Kali là khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng với người mắc bệnh thận, việc nạp quá nhiều kali có thể làm tăng nguy cơ rối loạn sức khỏe. Điều đáng nói là nhiều thực phẩm giàu kali lại rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày.
Trong những năm gần đây, nhận thức về dinh dưỡng và lối sống lành mạnh của người Việt đã có nhiều thay đổi. Nhiều gia đình quan tâm hơn đến việc lựa chọn thực phẩm, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và tăng cường vận động. Tuy nhiên, một câu hỏi vẫn được các chuyên gia dinh dưỡng đặt ra là: Người Việt có thực sự ăn đủ rau xanh mỗi ngày hay không?
Từ 'gõ từng nhà' gọi thí sinh đi thi, tổ chức xe đưa đón đến chuẩn bị bữa ăn nóng hổi, tư vấn tâm lý..., chương trình 'Tiếp sức mùa thi' tại Đà Nẵng đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, đồng hành cùng sĩ tử, đặc biệt là sĩ tử miền núi trong Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Cùng với việc bảo đảm các điều kiện tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 an toàn, nghiêm túc, các địa phương, đơn vị trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm chăm lo đời sống, bảo đảm dinh dưỡng cho thí sinh trong những ngày dự thi. Những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất từ sự chung tay của Nhà nước, các tổ chức, cá nhân và mạnh thường quân đã tiếp thêm động lực để các em yên tâm hoàn thành kỳ thi.
Tỷ lệ rối loạn đường huyết và đái tháo đường thai kỳ ở Việt Nam tăng lên, khiến nhiều phụ nữ mang thai lo lắng. Vì vậy, nhiều mẹ bầu lựa chọn gạo lứt thay thế gạo trắng trong bữa ăn. Điều này có thực sự tốt cho thai kỳ?
![[Video] Nồi cháo nghĩa tình tiếp sức thí sinh dân tộc thiểu số xứ Lạng](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)
Nhằm tiếp sức, động viên tinh thần học sinh tham dự Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, từ đêm 10/6 đến hết kỳ thi, thầy, các thầy, cô giáo Trường THPT Dân tộc Nội trú tỉnh Lạng Sơn cùng các đơn vị đồng hành, nhà tài trợ đã duy trì những nồi cháo nghĩa tình phục vụ bữa ăn đêm cho học sinh.
Hàng nghìn suất cơm cùng nhiều hoạt động hỗ trợ thiết thực với học sinh và phụ huynh Tuyên Quang trong những ngày thi tốt nghiệp.
Từ thịt lợn, rau xanh đến trái cây, nhiều mặt hàng thiết yếu đã điều chỉnh tăng giá khiến không ít bà nội trợ phải tính toán kỹ hơn cho mỗi bữa ăn.
Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng giảm nồng độ cholesterol (mỡ máu). Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Chúng tôi có dịp đồng hành cùng Tàu CSB 8005 (Hải đoàn 42, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4) trong chuyến công tác dài ngày trên vùng biển Tây Nam Tổ quốc. Bên cạnh lực lượng trực tiếp thực hiện nhiệm vụ, khối hậu cần - kỹ thuật luôn âm thầm bảo đảm đời sống, sinh hoạt và sức khoẻ cho toàn tàu. Trong đó, những “anh nuôi” nơi bếp ăn luôn để lại ấn tượng bởi sự tận tuỵ, trách nhiệm, mang đến những bữa ăn ấm nóng giữa trùng khơi, giúp cán bộ, chiến sĩ (CBCS) yên tâm công tác.
Các em học sinh tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, xã biên giới Nà Hỳ, tỉnh Điện Biên, được phục vụ cả 3 bữa ăn sáng, trưa, tối kèm sữa và nước uống miễn phí trong suốt thời gian diễn ra kỳ thi, từ chiều tối ngày 10/6 đến hết trưa ngày 12/6/2026.
Chỉ với vài nghìn đồng, người dùng mạng xã hội đã có thể sở hữu những bức ảnh trà chiều, du lịch, chơi golf, bữa ăn omakase... Dịch vụ bán ảnh để 'phông bạt' đang nở rộ trên Threads, trở thành chủ đề gây tranh cãi trong cộng đồng mạng.
Với một số thay đổi đơn giản sau 17h, bạn có thể duy trì đường huyết ổn định mà không cần thay đổi hoàn toàn lối sống.
Tuyên Quang chú trọng đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh và cán bộ coi thi tại Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026.
Trước khi bước vào World Cup 2026, các đội tuyển đều chuẩn bị rất kỹ từ bữa ăn đến trinh sát đối thủ.
Hơn 1.000 học sinh ở Phú Thọ được hỗ trợ ăn, nghỉ, đi lại trước Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, góp phần bảo đảm công bằng trong tiếp cận giáo dục.
Giảm cân không nhất thiết phải bắt đầu từ những chế độ ăn khắt khe hay phức tạp. Chỉ cần lựa chọn đúng thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, cơ thể đã có thể thay đổi rõ rệt chỉ sau khoảng 2 tuần.
Khế là loại quả quen thuộc ở Việt Nam, có vị chua ngọt đặc trưng và chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa. Không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn hằng ngày, khế còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách và điều độ.
Chị Nguyễn Thị Vân Anh (thôn Mai Trang, xã Đại Xuyên, Hà Nội) đã quyết định dùng căn nhà của mình cũng như nhờ người thân để tổ chức nấu bữa ăn miễn phí và chỗ nghỉ trưa cho các thí sinh ở xa đến địa bàn dự thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Nắng nóng kéo dài không chỉ làm tăng nhu cầu sử dụng thực phẩm giải nhiệt mà còn khiến chi phí bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình tăng lên. Giá rau xanh, trái cây tại Hà Nội đang nhích lên trong những ngày đầu tháng 6.
Nhiều thực phẩm quen thuộc chứa lượng natri cao hơn chúng ta tưởng. Chỉ một gói mì ăn liền đã chứa khoảng 1.500mg natri, tương đương 75-80% nhu cầu muối của cả ngày. Phần lớn lượng natri này nằm trong gói gia vị và nước dùng đi kèm.
Tận dụng đất trống quanh nhà, nhiều gia đình ở đô thị trồng rau cải thiện bữa ăn gia đình vừa tạo không gian sống xanh, làm nơi để thư giãn, giải tỏa căng thẳng sau ngày dài làm việc.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và thường được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng nhờ sự tiện lợi, dễ chế biến.
Ngày 7-6, tại TP Hồ Chí Minh, Binh đoàn 20 - Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn phối hợp với Công ty TNHH MTV Đào tạo - Ẩm thực Hoàn Mỹ tổ chức bế giảng khóa đào tạo nghiệp vụ chế biến món Hoa cho đội ngũ nhân viên bếp ăn trong hệ thống. Đại tá Phạm Trung Thắng, Chủ nhiệm Hậu cần Binh đoàn 20 dự và trao giấy chứng nhận cho các học viên hoàn thành khóa học.
Mô hình ăn trưa bán trú ở Trường tiểu học Hương Hữu (xã Long Quảng) đang có sức hút 'kỳ lạ' khi mang đầy tính nhân văn, được tổ chức với tinh thần vượt khó của đội ngũ giáo viên nơi đây.
Người Nhật thường hạn chế uống nước trong bữa ăn và ưu tiên nhai kỹ thức ăn. Thói quen này được cho là có lợi cho tiêu hóa.
Nhân Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới (7/6) năm nay với chủ đề 'Từ gánh nặng đến giải pháp - Thực phẩm an toàn ở mọi nơi', các chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ sức khỏe âm thầm từ thói quen lạm dụng thực phẩm siêu chế biến và đồ ăn tiện lợi trong nhịp sống hiện đại.
Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu 'điều chỉnh' bữa ăn theo một cách khá quen thuộc: Giảm cơm. Có người ăn nửa bát, có người gần như bỏ hẳn tinh bột vào buổi tối với hy vọng kiểm soát cân nặng và đường huyết.
Trong nhịp sống hiện đại, đồ ăn nhanh, xúc xích, gà rán, bánh kẹo, nước ngọt hay các loại thực phẩm đóng gói tiện lợi ngày càng xuất hiện nhiều trong bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên, phía sau sự tiện lợi ấy là những nguy cơ sức khỏe đang gia tăng âm thầm.
Phát hiện hai con trâu rừng châu Phi đang ở dưới hồ nước, báo hoa mai lập tức tiếp cận với hy vọng có được bữa ăn ngon. Thế nhưng trước sự bình thản đến khó tin của con mồi cùng nguy cơ nhận đòn phản công nguy hiểm, kẻ săn mồi cuối cùng đành ngậm ngùi rút lui.
Trước những thông tin về nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, ngành giáo dục và y tế đang khẩn trương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ. Mục tiêu hàng đầu là thiết lập một quy trình kiểm soát khép kín, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến.
Tại Trường đại học Bình Dương, Thành phố Hồ Chí Minh, đều đặn mỗi tuần 2 ngày, Câu lạc bộ Thuốc và Sức khỏe tổ chức trao tặng hàng trăm phần ăn sáng miễn phí đến sinh viên có hoàn cảnh khó khăn.
Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam cho rằng, ô nhiễm môi trường không còn là cảnh báo xa xôi mà là thách thức hiện hữu tác động đến từng bữa ăn, hơi thở và chất lượng đời sống của người dân.
Mẹo ăn cơm trắng không lo tăng đường huyết khi đây là loại thực phẩm thường bị xem là kẻ thù của người mắc tiểu đường và tiền tiểu đường.
Chỉ sau một bữa ăn với nấm hái trong rừng thông, 4 thành viên trong một gia đình ở phường Xuân Trường - Đà Lạt (Lâm Đồng) phải nhập viện cấp cứu. Ngộ độc nấm rừng là câu chuyện năm nào cũng tái diễn, nhưng nhiều người vẫn còn chủ quan.
Kỳ nghỉ hè thường được xem là khoảng thời gian để trẻ nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm học tập căng thẳng. Thế nhưng, bên cạnh những chuyến du lịch hay các lớp năng khiếu, cho trẻ tham gia công việc nhà cũng là một trải nghiệm quan trọng.
Theo các chuyên gia, đi bộ khoảng 10 phút sau khi ăn sáng có thể mang lại lợi ích đáng kể cho việc ổn định đường huyết.
Chính phủ Indonesia dự kiến điều chỉnh chương trình bữa ăn miễn phí trọng điểm bằng cách cắt giảm đầu tư xây dựng bếp ăn mới, đồng thời ưu tiên hỗ trợ người dân tại các khu vực xa xôi hơn.
Những cơn mưa đầu mùa vừa phủ xanh các cánh rừng thông Đà Lạt (Lâm Đồng) cũng là lúc nhiều loại nấm dại đồng loạt mọc lên. Chỉ một phút chủ quan, bữa ăn nấm rừng tưởng chừng vô hại lại có thể trở thành thảm họa đối với cả gia đình.
Chưa khi nào an toàn thực phẩm (ATTP) lại trở thành vấn đề 'nóng' như hiện nay khi thông tin báo chí phản ánh về vụ việc phát hiện, xử lý đường dây tiêu thụ thịt lợn không bảo đảm ATTP tại thành phố Hà Nội có liên quan đến Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội- là đơn vị cung cấp suất ăn cho một số bếp ăn trường học tại Ninh Bình. Trong Tháng hành động vì ATTP năm nay, nhiều bếp ăn bán trú trong trường học là đối tượng kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng.
Công đoàn Quảng Ngãi đang khẳng định vai trò điểm tựa tin cậy khi luôn đồng hành cùng khó khăn của người lao động.
Không chỉ nâng cao chất lượng bữa ăn ca, chương trình 'Bữa cơm Công đoàn' được các cấp Công đoàn tại Bắc Ninh triển khai những năm gần đây đang trở thành hoạt động thiết thực trong chăm lo đời sống đoàn viên, người lao động.