Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi

Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.

An ninh, an toàn nguồn nước: Trách nhiệm của chính chúng ta

Tài nguyên nước có vai trò đặc biệt quan trọng, đảm bảo cho sự phát triển bền vững của mỗi địa phương. Tuy nhiên an ninh, an toàn tài nguyên nước đang đối mặt với nhiều thách thức, tình trạng xâm lấn, tranh chấp làm ô nhiễm, thu hẹp, suy giảm nguồn nước mặt... đã và đang xảy ra tại một số địa phương.

Mưa lớn gây nhiều thiệt hại tại một số xã trên địa bàn tỉnh

Mưa lớn kéo dài từ đêm 13 đến sáng 14/7 đã gây nhiều ảnh hưởng đến đời sống người dân và thiệt hại về kinh tế tại một số xã trên địa bàn tỉnh.

TPHCM: Hiểm họa từ những bãi rửa cát lộ thiên

Trong bối cảnh TPHCM đẩy mạnh phát triển đô thị và siết chặt quản lý trật tự xây dựng - môi trường, thì tại khu dân cư (KDC) Bắc Rạch Chiếc và KDC Bách Giang (P.Phước Long), tình trạng ô nhiễm do đổ thải, vận chuyển vật liệu trái phép vẫn diễn ra rầm rộ. Dù từng bị cơ quan chức năng xử phạt nhưng hàng loạt bãi tập kết bùn thải, rửa cát vẫn ngang nhiên hoạt động trở lại. Đây là nguyên nhân khiến đường sá bị 'băm nát', tiềm ẩn nguy hiểm cho người dân.

Phường Đức Xuân: Nhiều hộ dân thường trực nỗi lo khi mưa lớn

Những ngày qua, nhiều hộ dân ở tổ 4, phường Đức Xuân, lại thường trực nỗi lo khi có mưa lớn. Đất đá từ ngọn đồi phía sau nhà bị nước cuốn tràn xuống, xối vào sân vườn, nhà cửa, ảnh hưởng đến sinh hoạt, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.

Xử lý nghiêm doanh nghiệp xây dựng tại phường Ngọc Hà, Giảng Võ gây mất vệ sinh môi trường

Ngày 13-7, thông tin từ Công ty TNHH MTV Môi trường đô thị Hà Nội - Chi nhánh Ba Đình cho biết, trong những ngày qua, trên địa bàn phường Giảng Võ và phường Ngọc Hà có nhiều công trình thi công để đất, cát vương trên các trục đường, phố gây mất mỹ quan, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Phát hiện 'núi lửa nhỏ nhất thế giới' ở Peru gây xôn xao

Mới đây, một 'ngọn núi lửa nhỏ nhất thế giới' đã được phát hiện tại Peru, đang thu hút sự chú ý của cả người dân địa phương và du khách.

Indonesia: Lũ lụt nghiêm trọng khiến nhiều người phải sơ tán

Những trận mưa lớn từ ngày 6/7 đến tối 7/7 tại thủ đô Jakarta, Indonesia và các thành phố vệ tinh đã gây ra lũ lụt nghiêm trọng.

Cuộc tìm kiếm đất hiếm ở vùng biển cực sâu của Nhật Bản

Trong khi các mỏ khoáng sản phong phú liên tục là nguồn cung cấp tiềm năng trong nhiều thế kỷ thì dự án khai thác đại dương sâu của Nhật Bản sẽ là khởi đầu cho một cuộc chạy đua tìm kiếm khoáng sản đất hiếm trong tương lai.

Bị càng cua đâm đứt tay, người đàn ông tử vong vì vi khuẩn trong hải sản sống

Một vết thương nhỏ do càng cua đâm khiến người đàn ông tử vong sau 9 ngày vì nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus có trong hải sản và bùn biển.

Núi lửa Lewotobi Laki-Laki ở Indonesia tiếp tục phun trào dữ dội

Ngày 7/7, núi lửa Lewotobi Laki-Laki trên đảo Flores, Indonesia, lại tiếp tục phun trào sau thời gian tạm lắng, tạo ra cột tro bụi khổng lồ cao tới 18km và phủ tro bụi lên các khu dân cư lân cận.

Video ngọn núi lửa hoạt động mạnh ở Indonesia phun trào, cột khói cao 18 km

Núi Lewotobi Laki-Laki, một trong những ngọn núi lửa hoạt động mạnh nhất ở Indonesia, đã vừa phun trào. Cột khói của nó cao đến 18 km, bao trùm cả một khoảng trời, còn tro bay tới khắp các làng gần đó.

Hà Nội yêu cầu hoàn thành chỉnh trang hai bên bờ sông Tô Lịch xong trước 30-8

Sáng 7/7, UBND TP Hà Nội đã họp nghe các đơn vị báo cáo về công tác cải tạo, chỉnh trang, vệ sinh môi trường hai bên sông Tô Lịch và việc bổ cập nước vào sông Tô Lịch.

Người dân làng cổ Himalaya tìm đến cuộc sống mới do biến đổi khí hậu

Nằm trên thung lũng ở vùng Mustang của Nepal, cao hơn 13.000 feet (3.962 mét) so với mực nước biển, người dân ngôi làng Samjung ở dãy Himalaya có nhịp sống chậm rãi và thận trọng.

Đã gần hai tháng trôi qua kể từ khi trận lũ ống kinh hoàng xảy ra đêm 17, rạng sáng 18-5, nhưng tại thôn Tẩn Lượt của xã Đồng Phúc, dấu tích tang thương vẫn còn hiện rõ với những khối đá lớn nằm quanh khu vực suối, cạnh nhà dân...

Sản xuất sạch, kinh tế tuần hoàn: Hướng đi tất yếu của ngành mía đường

Các doanh nghiệp mía đường như Sơn La và Lam Sơn đang tiên phong thực hiện mô hình sản xuất tuần hoàn, tận dụng tối đa phụ phẩm để giảm chi phí, bảo vệ môi trường.

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.

Người dân Đà Nẵng tất bật dọn bùn sau mưa lụt giữa mùa hè

Sáng 6-7, người dân tại TP Đà Nẵng vẫn đang tất bật dọn dẹp, đẩy bùn đất ra ngoài để sớm trở lại cuộc sống kinh doanh thường ngày sau trận mưa lớn tối qua.

Tiểu thương Đà Nẵng đóng cửa dọn bùn sau trận mưa lũ trái mùa

Trận mưa lớn bất ngờ khiến nhiều tuyến đường ở Đà Nẵng ngập sâu vào tối 5/7, trong đó chợ Thanh Vinh trên đường Âu Cơ (phường Liên Chiểu. TP. Đà Nẵng) phải tạm đóng cửa để khắc phục do bùn đất tràn vào theo dòng nước.

Cảnh tượng gây ám ảnh trong trại hè ở Mỹ

Lũ quét ập vào Camp Mystic (ở Hunt, Texas, Mỹ) rạng sáng 4/7 khiến nước dâng tới 8 m, cuốn sập nhà ăn, làm cabin ngập bùn, đồ đạc vương vãi; hàng trăm bé gái phải sơ tán khẩn cấp.

Hơn trăm nghìn 1kg cỏ dại, phải hái từ tờ mờ sáng, 1 năm chỉ có 1 lần

Số lượng ít ỏi và chỉ có thể tìm thấy trong một thời điểm nhất định, ngải bùn chính là đặc sản khiến nhiều người tiêu dùng sẵn sàng 'săn lùng'.

Phân quyền trong lĩnh vực môi trường cho địa phương

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Nghị định 136/2025/NĐ-CP. Theo đó, các nhiệm vụ được phân quyền cho Chủ tịch UBND tỉnh được thực hiện theo trình tự, thủ tục tại Điều 34 Luật Bảo vệ môi trường.

Phát hiện thành phố cổ có niên đại 3.500 năm tuổi tại Peru

Khu vực trung tâm thành phố được đánh dấu bằng cấu trúc hình tròn của dãy nhà trên sườn đồi, với dấu tích của các tòa nhà được xây dựng bằng đá và bùn, ở độ cao khoảng 600 m, so với mực nước biển.

Thứ ở 'dưới bùn' xưa hiếm người biết nay thành đặc sản dân phố thích mê

Đặc sản này có tên lạ, hình thù kỳ dị, kém hấp dẫn nhưng ăn ngon, được nhiều du khách tìm mua.

Ninh Bình: Tận dụng 4 hồ nước làm khu sinh thái 274 ha

Tỉnh Ninh Bình đang chuẩn bị đón nhận một dự án du lịch nghỉ dưỡng quy mô lớn, trải rộng trên diện tích mặt nước 274 ha tại huyện Nho Quan. Dự án Khu du lịch và nghỉ dưỡng sinh thái cao cấp hồ Yên Quang do Công ty TNHH Bất động sản CT làm chủ đầu tư, hiện đang trong giai đoạn tham vấn đánh giá tác động môi trường, nhằm tiến tới xin cấp phép triển khai.

Các doanh nghiệp Hàn Quốc dự ENTECH 2025 với sứ mệnh 'xanh hóa' nền kinh tế

Tại ENTECH 2025, nhiều doanh nghiệp Hàn Quốc đã mang đến công nghệ tiên tiến mở ra các cơ hội hợp tác xanh hóa giữa hai quốc gia là Việt Nam và Hàn Quốc.

Hà Nội thông qua chủ trương đầu tư nhà máy đốt rác phát điện tại Sóc Sơn

Tại Kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề), Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện Hà Nội.

Hà Nội phê duyệt hơn 7.500 tỷ đồng xây nhà máy đốt rác phát điện

HĐND TP Hà Nội thông qua chủ trương đầu tư dự án cải tạo môi trường và đốt rác phát điện tại Sóc Sơn với kinh phí đầu tư 7.531 tỷ đồng.

Hà Nội xây nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.500 tỉ đồng ở bãi rác Nam Sơn

HĐND TP Hà Nội đã thông qua Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư dự án cải tạo môi trường và đốt rác phát điện tại Khu liên hiệp xử lý chất thải rắn Nam Sơn với tổng mức đầu tư hơn 7.500 tỷ đồng, không dùng vốn ngân sách.

Hà Nội phê duyệt đầu tư dự án cải tạo môi trường và đốt rác phát điện

Hội đồng Nhân dân thành phố Hà Nội phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Nhà máy đốt rác phát điện công suất xử lý 2.400 tấn/ngày, diện tích 12,46ha, sơ bộ tổng mức đầu tư khoảng hơn 7.531 tỷ đồng.

Hà Nội phê duyệt chủ trương xây nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.500 tỷ đồng

HĐND thành phố Hà Nội đã thông qua chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện tại Sóc Sơn với kinh phí đầu tư 7.531 tỷ đồng.

Hà Nội sẽ có nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.500 tỷ đồng

Sáng 27/6, tại Kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề), HĐND TP Hà Nội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện Hà Nội.

Hà Nội phê duyệt đầu tư dự án đốt rác phát điện trị giá hơn 7.500 tỷ đồng

Sáng 27/6, HĐND Thành phố Hà Nội tổ chức kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề) đã thông qua nhiều nghị quyết quan trọng.

Hà Nội phê duyệt chủ trương đầu tư dự án đốt rác phát điện tại khu xử lý chất thải rắn Nam Sơn

Sáng 27/6, Kỳ họp thứ 24 (kỳ họp chuyên đề) HĐND TP Hà Nội đã nhất trí biếu quyết thông qua Nghị quyết Về việc quyết định chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện Hà Nội.

Phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện Hà Nội

Ngày 27-6, HĐND thành phố Hà Nội đã nhất trí phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Cải tạo môi trường và đốt rác phát điện Hà Nội.

Canada lo lắng khi cá chạch đồng xuất hiện trong môi trường tự nhiên

Bộ Ngư nghiệp và Đại dương Canada xác nhận loài cá chạch đồng (chạch bùn) đã xuất hiện trong tự nhiên ở Canada.

Hà Nội đề xuất xây dựng nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.500 tỷ đồng ở Sóc Sơn

Hà Nội dự kiến chi hơn 7.500 tỷ đồng xây nhà máy đốt rác phát điện tại Sóc Sơn, với công suất xử lý 2.400 tấn/ngày.

Lào Cai: Công an xã giúp dân khắc phục hậu quả mưa lớn

Những hành động kịp thời, tận tụy của lực lượng Công an xã Dương Quỳ đã thể hiện rõ vai trò chủ động trong phòng ngừa, ứng phó thiên tai, góp phần bảo vệ an toàn cho Nhân dân và giữ vững an ninh, trật tự tại địa phương.

Hà Nội đề xuất xây nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.500 tỷ đồng

Hà Nội dự kiến chi hơn 7.500 tỷ đồng xây nhà máy đốt rác phát điện tại Sóc Sơn, với công suất xử lý 2.400 tấn/ngày, biến bãi rác Nam Sơn thành nguồn năng lượng sạch.

Hà Nội: Đề xuất xây nhà máy đốt rác phát điện hơn 7.530 tỷ đồng

Thành phố dự kiến sẽ xây dựng Nhà máy đốt rác phát điện công suất xử lý 2.400 tấn/ngày tại khu phía Bắc của dự án Xây dựng khu liên hợp xử lý chất thải Sóc Sơn giai đoạn II. Dự kiến kinh phí thực hiện dự án khoảng 7.531 tỷ đồng, từ nguồn vốn của nhà đầu tư.

Lào Cai: Công an xã giúp dân khắc phục hậu quả mưa lớn

Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài nhiều ngày qua trên địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai đã xảy ra tình trạng ngập úng cục bộ, xói mòn đất, bùn tràn vào sàn nhà một số hộ dân, tiềm ẩn nguy cơ thiệt hại về tài sản và ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của người dân.