Năm mới, ai cũng muốn mình sẽ gặp may mắn, cả năm phát tài phát lộc. Dưới đây là những món ăn mà dân gian gọi là mang lại may mắn cho cả năm.
Dịp Tết Dương lịch, dù là nghỉ ngơi tại nhà hay chọn những chuyến du lịch thì việc lựa chọn thực đơn vừa ngon, vừa đảm bảo được dinh dưỡng là điều không thể xem nhẹ. Và các món ngon từ gà đồi, lợn cắp nách, cá nướng, các loại rau rừng... là lựa chọn không thể bỏ qua khi đến với xứ Tuyên.
Bằng các hoạt động liên kết tổ chức trưng bày, giới thiệu nông sản, kết nối doanh nghiệp với nông dân và đặc biệt là thành lập các cửa hàng nông sản an toàn… những năm qua, Hội Nông dân tỉnh đã phát huy vai trò cầu nối tích cực, giúp nhiều nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác ổn định sản xuất, nâng cao thu nhập.
Nông nghiệp tỉnh đang chuyển dịch từ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún sang hàng hóa tập trung. Sản lượng nhiều nông sản tăng vượt trội, đồng nghĩa với việc cần hình thành những chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ bền chặt, trong đó vai trò của các doanh nghiệp, hợp tác xã được đặt lên hàng đầu. Để thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này, tỉnh đã thực hiện đồng bộ nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ cho doanh nghiệp.
Với tiềm năng đất đai, cộng với kinh nghiệm sản xuất của người dân, Tuyên Quang có đủ lợi thế để phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa theo vùng. Trên thực tế ở các địa phương đã hình thành các vùng chăn nuôi với các sản phẩm chủ lực gồm: Trâu, cá đặc sản. Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2015 - 2020 đã xác định khâu đột phá trong sản xuất nông nghiệp là tập trung phát triển sản phẩm chủ lực, có lợi thế, bảo đảm không ngừng nâng cao đời sống nhân dân.
Riềng và mẻ quả thực là một sự kết hợp tuyệt vời, tạo ra những món ăn có mùi thơm khó cưỡng.
Cá chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cá cũng có giá trị dinh dưỡng.
Các chị em chỉ cần mua một con cá lóc chế biến thành món ăn hấp dẫn khiến cả nhà ngon miệng lại vừa không tốn kém vừa đủ chất dinh dưỡng.
Nếu xem trên 'bản đồ' ẩm thực Hà Nội thì bún cá cũng được định danh khá rõ ràng, tuy nhiên, ở ngoài phố bây giờ, bún cá là thức quà có nhiều dị bản nhất. Nghĩa là người ta ăn bún cá theo khẩu vị chứ không cần chuẩn chỉ một công thức như bún chả hay phở…
Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối, là loại cá thường xuyên góp mặt trong mâm cơm của người Việt. Chẳng những ngon, cá lóc còn mang đến nguồn dinh dưỡng rất là dồi dào. Nguồn tiêu thụ cá lóc tại Việt Nam cũng rất là mạnh mẽ. Cá lóc Việt Nam khác gì cá lóc Trung Quốc?
Cá chuối hay còn gọi là cá đầu rắn đang trở thành nỗi ám ảnh của người dân bang Georgie, Mỹ. Với khả năng thở và bò trên cạn, cá đầu rắn được biết đến là kẻ săn mồi và xâm lược lãnh thổ loài khác, tờ New York Times ngày 13-10 cho biết.
Loài cá này được gọi là 'kẻ đồng hành của Thủy quái từ Đầm lầy Đen' khi xuất hiện ở Maryland. Còn ở Virginia, nó được đặt tên 'cá Frankenstein'.
Có những loại thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt vô cùng nhưng khi nấu hoặc ăn cùng nhau lại có thể trở thành 'thuốc độc', gây hại khủng khiếp cho cơ thể.
Mẹ có thể tự làm hạt nêm ăn dặm cho bé với những nguyên liệu tự nhiên, vừa thơm ngon lại vừa đảm bảo an toàn.
Theo một khảo sát của Viện Sốt rét – Ký sinh trung – Côn trùng Trung ương, có đến 3/4 dân số Việt Nam nhiễm các loại giun sán, trong đó có sán xơ mít, sán dải lợn, sán dải bò...
Sau nhiều năm phát triển chăn nuôi nhỏ lẻ tại gia đình nhưng hiệu quả thu được không cao, anh Nguyễn Sỹ Thuấn, phường Quảng Thành (TP Thanh Hóa) đã quyết tâm tìm hướng đi mới để thay đổi cuộc sống. Và anh đã thành công với quyết định của mình, trở thành người làm kinh tế giỏi tiêu biểu của địa phương.
Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm món cá hấp để cả nhà thưởng thức ngon tuyệt mà không bị ngấy, nhất là những ngày trời nắng nóng, có thể dùng cá hấp cuốn bánh tráng. Xin giới thiệu với các bạn 2 món cá hấp cuốn bánh tráng thưởng thức vào cuối tuần ngon tuyệt như sau.
Bữa cơm gia đình chỉ cần bát canh chua cá quả thơm ngon đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ đã giúp mâm cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng.
Những loài cá quý hiếm, thịt tuyệt ngon này từng 'vinh dự' được hiện diện trên bàn tiệc của các vua chúa Việt Nam thời xưa.
Rau rừng là món quà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ Tuyên. Mùa nào thức ấy, đến Tuyên Quang dịp này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ rau rừng mà vị ngọt, thanh mát sẽ mang đến cho thực khách cảm giác sảng khoái, dễ chịu, xua đi cái nóng oi bức của những ngày thời tiết giao thời.
Sau trận mưa như trút nước do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 3, người dân Hà Nội rủ nhau mang vó, cần câu ra sông Kim Ngưu đánh bắt cá.
Sau trận mưa như trút nước vào ngày 3/8, người dân Hà Nội hồ hởi rủ nhau mang vó, cần câu ra sông Kim Ngưu đánh bắt cá.