Với 20 tấn cá điêu hồng thương phẩm, anh Phan Nhựt Đăng Khoa bán ra thị trường với giá từ 47.000-48.000 đồng/kg - tăng từ 6.000-7.000 đồng/kg so với năm trước - và thu lãi khoảng 120 triệu đồng.
Hiện nay, giá cá điêu hồng nuôi trong các lồng/bè trên sông Tiền (Tiền Giang) sau Tết tăng khá, người nuôi đang có lãi nên rất phấn khởi.
Ở nhiều địa phương, việc lưu giữ, phát triển những món ăn, thức uống từ truyền thống đến hiện đại gắn với phát triển du lịch là xu hướng phổ biến. Nhiều doanh nghiệp (DN), nhà hàng chủ động, tích cực thay đổi chính sách kích cầu, quảng bá nhằm thu hút khách du lịch, đa dạng tính trải nghiệm, trong đó có trải nghiệm ẩm thực.
Mới đây, cây bút Brekke Fletcher của chuyên trang du lịch hàng đầu thế giới Lonely Planet, đã lựa chọn Việt Nam là điểm đến khám phá ẩm thực cho chuyên mục Elsewhere.
Sở NN&PTNT TP HCM đã tổ chức thả 44.000 con cá lăng giống và 330.000 con giống thủy sản nước ngọt như tôm càng xanh, cá rô... xuống bến Bạch Đằng, sông Sài Gòn vào ngày 1/4 để tái tạo con giống cho thành phố.
Nhằm tái tạo và phát triển nguồn lợi thủy sản, UBND TP Hồ Chí Minh phối hợp với Tổng cục Thủy sản Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) thả cá lăng, tôm giống và một số loài thủy sản nước ngọt xuống sông Sài Gòn vào ngày 1/4.
Chào mừng 64 năm truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959 1/4/2023), TP.HCM thả tổng cộng 1 tấn cá loại lớn, 125.000 con tôm càng xanh, 269.000 cá giống các loại (chép, trê, trắm cỏ, lóc, rô…).
Sáng 1/4, 44.000 con cá lăng giống được thả xuống sông Sài Gòn nhằm góp phần tái tạo, phát triển nguồn lợi thủy sản nơi đây.
Sáng ngày 31/3, nhiều tỉnh, thành đã tiến hành thả tôm, cá giống nhằm tái tạo và bảo vệ môi trường sống của nguồn lợi thủy sản.
Nhớ về thời kỳ phát triển nhất của nghề nuôi cá lồng, anh Dương Tiến Dũng - khu 5, xã Xuân Lộc, huyện Thanh Thủy cho biết: Hồi đó nhà tôi có tới 17 lồng cá, mỗi năm xuất bán khoảng 30 tấn cá các loại, thu về hàng tỉ đồng tiền lãi. Tuy nhiên, khi nhắc về thời kỳ hoàng kim này, anh Dũng chia sẻ: Giờ cả xã Xuân Lộc khéo chỉ còn hơn 60 lồng cá 'teo tóp'. Ngay như nhà tôi bây giờ cũng chỉ còn duy nhất một lồng cá, mà chủ yếu là cá lưu từ các lồng cũ bị hỏng dồn lại, chứ chưa có nhu cầu vào cá và làm lồng mới.
Sau một đêm thả câu, ngày hôm sau ra kiểm tra, anh Trum mừng rỡ khi phát hiện con cá lăng đuôi đỏ dài hơn 1,6m mắc vào lưỡi câu.
Mặc dù phải đổi mặt với rất nhiều khó khăn, nhiều HTX do người dân tộc thiểu số (DTTS) làm lãnh đạo tại Nghệ An không chỉ tạo việc làm, nâng cao thu nhập, hỗ trợ bà con xóa đói giảm nghèo mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế hàng hóa cho nông sản của vùng.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tôm rim mật ong, canh chua cá lăng, lòng xào dưa chua.
Những chiếc ghe chở theo cá trắm cỏ được người dân xã Tịnh Sơn (huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi) mang ra Quốc lộ 24B để bán cho người qua đường vào mỗi dịp tết đến, xuân về, mang lại cho người nuôi nguồn thu nhập khá.
Mùa Tết năm nay, nguồn cung thủy sản ra thị trường khá dồi dào. Theo dự ước của Sở NN-PTNT, sản lượng cá nước ngọt thu hoạch trong tháng Tết Nguyên đán 2023 đạt khoảng 6,5 ngàn tấn.
Từ ngày 6/1 – 8/1/2023, tại hệ thống siêu thị GO!, Big C, Tops Market của Central Retail (khu vực miền Bắc) diễn ra Lễ hội cá sông Đà.
Nữ MC Hồng Phượng đã chia sẻ cách ăn món chả cá theo cách đặc biệt, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Trong những năm qua, nhiều hộ dân ở Bát Xát đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất canh tác kém hiệu quả sang nuôi thủy sản, trong đó tập trung chủ yếu vào các loại cá cho năng suất, chất lượng cao như trắm, chép, lăng, rô phi. Nuôi cá đã giúp nhiều hộ dân ở Bát Xát thoát nghèo, vươn lên làm giàu.