tòng Minh Văn, Trưởng bản Ngoại, xã Chiềng Cọ (Thành phố) chia sẻ: Cây quýt bản mình đã gắn bó với bao thế hệ người dân trong bản, gốc quýt lâu năm nhất hiện giờ cũng trên 60 năm tuổi. Từ lâu, nhà nào trong bản cũng có vài cây quýt, quả rất thơm, mọng nước và có vị ngọt mát. Mùa quýt chín các bà, các mẹ chọn những quả chín vàng nhất xâu vào lạt tre thành từng dây từ 5-10 quả gánh ra chợ bán...
Đối diện với tương lai ảm đạm của biến đổi khí hậu, cạn kiệt tài nguyên, con người đã tìm ra giải pháp cho nguồn thực phẩm trong tương lai, đó chính là côn trùng.
Ở đơn vị, mỗi khi mùa hạ về, tôi lại nao nao nhớ về mùa trám nơi quê nhà. Mùa trám về, bọn trẻ chúng tôi ríu rít như những chú chim non, ngày ngày cùng nhau vui đùa, chơi đồ hàng dưới rặng trám râm mát. Những đêm mưa, gió thổi liên hồi khiến cho những quả trám đã chín vàng rơi lộp bộp xuống mái cọ. Sáng hôm sau, cả bọn cùng nhau đi nhặt trám; vừa nhặt, vừa đưa lên miệng thưởng thức. Trám có vị chua chua, bùi bùi, ăn xong vẫn thấy nơi đầu lưỡi có vị ngọt dịu.
Những ngày này, Nậm Lộng- bản xa nhất của xã vùng cao Hang Chú (Bắc Yên) đang vào mùa thu hoạch sơn tra, trên khắp các sườn đồi, trong vườn nhà, những cây sơn tra trĩu quả, chín vàng, hương thơm phảng phất.
Những ngày này, bà con nông dân xã Song Khủa (Vân Hồ) đang tập trung thu hoạch nhanh gọn toàn bộ diện tích lúa mùa để chuẩn bị làm đất sản xuất cây vụ đông. Trên khắp các cánh đồng lúa chín vàng, đâu đâu cũng vang tiếng cười nói cùng âm thanh giòn giã của máy tuốt lúa...
Nắng nhẹ trải dài trên những thửa ruộng vàng óng khiến cả vùng núi Tam Cốc sáng bừng lên một vẻ thơ mộng, khiến con người ta không chỉ 'no mắt' mà còn cảm thấy khoan khoái tất thảy các giác quan. Tại đây, những cánh đồng lúa sẽ chín rộ vào dịp cuối tháng 5, đầu tháng 6 trong khoảng thời gian hai tuần. Đó là thời điểm du khách sẽ được ngắm 'sắc vàng mê hồn' nhất trong năm ở cánh đồng lúa đẹp nhất Việt Nam.
Vào mùa lúa chín, ruộng bậc thang ở lòng chảo Măng Ri (Kon Tum) đẹp kiêu kỳ uốn lượn quanh co, khoe những đường cong mềm mại với núi rừng.
Từ khi HTX Dịch vụ nông nghiệp Phú Khang (xã Ea Kiết, huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk) ra đời, một số nông dân trong vùng cũng mạnh dạn chuyển đổi các loại cây trồng kém hiệu quả sang trồng dâu, nuôi tằm và liên kết bán kén cho HTX, dần hình thành chuỗi sản xuất - tiêu thụ chặt chẽ trong nghề trồng dâu nuôi tằm ở Ea Kiết.
Tuy có cách chế biến tương đối đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon đúng vị. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng nhất mà vẫn cực ngon.
Không cần ăn thử, người tiêu dùng cũng dễ dàng phân biệt được bưởi Việt Nam hay Trung Quốc nhờ đặc điểm này.
Trong bữa ăn hàng ngày, người Việt thường chế biến chuối xanh thành các món ăn ngon miệng: Ốc nấu chuối đậu, chuối luộc, chuối xào ốc,... Ít ai biết rằng, không chỉ ngon miệng, chuối xanh còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thường vào tháng 9 âm, khi những đồng lúa chín vàng cũng là lúc đồng bào dân tộc Nùng (Yên Sơn) chuẩn bị đón Tết 'kin khẩu mấu' (lễ mừng lúa mới, mừng cơm mới). Đây là nghi lễ nông nghiệp quan trọng của người Nùng, vừa chứa đựng ý nghĩa tâm linh sâu sắc, vừa mang đậm nét đẹp văn hóa của người dân nơi đây.
Những năm qua, hồ sen kỳ lạ nở rộ giữa tiết trời mùa thu nằm cạnh Hang Múa là điểm nhấn của khu du lịch hot nhất Ninh Bình.
Trong khi các nơi khác sen đã bắt đầu lụi, tàn mùa thì sen ở đây lại đang ở vào thời điểm đẹp nhất.
Trong khi các nơi khác sen đã bắt đầu lụi, thì ở hồ sen nằm ngay cạnh Hang Múa – 'thánh địa sống ảo Ninh Bình' vẫn còn đang nở rộ.
Cuối tháng 9 đầu tháng 10, tại Bắc Yên, Sơn La, những ruộng lúa chín vàng trên các triền đồi tạo thành những dải lụa mềm uốn lượn, nối tiếp nhau tạo nên phong cảnh hữu tình say đắm lòng người.
Vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 hằng năm, bà con dân tộc Mông tại huyện vùng cao Bắc Yên (Sơn La) bước vào mùa thu hoạch lúa. Những ruộng lúa chín vàng trên các triền đồi tạo thành những dải lụa mềm uốn lượn, nối tiếp nhau tạo nên phong cảnh hữu tình say đắm lòng người.