Được ví như 'Đà Lạt xanh' ở ngoại thành Hà Nội, khu du lịch bản Rõm (xã Quang Tiến, huyện Sóc Sơn) không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt mà còn hội tụ nhiều hoạt động khám phá trải nghiệm thú vị.
Cứ vào độ tháng 3, khi những cơn mưa xuân lất phất đã ngừng và trời hửng nắng hanh hao, đây cũng là lúc hoa bưởi bung nở rồi theo những gánh hàng rong lam lũ 'xuống phố'. Như một thông lệ, cứ mỗi đợt như thế, người dân thành phố lại không quên mua vài chùm hoa bưởi về đặt trên bàn để lưu lại chút hương thơm kỷ niệm. Nhiều người thì lưu giữ hương hoa bưởi bằng cách đặc biệt hơn là mua về để ướp trà mạn, nấu chè nhãn lồng sen hay đơn giản chỉ để chưng với vài nhánh mía... Mỗi khi thưởng thức những món ngon nồng nàn hương vị mùa xuân ấy, con người ta lại không khỏi trào dâng cảm giác bồi hồi, nhớ thương những quãng thời xưa cũ.
Trước 2015, Hà Giang thường xuyên xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh trôi ngô gây hậu quả nặng nề. Qua quá trình nghiên cứu, Cục ATTP đã tìm được 'thủ phạm'.
Cách đây vài năm, vào mùa xuân, tại Hà Giang thường xuyên xảy ra các vụ ngộ độc do ăn bánh trôi ngô khiến hàng chục người tử vong. Qua quá trình nghiên cứu, Cục An toàn thực phẩm công bố đã tìm được 'thủ phạm'...
Trong một thời gian dài, ngộ độc thực phẩm do ăn bánh trôi ngô tại Hà Giang được xác định là vấn đề bức xúc, cần giải pháp khoa học để giải quyết. Vì vậy, các nhà khoa học trong lĩnh vực an toàn thực phẩm vào cuộc và đã có kết quả khả quan.
Xuất phát từ suy nghĩ giải cứu thanh long - nông sản xuất khẩu gặp khó do ảnh hưởng của dịch Covid-19 cho người dân, rất nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm đã tham gia giải cứu loại trái cây này bằng cách tạo ra các sản phẩm như bánh mì, bánh trôi… có thành phần từ thanh long.
Bánh trôi ngô là món ăn truyền thống có từ lâu đời của đồng bào dân tốc H'mong có ý nghĩa văn hóa – xã hội. Trước năm 2015, năm nào cũng xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh trôi ngô (bánh trôi ngô, bánh ngô nướng, bánh ngô rán) gây hậu quả rất nặng nề về tính mạng, an sinh – xã hội.
Bà con nông dân thường có thói quen tích trữ nông sản để dùng cả năm. Thế nhưng nếu không biết cách bảo quản, dễ gây nên nấm mốc, nhất là gạo, ngô, khoai tây.
Tiêu Chiến đăng bài chúc mừng Tết Nguyên Tiêu nhưng vấp phải chỉ trích vì viết sai chữ pinyin nhưng hóa ra dân mạng lại hiểu nhầm khiến anh chàng bị mắng oan uổng.
Đối với mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Giêng thì cần có đủ những món ăn chứa 5 màu sắc tượng trưng cho ngũ hành. Dưới đây gợi ý những món cho mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Giêng Canh Tý đầy đủ và chuẩn nhất.
Tết Nguyên Tiêu được xem là ngày lễ quan trọng sau dịp Tết Nguyên Đán. Tết Nguyên Tiêu (ngày Rằm tháng Giêng) bắt nguồn từ Trung Quốc, nhưng qua thời gian lại trở thành văn hóa tín ngưỡng của người dân Việt Nam với rất nhiều ý nghĩa sâu sắc.
Cận ngày Rằm tháng Giêng, lượng khách đặt bánh trôi ngũ sắc về cúng tăng mạnh khiến người bán không dám nhận thêm vì sợ không kịp trả hàng.
'Cúng cả năm không bằng rằm tháng Giêng' - đây là rằm đầu tiên của năm mới theo lịch âm của người Việt, mọi nhà đều chuẩn bị làm lễ cúng tươm tất, với mong muốn một năm mới bình an, may mắn.
Chiếc xe bất ngờ trôi tự do sau khi tài xế đi vào cửa hàng mua đồ. Rất may, xe đã trôi đi khoảng 50 m rồi dừng lại và không va chạm với xe khác.
Tết Nguyên Tiêu chính là ngày Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên, đây là rằm đầu tiên của năm mới theo lịch âm của người Việt. Từ xa xưa, trong dân gian Việt Nam đã truyền tụng câu ca: 'Lễ Phật quanh năm không bằng ngày rằm tháng Giêng'.
Những ngày giáp tết, thầy và trò Trường THCS Vạn Hòa, thành phố Lào Cai háo hức trong không khí mừng xuân. Ngày hội Tết sum vầy được tổ chức với nhiều hoạt động ý nghĩa, qua đó giáo dục cho học sinh về ngày Tết truyền thống, giúp các em thêm yêu và gìn giữ những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc Việt Nam.
Không chỉ sở hữu tạo hình bắt mắt, món bánh dẻo này còn có cách thưởng thức độc đáo, khiến các tín đồ ẩm thực tò mò muốn nếm thử.
Cũng như nhiều dân tộc khác sinh sống trên rẻo cao, người Hà Nhì ở Tây Bắc có nhiều món ăn độc đáo, thể hiện sức sáng tạo và văn hóa ẩm thực riêng. Trong đó, có món bánh trôi thường được bà con làm trong dịp Tết Hồ Sự Chà (Tết cơm mới) - Tết cổ truyền với không gian văn hóa đặc sắc.
Cuối tháng 1, 2, 3/2020, các hoạt động kỷ niệm 1980 năm khởi nghĩa Hai Bà Trưng sẽ được tổ chức lần lượt tại Đền thờ Hai Bà Trưng thuộc huyện Mê Linh, quận Hai Bà Trưng và huyện Phúc Thọ.
Mới đây, tại Hà Giang có thêm 3 nạn nhân bị ngộ độc dẫn tới tử vong do ăn phải bánh trôi ngô mốc. Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng bột ngô để lâu ngày, quá hạn sử dụng để làm bánh.