Có một nghịch lý đang tồn tại rất rõ trong đời sống hôm nay là chúng ta nói nhiều về phát triển, về nâng cao chất lượng sống, nhưng mỗi bữa ăn, thứ tưởng như cơ bản nhất lại ngày càng khiến con người bất an. Người ta không còn chỉ hỏi 'ăn gì cho ngon', mà ngày càng thường xuyên tự hỏi, 'ăn cái này có an toàn không?'.
Đằng sau thói quen tưởng như vô hại của nhiều người Việt sau khi ăn lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe nếu thường xuyên làm điều này trong thời gian dài mà không nhận thức đầy đủ.
Tối 1-5, Công an phường Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa) cho biết, đơn vị đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa) và UBND phường Sầm Sơn tiến hành xác minh, làm rõ thông tin lan truyền trên mạng xã hội về một hóa đơn bữa ăn gần 18 triệu đồng tại địa bàn.
Công an Thanh Hóa vừa thông tin làm rõ vụ việc liên quan tới nội dung đăng tải bữa ăn gần 18 triệu đồng ở Sầm Sơn xôn xao mạng xã hội.
Hóa đơn một bữa ăn hải sản ở biển Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa lên gần 18 triệu đồng, trong đó có món ghẹ đỏ 1,7 triệu đồng/kg gây xôn xao dư luận.
Chỉ trong tháng 4/2026, hai vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp tại các trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh với tổng cộng 312 học sinh mắc, gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học. Khi bữa ăn bán trú – nơi phụ huynh gửi gắm niềm tin, lại trở thành nỗi lo thường trực, đã đến lúc cần những giải pháp mạnh mẽ, căn cơ hơn.
Hóa đơn bữa ăn gần 18 triệu đồng cho hơn 10 người tại Sầm Sơn, Thanh Hóa đang gây xôn xao dư luận, đặc biệt với mức giá ghẹ đỏ lên tới 1,7 triệu đồng/kg. Cơ quan chức năng địa phương đã nhanh chóng vào cuộc xác minh để làm rõ thông tin.
Phường Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa) đang thành lập đoàn kiểm tra liên ngành để làm rõ thông tin về hóa đơn bữa ăn gần 18 triệu đồng cho hơn 10 người, đang lan truyền trên mạng xã hội.
Thời điểm uống collagen có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và phát huy tác dụng trong cơ thể. Vậy nên dùng khi nào là phù hợp?
Cơ quan chức năng đang xác minh hóa đơn bữa ăn gần 18 triệu đồng lan truyền trên mạng xã hội, gây nhiều tranh cãi về giá cả tại Sầm Sơn.
Bộ Tài chính ban hành Quyết định số 1044/QĐ-BTC ngày 29/4/2026 xuất 73.072 kg gạo từ nguồn dự trữ quốc gia hỗ trợ bữa ăn trưa cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở các xã biên giới đất liền học kỳ II năm học 2025 - 2026 theo Nghị định số 339/NĐ-CP cho tỉnh Lai Châu.
Trong dịp lễ kỷ niệm 51 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30-4-1975 / 30-4-2026) và Ngày Quốc tế Lao động 1-5, Sư đoàn 324 (Quân khu 4) duy trì nghiêm nền nếp sẵn sàng chiến đấu, chăm lo chu đáo đời sống vật chất, tinh thần cho cán bộ, chiến sĩ trong dịp lễ.
Bỏ qua một bữa ăn có vẻ là cách đơn giản để cắt giảm calo, nhưng liệu điều này có thực sự giúp giảm cân nhanh hơn, hay lại khiến cơ thể phản ứng theo hướng bất lợi?
Dầu cá giàu omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch và não bộ, nhưng thời điểm sử dụng ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu và tác dụng phụ của loại thực phẩm bổ sung này.
Trước tình trạng một số địa phương để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, đưa thực phẩm bẩn vào trường học, việc siết chặt quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn bán trú càng trở nên cấp thiết. Từ chỉ đạo quyết liệt của tỉnh đến những cách làm cụ thể ở cơ sở, công tác bảo đảm ATTP trong trường học tại Phú Thọ đang được triển khai đồng bộ, hướng tới mục tiêu mỗi bữa ăn của học sinh thực sự an toàn, đủ chất, đúng quy định.
BẮC NINH -Nâng cao chất lượng bữa ăn ca đang trở thành tiêu chí phúc lợi quan trọng tại nhiều doanh nghiệp, góp phần bảo đảm sức khỏe, nâng cao năng suất và gắn kết người lao động.
Để trẻ có lịch học dày đặc vẫn đảm bảo đủ năng lượng mà không quá tải dinh dưỡng, cần tập trung vào chất lượng thực phẩm, phân bố bữa ăn hợp lý và hạn chế các nguồn năng lượng rỗng.
Nằm trong chuỗi các hoạt động hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, chiều 29-4, UBND xã Đan Phượng tổ chức hội nghị tập huấn tuyên truyền các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) và ký cam kết bảo đảm ATTP trên địa bàn xã.
Tiêu thụ quá mức đường và chất tạo ngọt trong bữa ăn học đường không chỉ gây ra các vấn đề trước mắt như sâu răng hay giảm tập trung, mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính trong tương lai.
Chào mừng kỷ niệm 51 Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30-4 (1975-2026) và Quốc tế Lao động 1-5, ngày 28-4, Chi đoàn, Hội Phụ nữ Công an xã Bà Nà (TP Đà Nẵng) tổ chức 'Bữa ăn nghĩa tình' tại Trung tâm Bảo trợ nạn nhân chất độc da cam và trẻ em bất hạnh TP Đà Nẵng – Cơ sở 2.
Vụ nghi ngộ độc tại trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm ghi nhận số học sinh nhập viện tăng lên 46 trường hợp, cơ quan chức năng đang xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.
Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường tiểu học Đặng Thùy Trâm, tính đến chiều tối 28/4 đã ghi nhận 46 trường hợp đến khám, điều trị.
Sau bữa ăn bán trú, hàng chục học sinh Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, nôn ói.
Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách bảo quản cơm - làm nguội nhanh và cất lạnh sớm - theo thói quen phổ biến của người Nhật Bản có thể giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.
Sáng 29/4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin ban đầu về vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận).
Giữa nhịp sống hiện đại, gia đình ông Điểu M'rưng, tổ dân phố Đắk R'moan, phường Nam Gia Nghĩa (Lâm Đồng) luôn âm thầm gìn giữ bản sắc dân tộc bằng cách rất riêng: đưa những sản vật núi rừng về trồng trong khu vườn nhà, lưu giữ hương vị truyền thống qua từng bữa ăn.
An toàn thực phẩm học đường không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là thước đo trách nhiệm của mỗi cơ sở giáo dục. Nhận thức rõ điều đó, các trường học trên địa bàn xã Sơn Đông (tỉnh Phú Thọ) tăng cường giải pháp kiểm soát chặt chẽ chất lượng bếp ăn bán trú, đảm bảo mỗi bữa ăn của học sinh đều an toàn, đủ dinh dưỡng.
Dự án 'Nuôi em' là một chương trình thiện nguyện xã hội do ông Hoàng Hoa Trung (SN 1990), trú tại phường Phương Liệt, Hà Nội sáng lập và điều hành; hoạt động từ năm 2014, hướng tới mục tiêu hỗ trợ bữa ăn, điều kiện sinh hoạt và học tập cho trẻ em vùng cao, đặc biệt tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Điện Biên, Lai Châu, Hà Giang, Sơn La…
Trong bối cảnh hàng loạt cơ sở dịch vụ ăn uống lớn như Dookki và nhiều quán ăn trên địa bàn Hà Nội liên tiếp bị xử phạt do vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm (ATTP), vấn đề bảo vệ sức khỏe cộng đồng và an toàn bữa ăn đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Qua quá trình xác minh, cơ quan chức năng xác định không có dấu hiệu tội phạm tại dự án thiện nguyện 'Nuôi em', 'sucmanh2000', nên không khởi tố vụ án hình sự.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an xác định không có dấu hiệu tội phạm trong tố giác liên quan việc sử dụng tiền từ thiện tại các dự án 'Nuôi em', 'Sức mạnh 2000', do đó không khởi tố vụ án.
Ngày 27/4, Đồn Biên phòng Trịnh Tường phối hợp với Đoàn Thanh niên xã Trịnh Tường, Trường Mầm non Cốc Mỳ và các nhà hảo tâm tổ chức chương trình 'Bữa ăn cho em' tại thôn Tân Giang, xã Trịnh Tường.
Trước yêu cầu nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các bếp ăn bán trú trong trường học, tiếp tục được tăng cường. Việc kiểm soát chặt chẽ từ nguồn cung đến quy trình chế biến góp phần bảo đảm an toàn bữa ăn cho học sinh trong trường học.
Một quãng đi bộ ngắn, chỉ 10 phút, khi được thực hiện đúng thời điểm có thể âm thầm giúp ổn định đường huyết mà các bài tập thời gian dài đôi khi không làm được.
TP Hồ Chí Minh đang thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' trong trường học nhằm tăng cường kiểm soát và minh bạch nguồn thực phẩm. Cùng với đó, các giải pháp như truy xuất nguồn gốc, giám sát độc lập và nâng cao trách nhiệm nhà cung cấp được kỳ vọng sẽ siết chặt quản lý từ đầu vào đến bữa ăn, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh.
Liên tiếp các sự cố thực phẩm trong trường học thời gian gần đây đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm soát bữa ăn học đường. Từ thực trạng đáng lo ngại, TP Hồ Chí Minh bắt đầu thí điểm mô hình 'tick xanh trách nhiệm' như một hướng đi mới nhằm minh bạch chuỗi cung ứng thực phẩm.
Thời tiết nắng nóng cùng với nhu cầu ăn uống, du lịch tăng cao trong dịp nghỉ lễ đang làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Từ các bữa ăn gia đình, thức ăn đường phố đến các hoạt động dã ngoại ngoài trời đều tiềm ẩn rủi ro nếu không bảo quản, chế biến đúng cách. Các chuyên gia cảnh báo, ngộ độc thực phẩm không chỉ gia tăng về số ca mà còn có thể diễn tiến nặng nếu chủ quan.
Trường học là nơi nuôi dưỡng những mầm non tương lai của đất nước. Vậy nên, ngoài vấn đề học tập ra thì an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học cũng cần được lưu tâm.