Miền Tây - vựa lúa cả nước chỉ trong một thời gian ngắn đã đối mặt với hai vấn đề lớn là thiếu nước và… dư nước. Nghe vô cùng phi lý khi kênh rạch chằng chịt và chín nhánh sông Cửu Long mang nặng phù sa lại khi thiếu nước, lúc dư nước là sao?
Có lần, vì thương học trò, thầy chủ nhiệm mang cho chút đồ ăn và 2 bộ quần áo mới, nhưng Nguyên nhất định không chịu nhận. Cậu không thích cảm giác phải đi xin xỏ.
Phục hồi, tái tạo nguồn lợi thủy sản (NLTS), nuôi trồng thủy sản kết hợp phát triển du lịch sinh thái cộng đồng trên vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai giúp người dân ổn định cuộc sống, vươn lên làm giàu là hướng đi mới của tỉnh Thừa Thiên Huế trong tiến trình xây dựng nông thôn mới ở vùng đầm phá, ven biển.
Tam Đảo không chỉ quyến rũ du khách bởi một bầu không khí trong lành, mát mẻ quanh năm, khung cảnh thiên nhiên núi rừng hùng vĩ mà còn bởi một nền ẩm thực phong phú và đa dạng với nhiều món đặc sản hấp dẫn.
Sáng nay ngồi nghe bạn bè lao xao kể chuyện đưa con đi nhập học ở các trường đại học, cao đẳng. Chúng mới xa nhà có vài ngày mà gọi điện về luôn nói: 'Con nhớ cơm mẹ nấu'. Bất giác, nỗi nhớ con trong tôi lại cuộn lên như những ngày đầu con mới đi học xa. Những cuộc trò chuyện cùng con qua điện thoại luôn kéo dài không ngớt. Và rồi, thế nào cu cậu cũng thốt lên: 'Con nhớ cơm mẹ nấu quá!'.
Hơn 80 tấn cá nuôi trong lồng bè trên khu vực sông của 53 hộ dân ở xã Thạch Sơn, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) bỗng dưng chết hàng loạt chưa rõ nguyên nhân. Trước tình hình trên, người dân đã báo cơ quan chức năng xuống lấy mẫu để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Hàng tấn cá nuôi trong lồng bè trên khu vực sông ở địa bàn xã Thạch Sơn và xã Thạch Đỉnh (huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) bất ngờ bị chết hàng loạt chưa rõ nguyên nhân. Hiện cơ quan chức năng đã tiến hành lấy các mẫu để xét nghiệm, phân tích truy tìm nguyên nhân.
Về đêm, bản Mười tối đặc một màu đen, sống một mình suốt 6 năm, tối nào cậu học trò nghèo Nguyễn Hồng Nguyên cũng đội đèn pin lên đầu, miệt mài học bài.
Mẹ cùng ông ngoại trong dòng người tản cư từ vùng chiêm trũng Hà Nam lên đây hồi kháng chiến chống Pháp. Mẹ không biết đi xe đạp, mà ngày ấy làm gì có xe đạp mà đi. Ông ngoại bảo cái đận tản cư theo chủ trương 'tiêu thổ kháng chiến' năm 1946, mẹ cùng ông ngoại gồng gánh đồ thô, nồi rang rế rách từ dưới xuôi lên trên này, trong gánh đồ thô ấy có cả chiếc cối xay bột làm bánh. Suốt chặng đường mấy trăm cây số mẹ cũng toàn đi bộ.
Thịt gà sốt chanh dây, cá bống kho tộ, khô heo… là những món 'chay giả mặn' không chỉ giống về hình thức mà cả về mùi vị. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia y tế, để có màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon, chắc chắn không thể chế biến đơn thuần chỉ bằng rau, đậu.
Ban Quản lý (BQL) bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng vừa tiếp nhận thêm 7 'cá bống xin rác' để triển khai đặt tại dọc bãi biển. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ chương trình Lễ hội môi trường biển Đà Nẵng 2019.
Mấy bữa ni gặp ai cũng chộn rộn kể chuyện họp lớp. Người đi về rồi thì kể mãi, khoe ảnh mãi không thôi; người chuẩn bị đi thì bàn nào màu áo lớp, đi đâu, ăn nghỉ như thế nào... sự hồ hởi cứ ngời ngời trên những khuôn mặt dẫu đã lên chức ông, bà.
7 mô hình cá ăn rác thải nhựa đã được trao cho Ban Quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng nhằm thay đổi ý thức của người dân và du khách về thói quen vứt rác thải bừa bãi, đặc biệt là rác thải nhựa, từ đó, góp phần bảo vệ hệ sinh thái biển nói riêng, bảo vệ môi trường sống nói chung.
Nếu ổ bánh pizza là của Ý, nồi lẩu của anh Tàu, dĩa cà ri rặt Ấn Độ, hầm rượu vang thượng hạng đích thị của Pháp... thì món cá kho, nhất định của ta.