Mùa nước nổi là hiện tượng lũ lụt của tự nhiên, gọi là lũ lụt nhưng đối với dân miền Tây thì đây lại là ưu đãi của thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Mỗi mùa nước lũ, miền Tây lại khoác lên mình lớp áo hữu tình, mộc mạc mà quyến rũ khiến những tín đồ đam mê khám phá thổn thức tìm về.
Các đồng hương miền Tây ngay lập tức phải 'sôi bụng' khi vợ Hoàng Bách khoe món ăn này.
Năm nay lũ về muộn, đúng hơn là không còn lũ nữa, khiến những người sống bằng nghề câu lưới lao đao. Các làng nghề phục vụ mùa nước nổi cũng chung cảnh vắng vẻ, đìu hiu.
Trên các tuyến kênh nội đồng thuộc thị trấn Thường Thới Tiền, huyện biên giới Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp, nhiều nhóm từ 5 - 7 người bủa lưới để kéo cá linh. Năm nay lũ thấp, thay vì kéo lưới trên đồng nước nổi, nhiều gia đình chọn kéo ở các dòng kênh.
Mùa nước nổi hay còn gọi mùa lũ ở đồng bằng sông Cửu Long năm nay lại về muộn. Ngày ngày ngó con nước thấp, hàng nghìn mảnh đời mưu sinh theo lũ phập phồng nỗi lo chung, liệu nước nổi có tràn đồng hay lại cảnh lũ cạn như năm rồi...
Ngày 16/9, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Nguyễn Văn Dương có chuyến thăm một số mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả cần nhân rộng trên địa bàn huyện Cao Lãnh.
Cá linh non xuất hiện tại các chợ trong tỉnh Đồng Tháp. Hiện cá linh non khan hiếm nên giá rất cao, hơn 200.000 đồng/kg.
Người dân đánh bắt cá linh bán tại chỗ với giá hơn 150.000 đồng/kg, nếu đưa về chợ, cá bán với giá 200.000 đồng/kg, thậm chí 300.000 đồng/kg cá linh non con tươi.
Từ những nguyên liệu rất đỗi quen thuộc của miền Tây sông nước như cá linh, bông điên điển, rau nhút... qua bàn tay chế biến của con người đã trở thành một món ăn ngon, mang hương vị rất riêng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất ngay từ lần đầu thưởng thức.
Lẩu cá linh bông điên điển, bông súng mắm kho, chuột đồng nướng lu... là những đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây ngon khó cưỡng mà đa số du khách đến nơi này đều muốn nếm thử.
Cá linh non - loài cá đặc trưng của mùa nước lũ hay còn gọi mùa nước nổi đã xuất hiện ở các chợ cá tỉnh An Giang.
Ngày 27-8, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh An Giang tổ chức cuộc họp đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã 1 sản phẩm) đợt 3 năm 2020.
Tháng 7 (âm lịch), những dòng nước chở nặng phù sa tràn về bồi đắp cho đồng bằng châu thổ. Khi ấy, bạn có thể đến An Giang để khám phá những điểm du lịch độc đáo gắn với mùa nước nổi và có trải nghiệm mới mẻ về một miền Tây thân thương, chất phác.
Ông Ba Long, 68 tuổi, ngụ ở xã cù lao Tân Huề (huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp), người đã gắn bó trọn vẹn cuộc đời với khu vực thượng nguồn sông Tiền cho biết, cả tuần nay nước đỏ đang từ bên Campuchia đổ về.
Đã bước sang tuổi 70, lão nông Phạm Út vẫn gắn bó với đồng ruộng, sông nước vùng đầu nguồn huyện Hồng Ngự (Đồng Tháp). Đã bước sang tháng 7 âm lịch, ông cứ nôn nao chờ con nước từ dòng Mê Công đổ về, vì năm nay nơi ông ở không sản xuất lúa thu đông (vụ 3), mà nông dân mở đập, xả lũ.
Tối 24/7, tại tỉnh An Giang, Sở Công Thương tỉnh An Giang tổ chức khai mạc ngày hội các sản phẩm tiêu biểu, nổi tiếng 4 tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Long An và Tây Ninh.
Du lịch (DL) nông nghiệp là phân khúc thị trường có tốc độ tăng trưởng cao, mở ra cơ hội cho các vùng sản xuất thuần nông chuyển dịch cơ cấu kinh tế. An Giang là 1 trong 3 tỉnh đầu tiên của cả nước triển khai dự án phát triển DL nông nghiệp, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế - xã hội.
TP HCM nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực có rất nhiều món ăn khiến du khách phải thương nhớ, bún là một trong số đó.
Theo kế hoạch thì chuyến công tác ở tỉnh Cà Mau của chúng tôi sẽ có điểm kết thúc là thành phố Cà Mau. Lại nhớ, buổi tối liên hoan chuẩn bị chia tay các đồng nghiệp ở Đài PT-TH tỉnh Cà Mau, chúng tôi được phóng viên Tiến Bình, người được lãnh đạo Đài cử đi chỉ dẫn cho đoàn công tác suốt mấy ngày qua, đã nói nhiều điều rất chi là thẳng thắn.
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được xem là giải pháp phù hợp, nhưng các địa phương đang gặp một số trở ngại, đòi hỏi phải có các giải pháp tháo gỡ kịp thời và đồng bộ.
Kỳ 2: Khởi nghiệp từ thế mạnh tài nguyên bản địa
Từ năm 2020, lượng du khách đến An Giang có thể vượt qua cột mốc 10 triệu lượt người mỗi năm. Trong khi đó, tầng lớp trung lưu ở Việt Nam đang tăng nhanh. Đây được xem là cơ hội 'vàng' để khai thác thế mạnh du lịch (DL). Điều quan trọng là cần tính toán chiến lược để thu hút khách tốt hơn, giữ chân khách lâu hơn và khách chấp nhận chi tiêu nhiều hơn.
Nghề làm mắm xuất hiện rất nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL) nhưng nổi tiếng nhất là mắm Châu Ðốc (An Giang).Tại TP Châu Ðốc, có hàng trăm người sống bằng nghề mắm. Chính họ đã gây dựng nên thương hiệu độc đáo trong nước và trên thế giới cho làng nghề hàng trăm năm tuổi...