Nhằm thực hiện chương trình đưa làng cổ Thổ Hà (Vân Hà - Việt Yên) trở thành điểm đến tiêu biểu của du lịch Bắc Giang, vừa qua sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, phối hợp với UBND thị xã Việt Yên và một số ban, ngành của tỉnh khảo sát, lập phương án, đưa làng cổ Thổ Hà thành điểm đến hấp dẫn du khách.
Các tiêu chí và phương pháp chứng nhận cho nhãn hiệu bánh đa nem Hà Tĩnh được xây dựng để làm cơ sở quản lý nguồn gốc, chất lượng sản phẩm trên địa bàn tỉnh.
Hơn 30 năm trở lại đây, người dân thôn Trung Hà (xã Tiến Thịnh, huyện Mê Linh, Hà Nội) đã sớm quen với nhịp độ sản xuất và kinh doanh bánh đa nem quanh năm suốt tháng. Đây cũng là nền tảng để HTX sản xuất và tiêu thụ bánh đa nem làng nghề Trung Hà ra đời với mong muốn đồng nhất về chất lượng, tạo cơ hội để người dân địa phương an tâm phát triển nghề truyền thống.
Nem rán chuẩn vị Hà Nội thơm ngon, giòn rụm, màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai cũng mê.
Người dân xã Thạch Trị, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) phơi bánh đa nem cạnh bãi rác, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khiến ai cũng rùng mình.
Sau hơn 4 năm triển khai thực hiện chương trình, đến nay huyện Thiệu Hóa có 28 sản phẩm OCOP được công nhận. Cùng với sự hỗ trợ của tỉnh, huyện quan tâm, khuyến khích các chủ thể ứng dụng khoa học kỹ thuật, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, nhất là hỗ trợ xây dựng, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ...
Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và Liên minh châu Âu (EU), để xuất khẩu các loại gạo có giá trị cao vào thị trường EU, các doanh nghiệp cần đặc biệt quan tâm đến việc quản lý chất lượng gạo nhất là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Foodex Japan là sự kiện hàng đầu thế giới về thực phẩm ở châu Á. Năm 2024 là năm thứ 49 Foodex Japan được tổ chức. Sự kiện thu hút 2.500 công ty thực phẩm và đồ uống hàng đầu từ hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó có 22 doanh nghiệp Việt Nam.
Dù luôn là quốc gia xuất khẩu (XK) gạo đứng thứ nhất, thứ hai thế giới nhưng gạo Việt Nam mới chỉ chiếm được thị phần rất nhỏ tại châu Âu cũng như Bắc Mỹ. Dư địa thị trường 2 khu vực này rất lớn, cần làm gì để gạo Việt Nam có thể tận dụng được cơ hội này?
Dù đứng trong 'top đầu' thế giới, nhưng gạo Việt Nam xuất khẩu (XK) phải cạnh tranh gay gắt với các 'đối thủ nặng ký' từ Thái Lan và Ấn Độ. Tại một số thị trường, dù tiêu thụ rất nhiều song thương hiệu gạo Việt vẫn còn khá mờ nhạt. Nếu không thay đổi chất lượng, việc XK gạo sẽ không còn 'rộng cửa'.
Gạo Việt Nam xuất khẩu hiện đang đứng trong 'top đầu' trên thế giới, nhưng gạo Việt cũng phải cạnh tranh gay gắt với các 'đối thủ nặng ký' từ Thái Lan và Ấn Độ.
Thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất bánh đa nem ở xã Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) đã tập trung vào vụ mới để phục vụ thị trường sau tết, gửi gắm nhiều kỳ vọng thắng lợi.
Ở đất nước Nam Sudan cách Việt Nam gần 10 nghìn cây số, các sĩ quan Công an Việt Nam vẫn đang nỗ lực từng ngày vì nhiệm vụ gìn giữ hòa bình của Liên hợp quốc. Năm nay là cái Tết thứ 2 họ xa nhà. Tết trở nên tuyệt vời và đáng nhớ trong hành trình gìn giữ hòa bình của những người lính mũ nồi xanh.
Trong bối cảnh hàng thực phẩm, đồ uống Việt Nam ngày càng được ưa chuộng tại Nhật Bản, công tác kết nối các doanh nghiệp xuất khẩu nông thủy sản - thực phẩm của Việt Nam với các nhà nhập khẩu và chuỗi phân phối lớn của Nhật Bản đang được đẩy mạnh.
Hàng nông thủy sản, thực phẩm Việt ngày càng xuất hiện phổ biến với đa dạng chủng loại trong các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật như AEON, Donkihote, Itoyokado...
Bánh đa nem làng Chều là đặc sản có lịch sử ngàn năm tuổi. Loại bánh mỏng tang này giúp tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân trong làng với doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.
Nếu đang có ý định làm nem để đãi cả nhà, đây là những mẹo nhỏ có thể giúp bạn làm món ăn này thành công hơn.
Bánh đa nem làng Chều tuy mộc mạc, giản dị nhưng lại chứa đựng bao tình cảm, tâm sức của bà con và trở thành thức quà quê đáng quý. Những người con xa quê và khách du lịch phương xa mỗi khi có dịp về làng đều chọn món quà quê nức tiếng này để sử dụng và biếu tặng người thân. Người dân làng Chều tự hào rằng sản phẩm của làng trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình mỗi khi Tết đến, Xuân về.
Người dân làng nghề bánh đa nem TP Hà Tĩnh tất bật chạy đua với thời gian để kịp thời cung ứng các sản phẩm cho thị trường Tết.
Vào dịp cận Tết, nhiều làng nghề làm bánh đa nem ở khắp nơi lại tất bật chuẩn bị nguồn hàng để cung cấp ra thị trường, phục vụ người tiêu dùng.
Ngày 4/2/2024, tổ chức Gia đình Việt (VFP) tổ chức lễ hội mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 tại London (Vương quốc Anh), gồm chuỗi các sự kiện và hoạt động văn hóa mang đậm truyền thống Việt Nam.
Ngày 4/2, đông đảo bà con Việt kiều tại Anh và người dân sở tại đã tham dự nhiều hoạt động vui chơi mang đậm nét văn hóa truyền thống để chào mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ngoài việc cuốn nem hình trụ dài, bạn có thể cuốn nem hình tam giác để mâm cỗ ngày Tết đẹp mắt hơn.
Từ 4 giờ sáng, các cơ sở sản xuất bánh đa nem ở thôn Bình đã sáng đèn. Năng suất sản xuất trong những ngày giáp Tết tăng gấp đôi so với ngày thường mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu thị trường.
Những ngày này, người dân ở làng nghề bánh đa nem truyền thống ở thôn Bình, xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) đang khẩn trương sản xuất những mẻ bánh mới để phục vụ nhu cầu tăng cao của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp thìn 2024. Đây là được đánh giá là thời điểm bận rộn và bán hàng chạy nhất trong năm của người dân làng nghề này.
Cận kề Tết Nguyên đán 2024, tại làng nghề làm bánh đa nem ở xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh) tất bật công việc làm ngày lẫn đêm để kịp cung ứng hàng hóa phục vụ thị trường dịp cuối năm.
Bắt đầu công việc từ 3h sáng, người làm nghề bánh đa nem ở TP Hà Tĩnh đang tất tả chạy đua với thời gian sản xuất cho thị trường Tết.
Nem rán quen thuộc là thế nhưng rất nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao mình rán nem không được vàng ươm, hoặc giòn.
Xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, người làm bánh nơi đây đang chạy đua với thời gian.
Nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đã có hơn 100 năm. Đến nay, toàn xã có khoảng 200 hộ làm bánh tráng, bánh đa nem. Càng gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, không khí làm bánh tráng lại càng nhộn nhịp, hối hả...
Những ngày cuối năm, hầu hết các gia đình làm bánh đa nem thủ công tại làng Ngự Câu (xã An Thượng, huyện Hoài Đức, Hà Nội) đều tất bật với công việc để kịp cho ra những mẻ bánh thành phẩm phục vụ thị trường Tết.