Bánh tráng nướng trứng thơm phức mùi bơ, bên trong tràn ngập hương vị của thịt bằm cùng tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng. Thêm chút cay cay của tương ớt, món bánh tráng nướng được làm tại nhà sẽ thơm ngon như ngoài hàng bán mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Sông Sêrêpôk được thiên nhiên ưu ái nuôi dưỡng nhiều loài thủy sản, trong đó có loài cá lăng đuôi đỏ tự nhiên ngon nức tiếng.
Sản lượng thủy sản năm 2023 trên địa bàn tỉnh ước đạt 18.478 tấn, bằng 102,7% kế hoạch (trong đó nuôi trồng 18.143 tấn, khai thác 335 tấn), tăng 6,8% so với năm trước. Giá trị sản xuất ước đạt 589 tỷ đồng, tăng 6,95%.
Ngày 22-12, Hội đồng OCOP huyện Lâm Bình đã tổ chức họp đánh giá, phân hạng các sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2023.
Sau 7 tháng thả nuôi cá bằng lồng nhựa HDPE tại các lồng bè trên sông, hồ chứa thủy lợi, thủy điện phát triển tốt, mở ra hướng mới cho người nuôi trồng thủy sản.
Ngày 21/12, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức hội nghị tổng kết mô hình nuôi cá lăng trong lồng tại xã Hùng Việt, huyện Tràng Định.
Chiều 19/12, tại TP. Vinh, UBND tỉnh Nghệ An tổ chức lấy ý kiến đóng góp vào Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản trên các hồ chứa giai đoạn 2021-2025 và đến năm 2030.
Ngày 12-12, tại Sở Khoa học và Công nghệ, Hội đồng Khoa học - Công nghệ tỉnh, Hội đồng chuyên nghành tổ chức đánh giá, nghiệm thu cấp tỉnh đề tài Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng, công thức phối trộn, chế biến sản phẩm bột rắc cơm từ các nguyên liệu sẵn có tại địa phương, tạo sinh kế cho người dân, phục vụ phát triển du lịch.
Xã miền núi nằm ven dải sông Hồng thuộc huyện Hạ Hòa, Hiền Lương giàu truyền thống văn hóa và lịch sử cách mạng, có lợi thế về điều kiện đất đai cũng như vị trí thuận lợi giao thương, trao đổi hàng hóa giữa các vùng, miền. Nhờ sự vào cuộc tích cực của Đảng ủy, chính quyền cùng sự năng động lao động, sản xuất của người dân đã tạo bước chuyển biến trong thực hiện chương trình giảm nghèo, phát triển kinh tế- xã hội, nâng cao chất lượng cuộc sống người dân...
Du lịch trải nghiệm ẩm thực đang trở thành một loại hình du lịch khá phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Thông qua du lịch trải nghiệm ẩm thực, du khách không chỉ được trải nghiệm các món ăn, đồ uống, mà còn được trải nghiệm bản sắc văn hóa và cuộc sống của cộng đồng tại điểm đến.
Tận dụng tiềm năng, lợi thế về diện tích mặt nước sông Hồng, sông Luộc, những năm gần đây, ngành nông nghiệp tỉnh Hưng Yên đã vận động, hỗ trợ nhân dân phát triển nghề nuôi cá lồng. Mô hình này đã phát huy được hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân.
Mô hình nuôi 'cá đặc sản' trên hồ chứa nước lớn nhất Thanh Hóa - hồ Cửa Đạt đã giúp nhiều hộ dân nơi đây vươn lên thoát nghèo, thu hàng tỉ đồng mỗi năm
Sáng 8/12, Viện Nông nghiệp Thanh Hóa đã tổ chức hội thảo tham vấn xây dựng Đề án 'Sưu tầm, bảo tồn và phát tiển bền vững nguồn gen một số loại cây trồng, vật nuôi, thủy sản có giá trị trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2030'.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
Năm nay mùa nước nổi vùng Cửu Long giang về không nhiều nhưng hiện những cánh đồng trũng vẫn ngập mênh mông. Đó cũng là nơi mưu sinh của nhiều người dân nghèo ở các vùng hạ lưu ngược lên thượng nguồn tìm sinh kế trong đồng lũ. Tại đây ngư dân vẫn sử dụng loại ngư cụ săn bắt đặc biệt nhất là những chiếc lợp khổng lồ.
'Tuần lễ giới thiệu hàng nông, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2023' do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương tỉnh Yên Bái phối hợp với Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức đang diễn ra từ nay đến hết 3/12/2023 tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long, Hà Nội.
Để giúp người dân nâng cao thu nhập từ sản xuất nông nghiệp, huyện Kỳ Sơn đưa mô hình nuôi cá lăng thương phẩm thí điểm nuôi 0,5 ha tại xã Tà Cạ. Các hộ nuôi thử nghiệm đều đánh giá, mô hình này ban đầu cho hiệu quả kinh tế khá cao.
Cá Anh Vũ, tên khoa học Semilabeo Notabilis là loài cá quý hiếm và được coi là cá tiến vua ở Việt Nam từ thời vua Hùng.
4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.
Hồ thủy điện Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) có diện tích mặt nước hơn 16.000 ha, dung tích chứa trên 9 tỷ m3 và diện tích mặt hồ khoảng 8.900 ha. Đặc biệt, nơi đây có môi trường trong sạch để phát triển nuôi cá lồng với giá trị kinh tế cao. Nhờ đó, những năm gần đây, sản phẩm cá sông Đà ngày càng có uy tín trên thị trường và hướng tới xuất khẩu.
Đến với miền đất núi rừng kỳ vĩ Đắk Lắk, bạn sẽ khó lòng chối từ trước những đặc sản cực kỳ thơm ngon, dân dã này.
Huyện Quế Phong (Nghệ An) hiện có 16 HTX đang hoạt động hiệu quả, với nhiều cách làm mới, sáng tạo, được người dân tích cực hưởng ứng tham gia.
Trong mùa cá ra sông, người dân có thêm nguồn thu nhập đáng kể nhờ đánh bắt được nhiều loại cá như cá chạch, cá lăng, cá chốt, cá linh...
Đền thờ ông Huỳnh Công Nghệ được xây dựng liền kề với sông Vịnh (sông Bến Đá, là một chi lưu của sông Vàm Cỏ Đông) thuộc ấp Bình Lợi, xã Hảo Đước, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh. Từ năm 2019 đến nay, có nhiều đàn cá tự nhiên lên đến hàng nghìn con trú ngụ và sinh sôi, thu hút nhiều người dân hiếu kỳ đến tham quan.
Từ mô hình nuôi cá lồng trên hồ thủy điện Cửa Đạt, nhiều hộ dân huyện Thường Xuân (Thanh Hóa) không chỉ thoát nghèo mà còn vươn lên làm giàu.
Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Mông Cổ Ukhnaagiin Khurelsukh đã có một ngày nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực Mường và trải nghiệm tắm khoáng nóng onsen tại xã Sào Báy, Kim Bôi (Hòa Bình), từ ngày 3/11 đến ngày 4/11.
Tại phiên đấu giá mới đây, một con cá trắm đen trọng lượng 30kg đã được bán với giá 65 triệu đồng.