Cá thu đao được coi là đặc sản ở nhiều địa phương, có hàm lượng canxi cao gấp 4 lần sữa, được xem là 'kho canxi tự nhiên' mà bạn nên sớm biết để đưa vào thực đơn gia đình.
Hải quan Trung Quốc ra lệnh cấm nhập nhẩu hải sản từ một công ty Indonesia sau khi phát hiện virus corona chủng mới trên bao bì sản phẩm.
Tết Độc lập 2/9 năm nay đúng dịp Rằm tháng 7, ngư dân Nghệ An về bờ với niềm vui trúng đậm hải sản. Có những tàu thu về trên 700 triệu đồng/chuyến.
Ăn cá cũng có nguyên tắc, không phải tất cả những gì thuộc về cá thì đều có thể ăn được, cũng không phải tất cả các bộ phận trên con cá đều an toàn. Hãy chú ý đến 3 'không' này khi ăn cá.
Từ khi ngư dân đầu tư, lắp đặt hàng loạt bóng điện cao áp chiếu sáng thu hút hải sản trên biển, nghề đánh bắt cá hố trở nên hiệu quả khi sản lượng liên tục tăng và đem lại thu nhập cho người dân.
Trong 2 ngày (31/7 và 1/8), hàng trăm tàu cá của ngư dân Quỳnh Lưu (Nghệ An) liên tiếp về bờ cập bến tránh áp thấp nhiệt đới. Nhiều tàu về bờ mang theo nguồn hải sản lớn, trong đó trúng đậm cá hố...
Chỉ bằng ánh mắt, ngôn ngữ ký hiệu của đôi bàn tay, anh Võ Hải Thành (sinh năm 1994) ở làng Hà Lợi Thượng, xã Gio Hải, huyện Gio Linh vẫn có thể ra hiệu cho những thuyền viên khác trên tàu nhổ neo, kéo lưới, còn anh thì tự mình ôm vô lăng chiếc tàu đánh bắt xa bờ có công suất trên 400 CV vượt qua từng đợt sóng dữ, để vươn khơi bám biển. Và 'hậu phương vững chắc' của ngư dân Võ Hải Thành đang đợi anh sau mỗi chuyển biển là gia đình gồm người vợ cũng bị câm điếc bẩm sinh và cô con gái nhỏ.
Theo các nhà khoa học, loài cá này là loài sinh vật sống có xương dài nhất thế giới với chiều dài có thể đạt được là 17m và có thể nặng tới 270kg.
Một con cá hố dài 4m, nặng khoảng 15kg được các ngư dân phát hiện trong tình trạng trôi dạt vào bờ biển xã Bình Hải, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.
Mặc dù ảnh hưởng của dịch Covid-19, việc tiêu thụ hải sản của các nhà hàng, quán ăn, xuất khẩu giảm mạnh, nhưng đổi lại, nhu cầu tiêu thụ cho bữa ăn hàng ngày và sơ chế trong nội địa lại tăng cao. Chính vì vậy, ngư dân miền Trung đang tập trung đẩy mạnh đánh bắt và liên tục trúng mẻ cá lớn, mang lại thu nhập rất cao.
Dù giá xuống thấp do đây là thời điểm vàng trong khai thác hải sản nên các ngư dân Quảng Ngãi vẫn quyết tâm, kiên cường bám biển.
Sau chuyến tàu ra khơi trở về, ngư dân miền biển thị xã Hoàng Mai (Nghệ An) lại cùng nhau ủng hộ những thùng cá tươi cho khu cách ly tập trung đồng lòng đẩy lùi COVID-19.
Bước vào đầu tháng 3 âm lịch, tranh thủ mùa khô, nắng nóng kéo dài, tại các làng chài Hòn Rớ, Lương Sơn (TP. Nha Trang), ngư dân bắt đầu nhộn nhịp mùa phơi cá khô biển...
Ngư dân huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) đã chi hàng trăm triệu đến cả tỷ đồng mua sắm thêm các dàn bóng đèn công suất lớn để dẫn dụ cá, tăng sản lượng đánh bắt.
Nhờ thời còn là sinh viên, hành trang trở lại trường sau mỗi dịp về nhà ăn tết không bao giờ thiếu được là những củ ném. Củ ném, có nơi còn gọi là hạt nén, hành tăm là loại gia vị phổ biến ở miền Trung, trong đó có Quảng Trị.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, hơn 357 nghìn ha sản xuất vụ đông xuân khu vực trung du và đồng bằng Bắc Bộ đã có nước đổ ải, đạt khoảng 67,3% kế hoạch gieo cấy. Trong đó, tỉnh Phú Thọ có tỷ lệ lấy nước đạt 72,5%, Vĩnh Phúc 43,2%, Bắc Ninh 67,4%, Hà Nam 84,7%, Hưng Yên 71,1%, Hải Dương 52,3%, Hải Phòng 54,5%, Thái Bình 94,3%, Nam Định (89,4%), Ninh Bình 63,1%...
Tết Nguyên đán Canh Tý đã cận kề, những ngày này, cảng cá Thọ Quang mỗi lúc một nhộp nhịp, các chuyến tàu của ngư dân liên tục cập bến với đầy cá mực, khép lại một năm ra khơi thuận lợi, sẵn sàng cho một năm mới với nhiều hy vọng.
Sáng 21-1, ông Lê Trung Chinh, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng có buổi kiểm tra đột xuất tình hình hàng hóa, an toàn thực phẩm tại 2 chợ đầu mối thực phẩm của thành phố là Chợ đầu mối hải sản - cảng cá Thọ Quang và Chợ đầu mối nông sản Hòa Cường.
Thành phố Đà Nẵng triển khai nhiều đoàn kiểm tra về an toàn thực phẩm, thực hiện kiểm tra thường xuyên và đột xuất đảm bảo kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm, nhất là đối với các mặt hàng thủy hải sản tươi sống, thịt heo, bánh kẹo các loại.
Bà con ngư dân cho biết năm nay trời nắng ấm, lại trúng luồng cá, giá bán vụ Tết tăng hơn 30% nên ngư dân ai cũng vui vì chuyến biển cuối năm.
Cận Tết Nguyên đán, giá hải sản tăng mạnh, biển giã được mùa nên các ngư dân làng lưới thúng Trung Lương (xã Cát Tiến, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) hối hả ra khơi đánh bắt. Chỉ với những chiếc thúng chai rất nhỏ cùng vài ba tay lưới, ngư dân Trung Lương có thể thu về tiền triệu sau mỗi đêm đánh bắt.
Thời gian này, bà con vùng biển Nghệ An đang tất bật vào mùa chế biến hải sản 'một nắng' phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Đây là mặt hàng chế biến sẵn, tiện lợi, chất lượng nên được khách hàng ưa chuộng.