Liên quan đến vụ nghi thịt hết hạn được cung cấp cho trường học, hôm nay (29/1), nhiều trường học ở TPHCM thông báo tạm ngưng bữa ăn bán trú.
Lần đầu tiên trong lịch sử, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra các khuyến nghị toàn cầu về thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng trong trường học trên toàn thế giới.
Sau phản ánh về thực phẩm không bảo đảm an toàn, nhiều trường học tại TP.HCM đã tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ 29/1 để rà soát, chờ kết luận của cơ quan chức năng, bảo đảm sức khỏe học sinh.
Ngày 29/1, lãnh đạo Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) tỉnh Đắk Lắk xác nhận, Dự án 'Nuôi em' đã bắt đầu thanh toán kinh phí còn thiếu của một số trường trong năm 2025.
Ở nhiều bản làng vùng cao, con đường đến trường của học sinh vẫn gắn với những nỗi lo rất đời thường: bữa ăn chưa đủ no, quãng đường xa, điều kiện sinh hoạt thiếu thốn. Không ít gia đình dù hiểu giá trị của con chữ nhưng vẫn phải chấp nhận để con nghỉ học sớm vì không đủ khả năng lo chi phí ăn ở, sinh hoạt. Trong bối cảnh ấy, việc Chính phủ ban hành Nghị định số 66/2025/NĐ về chính sách đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, vùng bãi ngang ven biển và hải đảo được xem là một bước đi quan trọng, tạo thêm điểm tựa để học sinh vùng khó có thể tiếp tục gắn bó với trường lớp.
Cuối năm, giữa nhịp độ sản xuất hối hả trong các nhà máy, 'Bữa cơm tất niên Công đoàn' trở thành sự kiện đặc biệt đối với nhiều công nhân trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Không chỉ là bữa ăn được cải thiện về chất lượng, đây còn là không gian sẻ chia, nơi lãnh đạo doanh nghiệp, tổ chức công đoàn và người lao động gắn kết bằng sự quan tâm, chia sẻ.
Ở vùng biên giới xa xôi, những bữa ăn giản dị hay mái nhà vững chãi không chỉ giúp học sinh no bụng, an tâm học tập, mà còn là minh chứng cho tình thương của thầy cô và cộng đồng.
Hai trường học tại TPHCM đã thông báo ngừng ăn bán trú sau khi có thông tin đơn vị cung cấp suất ăn 'hô biến' thịt hết hạn thành thịt ngon.
Chiều tối 8-1, chị Hà ở phường Từ Liêm cùng gia đình đến nhà dì ruột ở phố Đông Tác, phường Đông Ngạc dùng cơm. Sau khi kết thúc bữa ăn, chị Hà cùng con gái của dì dọn dẹp và rửa bát đĩa.
Vụ việc 90 kg thịt kém chất lượng xuất hiện trong bếp ăn trường bán trú ở TP.HCM không chỉ gây lo lắng cho phụ huynh, mà còn đặt ra câu hỏi về đạo đức và trách nhiệm bảo vệ sức khỏe học sinh.
Dự án 'Nuôi em' chậm chi trả hơn 1 tỷ đồng tiền ăn bán trú trong nhiều tháng như cam kết tài trợ khiến nhiều trường học ở Đắk Lắk đã mua thực phẩm chịu, ứng trước kinh phí để duy trì bữa ăn cho gần 2.000 học sinh.
Hơn 5 năm nay, ở xã Hòn Đất có khoảng 30 người lớn tuổi cùng chung ý tưởng đã hợp thành một nhóm thiện nguyện phục vụ những bữa ăn chay miễn phí cho người dân. Họ không vận động kinh phí bên ngoài, có gì góp nấy, tự tay nấu những bữa ăn phục vụ người dân.
Ngày 26/1, Trường Giáo dục chuyên biệt Phú Thọ (phường Việt Trì) tổ chức khánh thành công trình 'Nhà ăn bán trú cho học sinh' do Công ty TNHH Innovation Tương Lai Việt Nam (Khu công nghiệp Phú Hà, phường Phú Thọ) tài trợ.
Mỗi bữa ăn, chẳng cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần các món ăn dân dã được chế biến từ nước mắm như: thịt heo ngâm mắm, thịt kho, kiệu ngâm hay dưa hành… đã gây thương nhớ biết bao thế hệ trong ngày Tết đoàn viên.
Một con voi rừng tham ăn đã liều lĩnh chặn đường các xe tải chở mía để tìm bữa ăn ngọt ngào.
Cùng với việc triển khai các nhiệm vụ trọng tâm của ngành Giáo dục, các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú tại khu vực Quang Bình, tỉnh Tuyên Quang luôn quan tâm thực hiện tốt công tác bán trú cho học sinh. Trong đó, việc bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú được xác định là một trong những yếu tố quan trọng, góp phần trực tiếp nâng cao sức khỏe, thể chất và hiệu quả học tập của học sinh, từ đó từng bước nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.
Bằng sự tận tâm và trách nhiệm, Làng trẻ em Birla Hà Nội không chỉ chú trọng xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, bảo đảm an toàn thực phẩm trong từng bữa ăn hàng ngày mà còn nỗ lực vun đắp mái ấm yêu thương để trẻ em mất nguồn nuôi dưỡng được phát triển toàn diện.
Dù quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, bắp ngô vẫn còn nhiều 'phần vàng' tốt cho sức khỏe như râu, lõi hay vỏ ngô nhưng lại thường bị vứt bỏ không thương tiếc.
Trường học phải nhanh chóng kích hoạt phương án ứng phó, tổ chức sơ cứu và chuyển học sinh đến cơ sở y tế nếu có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ăn cơm chan canh là thói quen phổ biến, nhưng nghiên cứu cho thấy cách ăn này có thể khiến đường huyết tăng nhanh hơn đáng kể sau bữa ăn.