Tháng 5 và 6 hàng năm, Tây Bắc quyến rũ hơn vì mùa nước đổ tràn về khắp các thửa ruộng bậc thang.
Mùa nước đổ về trên các thửa ruộng Y Tý, bầu trời xanh, mây trắng cùng lùm cây soi bóng trên những ô màu lóng lánh tạo nên bức tranh thủy mặc đầy nghệ thuật.
Xác định nước tưới có vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, thời gian qua huyện Lâm Bình đã tập trung nguồn lực, lồng ghép các nguồn vốn để đầu tư các công trình thủy lợi và hệ thống kênh mương phục vụ sản xuất.
Ở làng Đắk Mế (xã Bờ Y, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum) còn những người thuộc thế hệ 'cà răng, căng tai', họ đã ngoài 80 tuổi. Để hiểu hơn về 'khuôn mẫu cái đẹp, chứng minh lòng can đảm' của văn hóa xưa, phóng viên Tiền Phong đã đi hơn 120km tìm gặp họ.
Ngày đầu xuân, đến với các bản Mông ở Mộc Châu, du khách sẽ bị cuốn hút bởi âm thanh của tiếng đàn môi trầm bổng, rủ rỉ, tha thiết của các chàng trai gọi người yêu khi đêm xuống. Đây là loại nhạc cụ truyền thống của đồng bào dân tộc Mông, nhỏ gọn rất thích hợp để bộc lộ cảm xúc, tâm tư tình cảm nam nữ khi yêu.
Trong Hành trình quảng bá đặc sản Việt Nam lần 3 (năm 2015), Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức đưa bánh tét tro của người Lộc Đại vào danh sách các Đặc sản nổi tiếng Việt Nam.
Pô Cô không chỉ gắn liền với tên tuổi Anh hùng A Sanh mà dòng sông kỳ vĩ này còn giúp cho Gia Lai thêm nổi tiếng với món cá nhét hấp dẫn một thời. Hơn 20 năm trước, từ xã vùng biên giới Ia Kla lên Ia O, Ia Krai… hàng năm cá nhét vẫn ngược dòng bơi về.
Đưa trẻ đi cùng sắm tết cho vui và muốn giới thiệu cho trẻ nét văn hóa truyền thống, được trải nghiệm, được hòa mình vào không gian rộn ràng, háo hức đón tết. Chỉ vào những món đồ sẽ mua, sẽ chuẩn bị để gia đình đón tết, trẻ bảo còn thiếu một thứ chưa mua, cần mua. Thứ gì thế? Con lợn đất, lợn nhựa! Đó là con lợn tiết kiệm trẻ sẽ dùng để cất giữ tiền ông bà, bố mẹ, người thân quen mừng tuổi. Thì ra thời nào trẻ em cũng thích có con lợn tiết kiệm, cứ được người lớn cho đồng tiền nào là xăm xắn nhét vào lợn.
Các hoạt động chào xuân 2020 đã tràn ngập trên khắp mọi miền quê. Hòa chung không khí ấy, Trường Mầm non Bán trú thị trấn Phú Túc (huyện Krông Pa, Gia Lai) đã tổ chức nhiều hoạt động trải nghiệm đón Tết cho các cháu với chủ đề 'Sắc xuân Tây Nguyên của bé'.
Không chỉ là nguồn thực phẩm giá trị để chế biến ra nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn và là nguyên liệu cho một số ngành đặc biệt, chuột (nhất là chuột đồng) còn mang tác dụng y dược phong phú. Đa phần các bộ phận từ cơ thể nó đều có thể đem chế được thành thuốc, dùng để tăng cường sinh lực, phòng chống, chữa trị hiệu quả nhiều bệnh ở người.
PTĐT - Xã Võ Miếu, huyện Thanh Sơn nơi tập trung khá đông đồng bào dân tộc Mường sinh sống nên vẫn lưu giữ nhiều nét văn hóa độc đáo cả trong lối sinh hoạt thường ngày, phong tục tập quán và ẩm thực với những món: Xôi ngũ sắc, bánh chứng kiến… và đặc biệt món thịt lợn lên men trộn cùng bột thính ngô hay còn gọi thịt chua có hương vị đậm đà.
Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.
Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La, có rất nhiều những món ăn mang hương vị đặc trưng, như: Cá suối nướng, cơm lam, da chua, canh bon, gà nướng... và thịt chua (nhứa xổm) là món ngon nổi tiếng được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, thịt trâu, trộn với rất nhiều loại gia vị khác nhau , tạo nên món ăn độc đáo, mang hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Chuyện cổ tích M'Nông kể rằng, ngày xưa khi lúa chín, chỉ cần buộc sợi dây dài từ rẫy về tới nhà là lúa tự biết đường về. Hạt lúa rất to, chỉ cần bỏ vào nồi một hạt, nấu chín thì sẽ có một nồi cơm lớn đủ cho cả nhà. Hôm ấy, cô gái được giao ở nhà nấu cơm cho mọi người đi rẫy vì mải ngắm nhìn sắc đẹp của mình nên để nồi cơm sôi tràn nước xuống, tắt cả bếp lửa. Từ đó lúa giận, không tự về nhà nữa, con người phải dùng tay ngắt từng bông bỏ vào gùi mang về. Cũng từ đó, con người mới biết trân trọng hạt lúa. Mỗi năm, khi những bông lúa đầu tiên chín vàng, con người phải ngắt về làm lễ cúng cơm mới.
Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.
Bỏ nghề cơ khí, 'nghệ nhân' Hải Điếu quyết gắn những năm tháng của mình với chiếc điếu cày. Sau 10 năm, thương hiệu Hải Điếu Cầu Sâng đã đi khắp các tỉnh thành, đến nhiều nơi trên dải đất hình chữ S. Họ biết đến ông bởi nghề bọc đồng cho điếu.
Vừa được tái hiện vào ngày 30-10, lễ cúng bến nước tại buôn Gum Gốp (xã Ia Rmok, huyện Krông Pa) hội tụ đầy đủ sắc màu văn hóa thông qua một nghi lễ lâu đời của người Jrai ở khu vực phía Đông Nam tỉnh Gia Lai.
Chỉ với những vật dụng thô sơ là ống nứa, sợi tơ mỏng manh, sợi chỉ nhỏ đã tạo nên một nét đặc sắc, món ăn tinh thần. Đó là những điệu hát ống của các thành viên CLB Giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc Cao Lan thôn Mãn Hóa, xã Đại Phú (Sơn Dương) đang gìn giữ và phát huy.
Theo giới thiệu của cán bộ Ban quản lý Khu bảo tồn thiên nhiên Mường La, chúng tôi đến bản Ít, xã Nặm Păm, gặp ông Lường Văn Hặc, Phó Bí thư chi bộ, Trưởng bản Ít, người tiên phong đưa cây sặt về trồng trên diện tích đất lâm nghiệp, vừa phủ xanh đất trống, lại tạo sinh kế cho người dân. Ông được bà con trong bản gọi là 'Vua măng sặt' dưới đỉnh Sam Síp.
Trong Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch các dân tộc vùng Tây Bắc năm 2019 tại Sơn La, nghệ nhân Quàng Thị Típ khiến khán giả ngạc nhiên, thán phục khi xuất hiện với cây sáo kề vào mũi thổi, phát ra âm thanh du dương, réo rắt cùng điệu múa nhịp nhàng theo tiếng sáo. Nhờ biệt tài thổi sáo bằng mũi mà Quàng Thị Típ được nhiều người mến mộ, trở thành người lưu giữ di sản văn hóa quý báu của người Khơ Mú ở Điện Biên đang dần bị thất truyền.
Hầu như thầy mo nào cũng có một đôi thẻ tre. Đây là một trong những công cụ thực hành tâm linh của họ. Người ta tin rằng với những chiếc thẻ tre được vót, chuốt khá cẩn thận, thầy mo có thể liên lạc với thế giới tâm linh.
Tại hàng chục xưởng sản xuất đũa ở khu vực miền núi xứ Thanh, mắt luồng là phần thừa bỏ đi, gây ô nhiễm môi trường. Nhưng với thanh niên Lê Đức Thiếp ở xã Tân Phúc (Lang Chánh), đó lại là nguyên liệu để sản xuất than hoạt tính xuất khẩu cho các đối tác của Hàn Quốc và Nhật Bản. Cơ sở sản xuất của anh Thiếp cũng chính là mô hình đi đầu tại Thanh Hóa trong việc sản xuất thành công mặt hàng xuất khẩu đầy tiềm năng này.