Foodex Japan là sự kiện hàng đầu thế giới về thực phẩm ở châu Á. Năm 2024 là năm thứ 49 Foodex Japan được tổ chức. Sự kiện thu hút 2.500 công ty thực phẩm và đồ uống hàng đầu từ hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó có 22 doanh nghiệp Việt Nam.
Dù luôn là quốc gia xuất khẩu (XK) gạo đứng thứ nhất, thứ hai thế giới nhưng gạo Việt Nam mới chỉ chiếm được thị phần rất nhỏ tại châu Âu cũng như Bắc Mỹ. Dư địa thị trường 2 khu vực này rất lớn, cần làm gì để gạo Việt Nam có thể tận dụng được cơ hội này?
Dù đứng trong 'top đầu' thế giới, nhưng gạo Việt Nam xuất khẩu (XK) phải cạnh tranh gay gắt với các 'đối thủ nặng ký' từ Thái Lan và Ấn Độ. Tại một số thị trường, dù tiêu thụ rất nhiều song thương hiệu gạo Việt vẫn còn khá mờ nhạt. Nếu không thay đổi chất lượng, việc XK gạo sẽ không còn 'rộng cửa'.
Gạo Việt Nam xuất khẩu hiện đang đứng trong 'top đầu' trên thế giới, nhưng gạo Việt cũng phải cạnh tranh gay gắt với các 'đối thủ nặng ký' từ Thái Lan và Ấn Độ.
Thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất bánh đa nem ở xã Thạch Hưng (TP Hà Tĩnh) đã tập trung vào vụ mới để phục vụ thị trường sau tết, gửi gắm nhiều kỳ vọng thắng lợi.
Ở đất nước Nam Sudan cách Việt Nam gần 10 nghìn cây số, các sĩ quan Công an Việt Nam vẫn đang nỗ lực từng ngày vì nhiệm vụ gìn giữ hòa bình của Liên hợp quốc. Năm nay là cái Tết thứ 2 họ xa nhà. Tết trở nên tuyệt vời và đáng nhớ trong hành trình gìn giữ hòa bình của những người lính mũ nồi xanh.
Trong bối cảnh hàng thực phẩm, đồ uống Việt Nam ngày càng được ưa chuộng tại Nhật Bản, công tác kết nối các doanh nghiệp xuất khẩu nông thủy sản - thực phẩm của Việt Nam với các nhà nhập khẩu và chuỗi phân phối lớn của Nhật Bản đang được đẩy mạnh.
Hàng nông thủy sản, thực phẩm Việt ngày càng xuất hiện phổ biến với đa dạng chủng loại trong các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật như AEON, Donkihote, Itoyokado...
Bánh đa nem làng Chều là đặc sản có lịch sử ngàn năm tuổi. Loại bánh mỏng tang này giúp tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân trong làng với doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.
Nếu đang có ý định làm nem để đãi cả nhà, đây là những mẹo nhỏ có thể giúp bạn làm món ăn này thành công hơn.
Bánh đa nem làng Chều tuy mộc mạc, giản dị nhưng lại chứa đựng bao tình cảm, tâm sức của bà con và trở thành thức quà quê đáng quý. Những người con xa quê và khách du lịch phương xa mỗi khi có dịp về làng đều chọn món quà quê nức tiếng này để sử dụng và biếu tặng người thân. Người dân làng Chều tự hào rằng sản phẩm của làng trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình mỗi khi Tết đến, Xuân về.
Người dân làng nghề bánh đa nem TP Hà Tĩnh tất bật chạy đua với thời gian để kịp thời cung ứng các sản phẩm cho thị trường Tết.
Vào dịp cận Tết, nhiều làng nghề làm bánh đa nem ở khắp nơi lại tất bật chuẩn bị nguồn hàng để cung cấp ra thị trường, phục vụ người tiêu dùng.
Ngày 4/2/2024, tổ chức Gia đình Việt (VFP) tổ chức lễ hội mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 tại London (Vương quốc Anh), gồm chuỗi các sự kiện và hoạt động văn hóa mang đậm truyền thống Việt Nam.
Ngày 4/2, đông đảo bà con Việt kiều tại Anh và người dân sở tại đã tham dự nhiều hoạt động vui chơi mang đậm nét văn hóa truyền thống để chào mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Ngoài việc cuốn nem hình trụ dài, bạn có thể cuốn nem hình tam giác để mâm cỗ ngày Tết đẹp mắt hơn.
Từ 4 giờ sáng, các cơ sở sản xuất bánh đa nem ở thôn Bình đã sáng đèn. Năng suất sản xuất trong những ngày giáp Tết tăng gấp đôi so với ngày thường mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu thị trường.
Những ngày này, người dân ở làng nghề bánh đa nem truyền thống ở thôn Bình, xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) đang khẩn trương sản xuất những mẻ bánh mới để phục vụ nhu cầu tăng cao của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp thìn 2024. Đây là được đánh giá là thời điểm bận rộn và bán hàng chạy nhất trong năm của người dân làng nghề này.
Cận kề Tết Nguyên đán 2024, tại làng nghề làm bánh đa nem ở xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh) tất bật công việc làm ngày lẫn đêm để kịp cung ứng hàng hóa phục vụ thị trường dịp cuối năm.
Bắt đầu công việc từ 3h sáng, người làm nghề bánh đa nem ở TP Hà Tĩnh đang tất tả chạy đua với thời gian sản xuất cho thị trường Tết.
Những ngày này, những gia đình ở làng nghề bánh đa, bánh đa nem Tân Châu (Thiệu Hóa, Thanh Hóa) lại ăn ngủ cùng với nghề để kịp đơn hàng phục vụ cho Tết.
Nem rán quen thuộc là thế nhưng rất nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao mình rán nem không được vàng ươm, hoặc giòn.
Xã Thạch Hưng (thành phố Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, người làm bánh nơi đây đang chạy đua với thời gian.
Nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đã có hơn 100 năm. Đến nay, toàn xã có khoảng 200 hộ làm bánh tráng, bánh đa nem. Càng gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, không khí làm bánh tráng lại càng nhộn nhịp, hối hả...
Những ngày cuối năm, hầu hết các gia đình làm bánh đa nem thủ công tại làng Ngự Câu (xã An Thượng, huyện Hoài Đức, Hà Nội) đều tất bật với công việc để kịp cho ra những mẻ bánh thành phẩm phục vụ thị trường Tết.
Bánh đa Vĩnh Đức ngon hơn ở các vùng khác không chỉ bởi cách làm thủ công truyền thống mà còn từ nguyên liệu... Quá trình làm bánh phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết nên vào những ngày trời mưa rét, không thể phơi bánh đa thì sản xuất ngưng trệ.
Những ngày cuối năm, người dân làng nghề bánh đa nem trăm tuổi ở Nghệ An 'tăng tốc', chạy đua với thời gian, làm số lượng gấp 2,3 lần ngày thường để kịp cung ứng cho thị trường Tết.
Bí quyết để vỏ nem vàng ươm và giòn tan nằm ở cả bánh tráng, cách gói nem, và rán nem.
Những ngày này, người dân làng Chều, xã Nguyên Lý (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) lại tất bật cho ra những sản phẩm bánh đa nem để kịp cung ứng ra thị trường dịp Tết Nguyên đán 2024.
Trải qua bao thăng trầm, người dân làng Chều (xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vẫn tận tâm với nghề làm bánh đa nem. Nghề không phụ người ngày càng phát triển đem lại cuộc sống khấm khá cho người dân nơi đây.
Không còn là một xu hướng, những sản phẩm quà Tết thân thiện với môi trường đang trở thành ưu tiên lựa chọn của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Năm 2023, Safoco ghi nhận lãi sau thuế đạt 51,2 tỷ đồng, không biến động nhiều so với năm 2022.
Với tình hình kinh doanh không mấy biến động trong năm 2023, Safoco dự kiến sẽ dùng phần lớn lợi nhuận để trả cổ tức cho cổ đông với tỉ lệ 30%.
Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, những ngày này người làng nghề bánh đa nem ở Hà Tĩnh chạy đua với thời gian, đỏ lửa cả ngày lẫn đêm để làm bánh.
Đạt chuẩn OCOP 3 sao đã góp phần nâng tầm thương hiệu bánh đa nem Trung Hà ở xã Tiến Thịnh (huyện Mê Linh, Hà Nội), điều này khiến cho lượng cung không đủ cầu trong dịp Tết Nguyên đán 2024.
Theo ghi nhận, càng sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng của người dân càng gia tăng, tập trung ở một số mặt hàng nông sản khô, hải sản khô phục vụ dịp Tết. Dự báo giá đồ khô sẽ khó hạ nhiệt cho tới hết Rằm tháng Giêng.