Tranh thủ 3 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, đông đảo du khách đã đến thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) để nghỉ ngơi, thư giãn bên gia đình.
Đây là một trong những món ngon không thể bỏ qua của núi rừng Đăk Lăk, giản dị nhưng đậm chất Tây Nguyên.
Măng Đen (Kon Tum) hứa hẹn là lựa chọn thú vị không kém Đà Lạt (Lâm Đồng) nếu bạn muốn tận hưởng không khí se lạnh, check-in khung cảnh rừng thông trong dịp lễ sắp tới.
Ngày 30-3, UBND huyện Sơn Dương tổ chức Hội trại về nguồn năm 2022 với chủ đề 'Hội trại về nguồn, tiếp bước cha anh'. Hội trại gồm có sự tham gia của 33 xã, thị trấn trên địa bàn huyện và một số khách mời.
Ngoài những trải nghiệm độc đáo của loại hình du lịch cộng đồng tại bản Hiêu (xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước), thì ẩm thực vùng cao nơi đây với những đặc sản mang dấu ấn vùng miền là một trong những điều khiến cho thực khách mê mẩn khó quên.
Đây là một trong những món ngon không thể bỏ qua của núi rừng Đăk Lăk, giản dị nhưng đậm chất Tây Nguyên.
Sáng 17/3, Ban tổ chức Liên hoan diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc khu vực Trường Sơn - Tây Nguyên mở rộng lần thứ III năm 2022 tổ chức Hội thi nấu ăn trình bày mâm cỗ cổ truyền của các dân tộc đến từ 19 tỉnh, thành phố.
Lễ mừng lúa mới của đồng bào Tà Ôi có ý nghĩa như Tết năm mới của người Kinh. Lễ hội được đồng bào Tà Ôi lưu truyền qua nhiều thế hệ và vẫn còn giữ nguyên bản sắc truyền thống.
Nằm e ấp giữa núi rừng đại ngàn, vừa hoang sơ, vừa kỳ thú, Măng Đen xứng đáng là điểm đến lý tưởng trong năm 2022.
Trong văn hóa ẩm thực của người Ba Na, mỗi món ăn dù đơn giản hay cầu kỳ đều mang hương vị của núi rừng. Món thịt nướng ống tre cũng vậy. Với sự đa dạng, phổ biến của các loại thịt heo ngày nay, người Ba Na có thể thuận tiện để chế biến món thịt nướng ống tre. Tuy nhiên, loại thịt ngon nhất, đúng hương vị truyền thống của món ăn vẫn là thịt heo rừng. Gia vị thường dùng gồm muối hạt, ớt rừng, sả, tiêu rừng và một số loại rau thơm được hái trên rừng. Thịt heo được thái lát mỏng, vừa ăn. Các loại gia vị giã nhuyễn, tẩm ướp vào thịt một khoảng thời gian trước khi cho vào ống tre.
Nằm soi mình bên dòng Chu giang, với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, hữu tình, hội sơn tụ thủy cùng những nét văn hóa bản địa độc đáo, bản Mạ (Thường Xuân) như một bản nhạc núi rừng, điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn bước chân du khách tìm về du xuân, vãn cảnh dịp đầu xuân.
Khi hoa rừng đua nhau khoe sắc cũng là lúc bà con Cơ Tu trở về sum vầy bên gia đình, làng xóm. Mồng 1 Tết, quây quần bên nhà Gươl, người Cơ Tu kỳ vọng một năm mới được mùa, thóc lúa đầy kho, hoạt động du lịch khởi sắc trên bản làng.
Ngày mùng 2 Tết, người dân Gia Lai nô nức du xuân. Do dịch Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp nên các điểm đến tại địa phương được mọi người ưu tiên lựa chọn để vui xuân cùng gia đình, bạn bè.
Những ngày đầu năm Nhâm Dần 2022, chúng tôi về làng. Đường về làng sạch sẽ, rực rỡ hoa cùng với cờ đỏ sao vàng bay phấp phới. Sắc xuân tươi mới không chỉ hiện hữu trên từng nếp nhà mà còn trong mỗi nụ cười của người già, trẻ nhỏ.
Mâm cúng năm mới của người Ơ đu phải đầy đủ những sản vật của núi rừng như thịt chuột, thịt sóc, cơm lam, rượu nếp cẩm, khầu hang để dâng lên những đấng linh thiêng đã nuôi sống tổ tiên người Ơ Đu qua bao thế hệ.
Tết của người Cơ Tu và cộng đồng các dân tộc thiểu số sinh sống trên dãy Trường Sơn luôn đặc biệt với không gian văn hóa đa sắc màu và hương vị truyền thống độc đáo.
Đồng bào các dân tộc cùng nhau chuẩn bị mâm cơm tất niên với những món ăn mang đậm bản sắc, phong tục, để nhìn lại một năm đã qua với nhiều biến động và cùng chào đón năm mới với những điều tốt đẹp hơn.
Ngày 15 và 16 - 1, tại xã Thành Lâm, huyện Bá Thước đã diễn ra chương trình 'Hội chợ Nhân đạo' - Xuân gắn kết, tết yêu thương.
Trong không khí chào đón năm mới, cộng đồng các dân tộc đang sinh sống tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) trang trí làm đẹp các không gian ngôi làng. Đặc biêt, đồng bào cùng nhau chuẩn bị mâm cơm ngày Tết giới thiệu tới du khách tham quan.
Tết Dương lịch năm nay được nghỉ 3 ngày (1-3/1/2022). Dưới đây là những trải nghiệm gợi ý cho các bạn trẻ và gia đình.
Về tỉ lệ ca sĩ, nghệ sĩ trên tổng số dân thì buôn làng người Lạch dưới chân núi Lang Biang đang dẫn đầu cả nước. Đây là nơi thu hút du khách đến tham quan, xem biểu diễn nghệ thuật hàng đầu Tây Nguyên.
Thực ra cơm lam có thể làm vào bất cứ lúc nào cũng được chỉ cần có đủ điều kiện. Nhưng bây giờ mới là mùa chính: MÙA CƠM LAM MỚI.
Đi dọc tuyến quốc lộ 37 đoạn qua Khu du lịch Suối khoáng Mỹ Lâm (TP Tuyên Quang) người ta đã quen với những ô bếp lửa nghi ngút khói bên đường. Ấy là lúc bà con nơi đây đang 'làm nghề' của mình. Những ống cơm lam trắng muốt được làm từ gạo nếp thượng hạng còn thơm mùi tre mới dần hiện lên trong ánh lửa bập bùng. Ngọn lửa ấy vẫn cháy suốt hơn 20 năm qua như khát vọng về một mùa cơm lam mới…
Cả nguyên liệu lẫn cái tên của món ăn này đều khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm: Canh mọ.