Cá nóc chứa độc tố kịch độc, chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể gây tử vong. Vụ việc một thanh niên mất mạng sau bữa ăn cá nóc mới đây là lời cảnh báo rõ ràng về mối nguy hiểm này.
Từ cá nóc chứa tetrodotoxin, cá biển tích lũy độc tố ciguatera, cho đến những cây nấm rừng tưởng chừng vô hại… nhiều món ăn quen thuộc hoặc được coi là đặc sản lại có thể cướp đi sinh mạng chỉ sau một bữa ăn. Những cái chết thương tâm là lời cảnh tỉnh về sự chủ quan của người dân và khoảng trống trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Sau khi ăn cả con cá nóc, khoảng 20 phút sau, một bệnh nhân đã bị đau đầu, buồn nôn dữ dội, ý thức chậm dần. Trên đường tới bệnh viện sau ăn khoảng 2 giờ, người này đã tử vong do ngừng tim. Hai người còn lại nhập viện điều trị.
Một trong ba người đàn ông đã qua đời chỉ sau 20 phút ăn loại cá này.
Cuộc thi Nhiếp ảnh gia Đại dương 2025 ghi lại vẻ đẹp và sự mong manh của biển cả qua những khoảnh khắc sống động và ám ảnh.
Sau vài giờ ăn cá đánh bắt được ngoài biển, 3 người xuất hiện các triệu chứng lạ, được đưa đi bệnh viện nhưng 1 người tử vong trên đường, 2 người còn lại được cấp cứu...
Sau khi ăn cá nóc chứa độc tố mạnh, hai người đàn ông nhập viện, một người tử vong chỉ sau 20 phút, trước khi kịp đến viện.
Ba người đàn ông ra biển đánh bắt hải sản về nấu và ăn chung khiến 1 người tử vong, 2 người phải cấp cứu.
Mới đây Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận hai bệnh nhân bị ngộ độc cá nóc. Đây là hai trong ba trường hợp cùng ăn cá nóc, trong đó một người đã tử vong trước khi kịp đến bệnh viện.
Sau khi ăn ốc biển vài giờ, bé gái ở Nha Trang bất ngờ nôn ói, rối loạn ý thức và hôn mê sâu. Bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân ngộ độc do ăn hải sản chứa độc tố.
Đằng sau sự ngon miệng của 2 món nhậu này lại ẩn chứa vô số độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc nặng, thậm chí cướp đi tính mạng nếu chủ quan.
Ngành y tế Lâm Đồng chủ động giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các sự kiện văn hóa, chính trị diễn ra trên địa bàn tỉnh; nâng cao năng lực quản lý, kiểm tra, kiểm soát ATTP, hạn chế thấp nhất ngộ độc thực phẩm (NĐTP).
Hai loại cá chứa độc tố nguy hiểm vẫn được bày bán công khai ngoài chợ, nhiều người Việt vô tư mua về chế biến, tiềm ẩn rủi ro khôn lường cho sức khỏe.
Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng trong dịp nghỉ lễ 2/9 (từ ngày 30/8 đến hết ngày 2/9) toàn tỉnh ghi nhận 7 ca rối loạn tiêu hóa nghi do ngộ độc thực phẩm tại các bệnh viện và trung tâm y tế khu vực trực thuộc.
Nhiều người Việt vẫn chuộng những loại thực phẩm dưới đây làm quà biếu, dù đây là những món có thể trở thành 'quà chết người' nếu sử dụng sai cách.
Không ít loại cá được bày bán với giá rẻ bất ngờ, thậm chí chỉ vài chục nghìn đồng một cân, nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Đáng nói, đây lại là những loại cá được nhiều người Việt ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày.
Biết rõ cá nóc có độc tố gây tử vong, song nhiều người dân ven biển vẫn chế biến tươi, khô để đưa lên mâm cơm. Hậu quả là không ít vụ ngộ độc, thậm chí tử vong đã xảy ra.
Liên quan đến 2 ca bệnh bị ngộ độc nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng do ăn cá nóc, chiều 21-8, Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận (tỉnh Lâm Đồng) cho hay, sau khi được cấp cứu tích cực, 2 bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch.
Hai vợ chồng ở Lâm Đồng may mắn thoát chết sau thưởng thức một loại cá quen thuộc. Hiện sức khỏe của cả hai đã ổn định dần.
Chiều 21/8, bà T.T.H (SN 1978) cùng chồng là ông L.H (SN 1982), trú tại phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng đã qua cơn nguy kịch sau khi được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận nỗ lực cứu chữa.
Một số loài cá nóc có chứa độc tố tetrodotoxin-một loại độc cực mạnh, không bị phá hủy bởi nhiệt độ khi nấu chín, có thể gây tê liệt cơ, ngừng thở và tử vong nhanh chóng nếu không được xử lý kịp thời.
Các bác sĩ cảnh báo độc tố trong cá nóc cực mạnh, hiện chưa có thuốc giải. Người dân tuyệt đối không nên sử dụng loại cá này để chế biến món ăn.
Chiều 21/8, Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận cho biết, Khoa Hồi sức tích cực chống độc vừa cứu sống 2 bệnh nhân bị ngộ độc cá nóc gạo.
Sáng 21/8, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức buổi làm việc với các địa phương, đơn vị về công tác y tế dự phòng và an toàn thực phẩm.
Người đàn ông 47 tuổi tử vong thương tâm sau khi ăn con cá do một người bạn tặng làm quà.
Các loài cá nóc (bộ Tetraodontiformes) nổi tiếng với ngoại hình đặc biệt và khả năng tự vệ độc đáo, là ẩn số đầy thú vị trong thế giới đại dương.
Sở Y tế Lâm Đồng yêu cầu phân cấp rõ thẩm quyền trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm, nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý, chủ động ứng phó các sự cố và bảo vệ sức khỏe nhân dân từ cơ sở.
Do chứa độc tố mạnh nên cá nóc thuộc danh mục cấm buôn bán và sử dụng dưới mọi hình thức. Tuy nhiên, tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh và trên mạng xã hội, cá nóc vẫn được rao bán tràn lan.
8 người này khi nhập viện đều có chung dấu hiệu sau khi thưởng thực một món ăn.
Cá nóc hòm vàng có hình dáng vuông vức kỳ lạ như hộp nhựa, nhưng tốc độ bơi của nó khiến các nhà khoa học phải ngỡ ngàng và kinh ngạc.
Một số loại thực phẩm trông có vẻ hấp dẫn nhưng thực chất chúng tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng.
Mùa hè cũng là mùa cao điểm của du lịch biển, khi nhiều người tìm đến đây để tận hưởng không khí mát mẻ và thưởng thức hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, không ít người gặp phải tình trạng dị ứng, ngộ độc sau khi ăn hải sản, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Sau khi ăn con so biển, người đàn ông ở Quảng Ninh bất ngờ tê bì tay chân, yếu tứ chi, không đi lại được phải vào viện cấp cứu.
Tổng kết đợt cao điểm theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Công điện số 65/CĐ-TTg, từ ngày 15/5/2025 đến 15/6/2025, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh kiểm tra, xử lý 176 vụ với tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính và trị giá hàng hóa vi phạm trên 6,9 tỷ đồng.
Nằm một mình giữa hòn đảo hoang giữa đại dương rộng lớn, người ở đây phải sống như thế nào?
Đây là những sinh vật có ngoại hình nhỏ bé nhưng mang trong mình lượng độc tố khủng khiếp, có thể khiến con người tử vong chỉ trong thời gian ngắn.
Ngày 10/6, Bệnh viện Nhân dân 115 thông tin, đơn vị cứu thành công người đàn ông 52 tuổi ngộ độc do ăn nhầm so biển tự bắt.
Một người đàn ông 52 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn nhầm so biển có chứa chất độc tetrodotoxin.