Thời gian qua, tình trạng người dân bị ngộ độc nặng, thậm chí là tử vong do ăn ốc biển lạ tại tỉnh Khánh Hòa.

Cảnh báo tình trạng ngộ độc do ăn ốc biển lạ

Thời gian qua, tình trạng người dân bị ngộ độc nặng, thậm chí là tử vong do ăn ốc biển lạ ngày càng gia tăng tại tỉnh Khánh Hòa.

Đun sôi nước để trần thịt có thực sự tốt không?

Thực phẩm bẩn ngày một tăng cao, nhiều người cho rằng thực phẩm trần qua nước sôi sẽ diệt sạch mọi vi khuẩn. Vậy thịt lợn trần qua nước sôi có thực sự tốt.

Giải pháp tối ưu hỗ trợ khớp khỏe mạnh, hạn chế thoái hóa

Dưỡng chất sinh học UC-II ( Collagen tuýp II không biến tính) được nghiên cứu và phát minh bởi các nhà khoa học của Viện InterHealth, là thành phần quan trọng trong quá trình tái tạo và bảo vệ sụn khớp.

Kiên trì 5 nguyên tắc này có thể giúp bạn cải thiện gan nhiễm mỡ

Tùy tiện dùng thực phẩm chức năng hoặc thuốc dưỡng gan có thể gây tác hại nghiêm trọng mà bạn không ngờ đến. Thay vì như vậy, hãy kiên trì 5 nguyên tắc này mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả hơn.

Những sai lầm kinh điển của các bà nội trợ cần bỏ ngay

Nhiều người trong chúng ta đang mắc phải những sai lầm khi nấu nướng gây hao hụt giá trị dinh dưỡng trong thức ăn mà không hề hay biết.

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme

VÕ MINH HOÀNG - NGUYỄN ĐỨC TOÀN (Trung tâm Công nghệ Sau thu hoạch, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản, Trường Đại học Trà Vinh)

Những sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cần tránh

Trong cuộc sống bận rộn, việc dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông là hết sức phổ biến. Thế nhưng, bảo quản thực phẩm như thế nào là đúng cách, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng thực phẩm lâu hơn lại là việc rất đáng quan tâm của những người nội trợ.

Điều cần biết khi sử dụng dung dịch sát khuẩn

Dung dịch sát khuẩn là sản phẩm y tế quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng chúng. Thông thường, việc sử dụng thuốc này theo kinh nghiệm và đôi khi không đúng cách, mang lại những tác dụng không mong muốn.

Trong khuôn khổ Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA), EU cam kết dành hạn ngạch thuế quan (TRQ) cho Việt Nam đối với 14 mặt hàng. Để hỗ trợ doanh nghiệp Việt thực thi các cam kết này, Bộ Công Thương đã cung cấp thông tin cụ thể về cơ chế phân bổ và quản lý TRQ của EU đối với từng mặt hàng.

Sinh viên năm 4 là tác giả chính của công bố quốc tế trên tạp chí uy tín

Cuối năm thứ 4 đại học, Nguyễn Ngọc Trung (sinh viên khoa Hóa học, ĐH Khoa học Tự nhiên) đã trở thành tác giả chính của bài báo công bố quốc tế nghiên cứu về vật liệu mới có khả năng hấp phụ kháng sinh trong nước thải y tế.

Bác sĩ khuyến cáo: Loại cồn nguy hiểm tuyệt đối không dùng rửa tay

Loại cồn này không có tính sát trùng, thậm chí còn rất nguy hiểm cho cả hệ thống y tế, đặc biệt trong giai đoạn Covid-19 đang diễn biến vô cùng quan trọng như hiện nay. Tuyệt đối không được dùng để rửa tay.

Nhiệt độ cao biến tính thực phẩm thế nào?

Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

TSKH Nguyễn Quốc Bình: Một tháng nữa dịch Covid-19 sẽ đạt đỉnh

Là một trong những chuyên gia hàng đầu về công nghệ sinh học, tiến sỹ khoa học (TSKH) Nguyễn Quốc Bình (Việt kiều Canada), nguyên Phó Giám đốc Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM, chia sẻ với PV Tiền Phong về virus corona, dịch Covid-19 và các biện pháp phòng chống một cách hiệu quả.

Một người tử vong do ăn ốc bùn bóng

Lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết, vừa qua bệnh viện tiếp nhận một gia đình 3 người (ở Bích Đầm, phường Vĩnh Nguyên, TP. Nha Trang) bị ngộ độc do ăn ốc biển, nghi loại ốc bùn bóng (hay còn gọi là ốc răng cưa).

Ăn thịt lợn kiểu này chẳng khác gì tự 'đón' chất độc vào người, nguy hại khó lường

Thịt lợn là thực phẩm vô cùng phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình. Thế nhưng, khi ăn cần tránh những điều này kẻo gây hại khó lường.

Những lý do mẹ nên chọn sữa bột có đạm whey không biến tính cho bé

Thành phần đạm Whey chiếm phần lớn tỷ lệ các chất dinh dưỡng có trong sữa. Whey protein góp phần giúp bé cấu tạo hệ xương, cơ khỏe mạnh, phát triển cả thể chất và trí não. Thế nhưng, Whey protein lại rất dễ bị biến tính bởi nhiệt độ trong quá trình sản xuất. Vậy làm thế nào để chọn được sản phẩm có Whey không biến tính. Vì sao mẹ nên chọn sữa bột có đạm Whey không biến cho bé?

Thời tiết Lào Cai rét sâu vào đêm và sáng sớm

Đêm 22/2, không khí lạnh ảnh hưởng đến Lào Cai biến tính, gây hiện tượng trời ít mây, khiến bức xạ nhiệt mặt đất lớn, làm nhiệt độ các địa phương đồng loạt giảm thấp hơn so với ngày hôm trước.

Trung Quốc miễn 'thuế trả đũa' gần 700 loại hàng Mỹ

Trung Quốc sẽ miễn khoản thuế trả đũa nhằm vào 696 mặt hàng nhập khẩu từ Mỹ, đợt miễn thuế đáng kể nhất mà nước này đưa ra đối với hàng hóa Mỹ kể từ khi bùng nổ cuộc chiến thương mại giữa hai nền kinh tế lớn nhất thế giới, trong lúc Bắc Kinh phải thực hiện các cam kết thỏa thuận thương mại tạm thời với Washington.

Trung Quốc miễn thuế bổ sung đối với 696 mặt hàng của Mỹ

Việc miễn trừ được đưa ra trong bối cảnh dịch Covid-19 phá vỡ nghiêm trọng nền kinh tế lớn thứ hai thế giới.