UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026 trên phạm vi toàn tỉnh, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5, với chủ đề: 'Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố'.
Thói quen uống nước đậu đen rang mỗi ngày đang khá phổ biến với kỳ vọng thanh lọc cơ thể và tốt cho thận.
Thận đóng vai trò quan trọng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Tham khảo 8 loại trái cây giúp thải độc thận tự nhiên, làm sạch hệ bài tiết và ngăn ngừa sỏi thận...
Dù nhiều loại nông sản như tỏi hay khoai lang vẫn dùng được khi nảy mầm, chuyên gia cảnh báo độc tố trong khoai tây rất khó bị tiêu hủy và gây nguy hiểm cho sức khỏe, nên vứt bỏ.
Sau cuộc vui quá chén, gan phải làm việc quá tải để chuyển hóa cồn, dẫn đến tình trạng tích tụ độc tố và tổn thương. Việc đơn giản như bù nước, ngủ đủ giấc có vai trò quan trọng giúp gan phục hồi.
Không phải món cá nào cũng có lợi cho sức khỏe, một số loại được bán phổ biến ngoài chợ đang tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên.
Khi thấy bình dâu tằm ngâm xuất hiện lớp váng mốc trắng, nhiều người thường vớt bỏ lớp váng trên bề mặt hoặc rửa lại quả dâu, sau đó đun kỹ nước dâu để tiếp tục sử dụng. Cách làm này là an toàn hay nguy hiểm cho sức khỏe?
Không chỉ uống đủ nước, việc uống đúng thời điểm còn giúp gan 'nhẹ gánh' và thận hoạt động ổn định hơn.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngay từ đầu mùa nóng đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn trong từng bữa ăn.
Nắng nóng khiến cơ thể dễ mệt mỏi, tích tụ độc tố và chán ăn. Chỉ cần bổ sung đúng loại rau, bạn có thể hỗ trợ thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả.
Mùa hè là thời điểm thận dễ bị tổn thương do mất nước và thói quen sinh hoạt không hợp lý. Chỉ cần thay đổi nhỏ trong ăn uống và sinh hoạt có thể bảo vệ cơ quan này tốt hơn mỗi ngày.
Duy trì thói quen uống nước khoa học không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn là chìa khóa để cải thiện sắc đẹp và nâng cao chất lượng cuộc sống mỗi ngày.
Sử dụng thịt lợn bệnh, lợn chết để chế biến bữa ăn trong trường học không những để lại hệ lụy đối với sức khỏe trẻ em, đối tượng dễ bị tổn thương nhất mà còn là hành vi vi phạm pháp luật, vô đạo đức của những người thực hiện hành vi.
Tại Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì cuộc họp với Tổ soạn thảo, nhóm biên tập nhằm soát xét, sửa đổi Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
Lá hẹ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý trong Đông y, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan… BSCK2. Lương y Trần Ngọc Quế, Hội Đông y Quảng Trị cho biết.
Kiến ba khoang đang xuất hiện trở lại trong các căn hộ chung cư khi thời tiết bước vào mùa nóng ẩm. Chọn đúng cách xử lý không chỉ giúp loại bỏ côn trùng mà còn bảo vệ an toàn cho cả gia đình.
Trong thế giới thực vật đầy biến động qua hàng trăm triệu năm, vẫn có những loài cây giữ được dáng vẻ cổ xưa gần như nguyên vẹn.
Việc Trung Quốc siết chặt quy định an toàn thực phẩm trong trường mẫu giáo là hết sức cấp thiết, vì vấn đề này đã trở thành mối đe dọa trực tiếp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sự phát triển của hàng chục triệu trẻ em.
Chỉ trong hai ngày đầu tháng 4, tại xã Nậm Cắn (tỉnh Nghệ An) liên tiếp xảy ra 2 vụ ngộ độc do ăn nhầm lá cây rừng, khiến 4 người nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Lá mơ lông vừa được sử dụng làm thực phẩm vừa là vị thuốc quý với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng giải độc. Vậy cần hiểu sao cho đúng và cách sử dụng thế nào để phát huy tác dụng giải độc của loại lá này?
Nhiều người thường truyền tai nhau..,câu nói 'thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh' để ca ngợi vị béo ngậy đặc trưng của bộ phận này.
Không tấn công như muỗi hay ong, kiến ba khoang lại gây tổn thương da theo một cách âm thầm nhưng nghiêm trọng. Chỉ một lần vô tình chạm hoặc miết qua, làn da có thể bị bỏng rát, phồng rộp kéo dài nhiều ngày. Khi mùa hè đến gần, loài côn trùng nhỏ bé này đang quay trở lại và trở thành nỗi ám ảnh của không ít gia đình.
Nhiều người thường truyền tai nhau câu nói 'thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh' để ca ngợi vị béo ngậy đặc trưng của bộ phận này.
Cải bó xôi giàu vitamin A, lutein và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thị lực, hỗ trợ chuyển hóa và góp phần duy trì chức năng gan.
Theo chuyên gia, thịt lợn bệnh, lợn chết nếu ăn phải sẽ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn và độc tố gây ngộ độc, có thể biến chứng nguy hiểm dù đã nấu chín.
Liên tục trong hai ngày vừa qua (từ 1 - 2/4), trên địa bàn xã miền núi Nậm Cắn (tỉnh Nghệ An) đã xảy ra 2 vụ ngộ độc với 4 nạn nhân bị nguy kịch do ăn nhầm phải các loại lá cây có chứa độc tố được hái từ rừng về chế biến thành món ăn.
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học khiến dư luận hết sức bất an. Liệu hóa chất bảo quản hay vi khuẩn cơ hội sẽ tấn công hệ miễn dịch non nớt của trẻ ra sao? Chuyên gia y tế sẽ làm rõ những độc tố nguy hiểm này.
Người dân tăng cường ý thức và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cộng đồng từ thực phẩm tự nhiên đến chế biến sẵn.
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm tiềm ẩn trong cả thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chế biến sẵn.