Họ là những người gắn bó với nghề làm mắm, ruốc hàng chục năm, giàu kinh nghiệm và nắm giữ công thức, bí quyết làm ra loại nước mắm nguyên chất, ruốc quệt đặc, ruốc quệt lỏng… ngon thượng hạng, có thể lưu giữ để sử dụng từ 2 - 3 năm mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Những người này được xem là tinh hoa của các làng nghề truyền thống nước mắm dọc theo miền chân sóng.
Những người con của Nam Bộ lớn lên không thể thiếu sự hiện hữu của chén mắm chưng vàng ươm, thơm nức mũi.
Nguồn tin từ Tổ công tác Thương mại điện tử của Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk cho biết, qua công tác khai thác thông tin, Tổ công tác Thương mại điện tử phát hiện một tài khoản có dấu hiệu kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên nền tảng mạng xã hội Facebook.
Do tác động của giá xăng dầu và hàng loạt chi phí đầu vào không ngừng tăng cao những ngày qua, giá hàng hóa, dịch vụ đã tăng cao, kể cả lương thực, thực phẩm. Khi không ít mặt hàng thiết yếu tăng giá kiểu 'té nước theo mưa', hầu hết lao động nghèo ở TPHCM, Bình Dương đang phải thắt lưng buộc bụng để vượt qua 'bão giá'.
Do giá dầu tăng cao, sản lượng hải sản đánh bắt không tăng nhiều, giá hải sản bấp bênh nên phần lớn tàu cá ở tỉnh Khánh Hòa hoạt động nghề giã cào nằm bờ; nghề lưới cản khơi cũng nằm bờ hoặc chuyển sang khai thác gần bờ hơn.
Trường hợp 'mua 1 được 2' này chắc chẳng ai muốn nhận.
Được mùa biển nhưng thu nhập của ngư dân cũng không tăng lên, thậm chí giảm xuống do giá dầu diesel quá cao, tăng hàng chục triệu đồng mỗi chuyến đi biển xa bờ so với trước đây.
Những ngày qua, ngư dân Hà Tĩnh tập trung vươn khơi đánh bắt được nhiều loại hải sản có giá trị. Đây là nguồn động viên lớn cho ngư dân tiếp tục bám biển trong bối cảnh giá xăng dầu 'phi mã'.