Chế độ ăn thuần chay loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Nếu được xây dựng đúng cách, ăn thuần chay mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và vóc dáng, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường và thừa cân, béo phì.
Ăn trứng là một trong những cách hỗ trợ giảm cân phổ biến nhất nhờ hàm lượng protein chất lượng cao, vitamin B, D, choline và các chất chống oxy hóa. Lượng calo trong một quả trứng khá thấp (khoảng 70 calo), nhưng lại giúp bạn no lâu và ổn định đường huyết...
Các món rau xanh là thách thức lớn với nhiều phụ huynh có con ở độ tuổi mầm non. Thay vì ép buộc, bố mẹ có thể biến việc ăn rau thành hành trình khám phá thú vị cho bé.
Bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật bản chia sẻ: 'Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi. Tôi đi bất cứ đâu mình muốn, ăn những gì mình thích và làm điều mình thấy vui...'
Không chỉ giúp làm dịu vị tanh, giảm cảm giác ngán khi ăn gan, sự kết hợp giữa cải bó xôi và gan lợn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc bổ máu, bảo vệ thị lực và làm đẹp da.
Rau dền bổ sung canxi tuyệt vời cho trẻ, thậm chí còn có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa bò và các loại rau khác như cải bó xôi.
Một số thực phẩm quen thuộc nếu dùng đúng cách mỗi ngày có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe, tăng cường đề kháng và hỗ trợ chống lão hóa hiệu quả.
Bữa sáng không đơn thuần là ăn cho no mà còn là cách bạn khởi động cơ thể, trí óc và tinh thần cho cả ngày.
Nhiều người vì bận rộn mà bỏ qua bữa sáng, nhưng chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn vẫn có thể có một bữa ăn nhanh, gọn mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới trọn vẹn.
Nhiều người thường ăn mì gói vì sự tiện lợi khi không có thời gian chuẩn bị đồ ăn vào bữa sáng.
Nhiều người có thói quen cất đồ ăn thừa vào tủ lạnh, rồi đem ra hâm nóng lại cho bữa sau. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: không phải món ăn nào cũng có thể dùng lại bằng cách hâm nóng.
Một chế độ ăn uống lành mạnh là nền tảng quan trọng để phòng ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch lâu dài. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rau lá xanh rất hữu ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa là bí quyết trẻ lâu tự nhiên, giúp làm đẹp da và tăng cường sức khỏe ngay từ bữa ăn hàng ngày.
Một trong các bí quyết giúp khỏe đẹp, trẻ lâu là biết cách kết hợp các nhóm thực phẩm một cách khoa học. Ăn uống cân bằng sẽ giúp tối ưu hóa việc hấp thu, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và nuôi dưỡng làn da, tóc, móng...
Đậu phụ giàu dinh dưỡng, rẻ tiền, dễ chế biến nên thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai cách, đậu phụ có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 4 loại thực phẩm không nên ăn cùng đậu phụ để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp giảm nguy cơ mắc ung thư – căn bệnh đang ngày càng phổ biến.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là 7 loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, được chuyên gia khuyến nghị giúp ổn định huyết áp một cách tự nhiên, an toàn.
Rau củ là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn hằng ngày, đặc biệt một số loại còn hỗ trợ tăng cường thị lực, bảo vệ sức khỏe đôi mắt.
Đây là loại rau giàu dinh dưỡng, được khuyến nghị nên đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Tóc bạc sớm là nỗi lo không chỉ của người lớn tuổi mà còn đang dần trẻ hóa ở nhiều người trẻ. Trong khi một số người nhờ thuốc nhuộm để 'cứu cánh', thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò giúp duy trì màu tóc đen tự nhiên lâu hơn.
Tất cả các loại rau quả đều rất tốt cho sức khỏe, nhưng có một số ít giúp chống lại ung thư và sự tiến triển của khối u.
Bé gái vào cấp cứu trong tình trạng toàn thân tím tái, chỉ số oxy máu thấp sau khi ăn canh cải bó xôi nấu với ghẹ bằng nước giếng.
Ngày 23/6, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (Thành phố Hồ Chí Minh) phát thông tin cảnh báo về trường hợp một bé gái 16 tháng tuổi bị tím tái, nguy kịch sau khoảng 1 giờ ăn ghẹ và canh cải bó xôi nấu với nước giếng. May mắn, bé gái đã được cấp cứu kịp thời.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những điều sau để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Súp lơ xanh, ớt chuông, cải xoăn, cải bó xôi đều rất giàu vitamin C - là thành phần quan trọng để kích thích sản sinh collagen, giảm tình trạng viêm, nhờ đó kìm hãm lão hóa da.
Trước khi nhập viện, mẹ cho biết bé có ăn ghẹ và cải bó xôi được xay nấu canh, ăn với cơm, có sử dụng nước giếng để nấu ăn...
Ngày 19/6, Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TPHCM) thông tin về trường hợp bé gái nhập viện cấp cứu nguy kịch sau khi ăn canh ghẹ cải bó xôi được nấu bằng nước giếng tại nhà.
Bé gái 16 tháng tuổi tím toàn thân, SpO2 chỉ còn 75% sau khi ăn canh ghẹ nấu cải bó xôi bằng nước giếng, các bác sĩ nghi ngờ ngộ độc methemoglobin.
Thị trường tiêu thụ tăng cao, trong khi sản lượng rau củ bị ảnh hưởng sau bão số 1 đã khiến giá nhiều loại rau củ ở Đà Lạt tăng mạnh, cá biệt ớt sừng tăng vọt từ 11.000 đồng lên mức 28.000 đồng/kg.
Ở xã Phú Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, mỗi luống rau, thửa ruộng không chỉ là nơi gieo trồng hạt giống mà còn là nơi ươm mầm hy vọng cho một đời sống nông thôn đổi thay. Từ một vùng trồng lúa là chủ yếu, Phú Lộc đã chuyển mình mạnh mẽ nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng, làm nông nghiệp mới bài bản, có định hướng, liên kết sản xuất hàng hóa gắn thị trường, và hiệu quả cao...