Tại TP. Pleiku, nhà hàng đặc sản truyền thống của đồng bào Jrai, Bahnar nở rộ đã góp phần không nhỏ trong việc bảo tồn văn hóa dân tộc. Đây cũng là cách mời gọi du khách tìm đến, ghi dấu kỷ niệm với Pleiku, với Gia Lai; qua đó góp thêm nét phác họa về không gian văn hóa, trong đó có ẩm thực-khâu đột phá khá quan trọng trong chuỗi hoạt động tham quan, tìm hiểu của du khách.
Lễ hội Bun Vốc Nặm; Lễ hội Kin lẩu khẩu mẩu; Lễ hội Kin lẩu nó... là những lễ hội cầu mùa độc đáo ở Lai Châu.
Cùng với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí tại các khu, điểm du lịch sinh thái cộng đồng, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc, một 'kênh' thu hút khách du lịch có niềm đam mê ẩm thực khi đến với miền Tây xứ Thanh.
Thu sang, hồng da tre nổi tiếng ở Thái Nguyên lại vào vụ thu hoạch, được vận chuyển khắp các tỉnh thành, trở thành thứ đặc sản được người Thủ đô yêu thích bởi phần thịt dẻo, giòn sần sật như thạch, ăn thanh mát và có vị ngọt thơm.
Đến với Làng Văn hóa trong những ngày Quốc khánh 2/9, du khách được khám phá, trải nghiệm không gian văn hóa đặc trưng của chợ phiên vùng cao vui Tết Độc lập đậm văn hóa sắc màu các dân tộc.
Nằm trên địa bàn xã biên giới Tri Lễ (Quế Phong), chợ phiên người Mông là phiên chợ đầu tiên được tổ chức vào đúng dịp đón Tết Độc lập, là nơi để mua bán, giao lưu văn hóa đa sắc màu của các dân tộc anh em miền Tây Nghệ An.
Cơm lam là một món ăn đặc sản miền núi phía Bắc Việt Nam. Cho tới ngày nay, đây vẫn là món ăn đặc trưng mang tinh túy ẩm thực Việt mà ai thử một lần cũng nhớ mãi hương vị núi rừng. Vậy những món ăn nào khi kết hợp với cơm lam khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngợi? Xem ngay bài viết dưới đây để biết cách ăn cơm lam thơm ngon, tròn vị nhé.
Thông tin từ Ban quản lý Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, từ ngày 1 đến 4-9, tại Làng sẽ diễn ra các hoạt động hấp dẫn mang đậm bản sắc văn hóa các dân tộc với chủ đề 'Vui Tết độc lập'.
Chúng tôi tới Buôn Treng, xã Ea H'Leo, huyện Ea H'Leo, tỉnh Đắk Lắk vào cuối chiều. Hoàng hôn buông hồng đỉnh núi, làm ánh lên vẻ rạo rực trên mỗi gương mặt người. Đón chúng tôi ở sân nhà dài là những người đàn ông Gia Rai trong trang phục truyền thống cùng nhịp chiêng rộn rã.
Xây dựng 'câu chuyện sản phẩm' có thể giúp giá sản phẩm OCOP tăng lên nhiều lần. Mà muốn làm tốt, phải xuất phát từ chính niềm tự hào của người dân, của cộng đồng về sản phẩm đó.
Khi đi du lịch Đắk Lắk, bạn nhất định phải nếm thử những món ngon như gà nướng Bản Đôn, lẩu lá giang, canh chua cá lăng, bún đỏ, gỏi cà đắng…
Được người dân ví như 'Đà Lạt đất Bắc', ngoài thu hút khách du lịch bởi nhiều cảnh đẹp và con người thân thiện, Tam Đảo còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản mang đậm dấu ấn vùng đất nên thơ hữu tình.
Thưởng thức những món ăn mang bản sắc riêng của mỗi dân tộc với hương vị hấp dẫn, ngon miệng do chính đồng bào chế biến sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ của du khách, dưới đây là một số gợi ý cho du khách về ẩm thực của các dân tộc khi đến Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội).
Chỉ cầu cho ba của con an yên, thư thái trong những năm tháng cuối đời, để mỗi sớm mai thức dậy, con thật hạnh phúc vì thấy bên mình vẫn còn có ba.
Tôi có nhiều năm rong ruổi ở các làng Bahnar, Jrai. Nhờ đó, ăn cơm cùng lá mì với tôi là một sự bình thường. Vậy mà có một sự thật liên quan, cho đến mãi sau này, tôi mới biết.
Cùng PV Gia đình và Xã hội tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực trên vùng đất Buôn Ma Thuột với nhiều món ăn đặc biệt dưới đây.
Trong nhịp sống hiện đại, đâu đó ở các bản vùng cao chúng ta vẫn dễ dàng bắt gặp những nét đẹp văn hóa truyền thống của các dân tộc như lễ hội, nghề, phong tục tập quán, nét văn hóa ẩm thực... Để những giá trị văn hóa đặc sắc luôn hiện hữu, không thể không kể đến những người với vai trò 'giữ lửa', 'truyền lửa'; đóng góp to lớn trong việc khôi phục, bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa cho muôn đời sau.
Tối 7-7, Nhà hát Ca múa nhạc tổng hợp Đam San khai mạc Ngày hội Ẩm thực Gia Lai tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh (Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku). Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 63 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2023).
Bình Phước không chỉ là một điểm đến hoang sơ, lý tưởng cho các tín đồ du lịch dã ngoại mà còn nổi tiếng với loạt đặc sản lạ miệng, du khách thử là mê.
Sáng 5-7, Thượng tọa Thích Bửu Khánh, Trưởng ban Kinh tế - Tài chính GHPGVN tỉnh, trụ trì chùa Trúc Lâm (H.Bù Đăng) hướng dẫn Phật tử người đồng bào S'Tiêng thuộc xã Thống Nhất, H.Bù Đăng đến thăm, cúng dường chư tôn đức Tăng tại trường hạ chùa Tỉnh Hội.
Ngày hội ẩm thực Gia Lai với chủ đề 'Vị quê nhà' sẽ diễn ra trong dịp cuối tuần này (từ ngày 7 đến 9-7) tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh (Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP. Pleiku). Đây là dịp để giới thiệu đến người dân và du khách về một vùng đất đa sắc màu văn hóa và khát vọng đánh thức tiềm năng du lịch, trong đó có du lịch ẩm thực.
VHO – Sáng 3.7, trao đổi với Văn Hóa, lãnh đạo UBND huyện Hoài Ân (Bình Định) cho biết, Ngày hội VHTT các dân tộc ba xã vùng cao lần thứ 13 của huyện, đến nay các đơn vị đã sẵn sàng các điều kiện để tham gia Ngày hội theo kế hoạch.
Từ lâu, thung lũng Mai Châu là điểm check-in ưa thích của các bạn trẻ thích dịch chuyển ở miền Bắc. Nơi đây hiện lên như bức tranh thiên nhiên mà 'họa sĩ' phối màu vô cùng hài hòa và mát mắt.
Hòa Bỉnh là một tỉnh tuy chưa phát triển quá nhiều về du lịch nhưng lại gây ấn tượng với du khách bởi nền ẩm thực núi rừng thơm ngon, độc đáo. Nếu chưa thử 10 món đặc sản Hòa Bình dưới đây thì chưa phải người sành ăn đâu nhé.
Khi những hạt lúa vàng ươm chất đầy kho cũng là lúc đồng bào Jrai ở Gia Lai tổ chức lễ Pơ thi, nét văn hóa đặc trưng của người địa phương nơi đại ngàn nắng gió.
Chơ Ro là một trong những dân tộc thiểu số sinh sống tập trung chủ yếu ở Đồng Nai và ở một số huyện của Bình Phước, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bình Thuận. Tuy chỉ có chưa đến 30 nghìn người, song dân tộc có tên một loại giống lúa nước này được đánh giá có nền văn hóa riêng, đặc sắc và có tác động nhất định đến không gian văn hóa của cả vùng Đông Nam bộ.
Nhằm hưởng ứng kỷ niệm 63 năm ngày truyền thống ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960 - 9/7/2023), tỉnh Gia Lai tổ chức Ngày hội Ẩm thực Gia Lai năm 2023 với chủ đề 'Vị quê nhà'.
Đi qua cung đèo này, bạn sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh Mai Châu hiền hòa, thanh bình như bức tranh thủy mặc.
Gà nướng Bản Đôn, cá bống kho riềng hay lẩu cá lăng,...là một số đặc sản nổi tiếng ở Đắk Lắk, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.
Đèo Thung Khe (đèo Đá Trắng) rất được các phượt thủ yêu thích do phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ cùng sương mù giăng khắp lối.
Từ TP. Kon Tum, vợ chồng anh Phúc Thắng và chị Thu Thảo đã đưa chúng tôi vượt qua quãng đường hơn 50 km đèo dốc của Quốc lộ 24 để đến với Măng Đen. Thật ngỡ ngàng khi trước mắt tôi, Măng Đen hiện ra giữa mây ngàn, thông xanh, gió biếc và bạt ngàn hoa các loại.
Buôn Ma Thuột không chỉ có cà phê. Người Buôn Ma Thuột cũng ăn ngon không kém gì người Hà Nội và Sài Gòn.