Chiều 19/6, tại Hà Nội, UBND tỉnh Sơn La tổ chức Tọa đàm và trải nghiệm không gian cà phê Arabica Sơn La nhằm quảng bá thương hiệu, kết nối doanh nghiệp và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.
Chính phủ đã ban hành Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP), trong đó quy định 6 nhóm sản phẩm và phân hạng từ 1 - 5 sao. Bộ tiêu chí này mang ý nghĩa thiết thực nhằm chuẩn hóa chất lượng, nâng cao tính cạnh tranh và đưa đặc sản địa phương vươn ra thị trường toàn.
Lào Cai đẩy mạnh mô hình OCOP xanh gắn với sản xuất hữu cơ, đồng thời tăng tốc số hóa, thương mại điện tử nhằm mở rộng thị trường, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân vùng cao.
Quãng nghỉ uống nước tại World Cup 2026 không chỉ mang về hàng trăm triệu USD cho đài truyền hình mà còn đang làm thay đổi nhịp độ và chiến thuật trận đấu.
Xu hướng đưa đặc sản địa phương đến với thực khách tại các đô thị lớn đang ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc kinh doanh món ăn, nhiều người trẻ lựa chọn khai thác các giá trị văn hóa vùng miền như một cách gìn giữ và giới thiệu bản sắc quê hương.
Theo kế hoạch, đến năm 2030, tỉnh Đồng Tháp phấn đấu phát triển mới ít nhất 463 sản phẩm OCOP, nâng tổng số sản phẩm OCOP toàn tỉnh lên tối thiểu 1.352 sản phẩm.
Sở hữu hương vị ngọt thanh đặc trưng, dễ chế biến và chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng, rau mì chính đang trở thành loại rau được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Mặt dù vẻ ngoài có phần 'gớm ghiếc', nhưng thịt cá cung đình lại trắng ngà, chắc, dai và thơm ngon, với vị ngọt đậm đà vượt trội so với các loài cá cùng khu vực.
Bắc Ninh quê Hòa Minzy có một món phở với cái tên dễ khiến nhiều người hiểu lầm. Thế nhưng, đằng sau hai chữ 'gan cháy' lại là một đặc sản độc đáo mà cả miền Bắc hiếm nơi nào có được.
Những lon mắc ca mang thương hiệu Việt Hà (Tuần Giáo) hiện diện ngày càng nhiều trên kệ hàng đặc sản, siêu thị và các điểm giới thiệu sản phẩm OCOP ở Điện Biên. Bên trong những chiếc lon nhỏ gọn ấy không chỉ là hạt mắc ca thơm bùi của vùng đất Tuần Giáo, mà còn là câu chuyện khởi nghiệp nhiều nỗ lực của một người phụ nữ đã chọn cách đi khác: nâng giá trị nông sản địa phương bằng chế biến và xây dựng thương hiệu.
Chương trình từng bước trở thành cầu nối giữa sản xuất và thị trường, giữa đặc sản địa phương và người tiêu dùng đô thị, giữa phương thức kinh doanh truyền thống và kinh tế số.
Không chỉ là nơi mua sắm nông sản, đặc sản địa phương, 'Phiên chợ quê Hòa Vang' còn mang đến chuỗi trải nghiệm nghề truyền thống, ẩm thực dân gian và không gian văn hóa làng quê đặc sắc, hứa hẹn trở thành điểm hẹn cuối tuần hấp dẫn của Đà Nẵng.
Không chỉ sở hữu phần ruột đỏ đẹp mắt, vị ngọt thanh tự nhiên, nhiều lợi ích với sức khỏe, giống đu đủ này còn có ưu điểm cây thấp, dễ chăm sóc, cho trái sai và thu hoạch nhanh.
Chỉ vì một bữa ăn tưởng chừng vô hại với những cây nấm được hái ngoài tự nhiên, nhiều người đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí suy gan, suy thận nguy kịch.
Ngày 16/6, tại An Giang, Sở Công Thương hai địa phương An Giang và TP. HCM phối hợp tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với Chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' năm 2026.
Ngày 16/6, tại An Giang, Sở Công Thương hai địa phương An Giang và TP.HCM phối hợp tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với Chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' năm 2026.
Cánh đồng Phương Bá, xã Dân Tiến đang khoác lên mình sắc vàng óng của mùa thu hoạch. Trên vùng đất từ lâu nổi tiếng với câu nói 'Cơm Phương Bá, cá Bình Long', những hạt thóc vàng được thu hoạch hôm nay không chỉ mang theo niềm vui được mùa mà còn tiếp tục khẳng định giá trị của một vùng sản xuất lúa đặc sản.
Giữa vô vàn loài cá biển có thân hình săn chắc, có một loài cá gây kinh ngạc bởi cơ thể mềm đến mức khó tin.
Từng là đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, cam Vinh đang suy giảm mạnh về diện tích và thương hiệu. Đâu là nguyên nhân, giải pháp nhằm phục hồi vùng cam đặc sản này?
Từng gắn với những triền đồi luồng, nương lúa và cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên, người dân khu vực miền núi Thanh Hóa đã có nhiều đổi thay đáng kể trong những năm gần đây. Sự đổi thay ấy đến từ những con vật nuôi vốn quen thuộc với núi rừng như nhím, hươu sao, vịt bản địa, lợn cỏ, gà đồi... Từ những mô hình nhỏ ban đầu, nhiều hộ dân đã tìm được hướng đi phù hợp, từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.
Cảnh đẹp có thể là lý do để du khách tìm đến, nhưng những trải nghiệm mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa mới là điều đọng lại sau mỗi hành trình. Từ thực tế đó, nhiều địa phương đang nỗ lực khai thác giá trị của các sản vật quê hương, biến những sản phẩm quen thuộc thành đặc sản du lịch. Hướng đi này không chỉ góp phần gia tăng giá trị kinh tế mà còn mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh, lan tỏa bản sắc văn hóa và tạo dấu ấn riêng cho mỗi điểm đến.
Ẩn sâu dưới lớp cát ven biển, sá sùng - thứ đặc sản khiến nhiều người 'nổi da gà' khi nhìn thấy lại được giới sành ăn săn lùng ráo riết, sẵn sàng chi tiền triệu chỉ để đổi lấy hương vị ngọt lạ và niềm tin rằng đây là 'thần dược' quý hiếm từ biển cả.
Chỉ nghe tên đã khiến nhiều du khách e dè, nhưng món ăn này lại được xem là đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp, quê hương ca sĩ Hồ Văn Cường.
Không chỉ được ưa chuộng vì chất lượng khác biệt, đặc sản dân dã này còn hút khách thưởng thức vì có thể khai thác quanh năm, giá phải chăng lại chế biến được nhiều món.
Không dùng tiền mặt hay quét mã thanh toán, người dân và du khách tại phường Hội An, TP Đà Nẵng chỉ cần mang rác đã được phân loại đến 'Chợ cộng đồng giảm rác' để đổi lấy nông sản, đặc sản địa phương và các sản phẩm thân thiện với môi trường.
Từng là món ăn dân dã gắn với ký ức của nhiều người dân quê Bắc Bộ, ngó khoai nay trở thành đặc sản được không ít người thành phố săn tìm bởi hương vị bùi thơm đặc trưng và những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Quê hương của bà xã Hồ Văn Cường (Nghệ An) không chỉ nổi tiếng bởi con người hiền hòa, chân chất mà còn ghi dấu ấn với nền ẩm thực đậm đà, dân dã.
Từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, ruốc 'chân dài' ở Quảng Ninh vào mùa, được ưa chuộng nhờ thịt giòn, ngọt, có thể chế biến nhiều món dân dã.
Từ ngày 12 đến 21-6, tại Quảng trường 7-5 (phường Điện Biên Phủ), Sở Công Thương tỉnh Điện Biên phối hợp với các doanh nghiệp, hợp tác xã tổ chức Hội chợ Xúc tiến thương mại và sản phẩm OCOP tỉnh Điện Biên năm 2026.
Từ những món ăn dân dã đến đặc sản nổi tiếng, nhiều bộ phận của con vịt đã được người Việt chế biến thành những hương vị khó quên. Có những phần nhỏ nhưng lại được thực khách đặc biệt yêu thích.
Những mẻ cá cơm tươi rói mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân ở làng Dăng (xã Ia O, tỉnh Gia Lai), nhất là từ khi cá cơm trở thành nguyên liệu để làm nên món bánh tráng cá cơm - đặc sản dân dã nhưng khá nổi tiếng của địa phương.
Nhờ điều kiện tự nhiên lý tưởng của vùng biển Quảng Ninh mà đặc sản này được đánh giá có hương vị thơm ngon hơn nhiều nơi khác, hút khách từ xa đến thưởng thức.
Với quy mô hơn 200 gian hàng và sự tham gia của trên 150 thương nhân, doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP và các tổ chức xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh, hội chợ trưng bày, giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP, nông sản đặc sản vùng miền, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và hàng tiêu dùng chất lượng cao tỉnh Điện Biên sẽ diễn ra đến hết ngày 21/6 tại Quảng trường 7/5.
Hội chợ Xúc tiến thương mại và sản phẩm OCOP Điện Biên thu hút đông đảo người dân tham quan, mua sắm
Từ ngày 12 đến 21/6, tại Quảng trường 7/5 (phường Điện Biên Phủ), Sở Công Thương phối hợp với các doanh nghiệp, hợp tác xã tổ chức Hội chợ Xúc tiến thương mại và sản phẩm OCOP tỉnh Điện Biên năm 2026. Với quy mô lớn, hội chợ đã trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, mua sắm ngay từ những ngày đầu diễn ra.
Nếu Quốc Trường có dịp về quê Tiểu Vy trong một tình huống giả định, câu chuyện 'mang gì làm quà ra mắt' bỗng trở nên thú vị, đặc biệt khi Cần Thơ là vùng đất sở hữu kho đặc sản phong phú, đậm bản sắc.
Nhắc đến những địa chỉ thưởng thức bò tơ nổi tiếng tại Tây Ninh, Bò tơ Năm Sánh là cái tên được nhiều thực khách và du khách lựa chọn trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực địa phương. Với thực đơn đa dạng, không gian rộng rãi và phong cách phục vụ chu đáo, nơi đây góp phần đưa đặc sản bò tơ Tây Ninh đến gần hơn với đông đảo thực khách trong và ngoài tỉnh.
Hơn 240 gian hàng của doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trên cả nước đã hội tụ tại Hội chợ Thương mại Festival Huế 2026. Sự kiện là cầu nối quan trọng giúp quảng bá sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền, mở rộng thị trường và thúc đẩy hoạt động giao thương...
Không chỉ là quê hương của những nghệ sĩ nổi tiếng, Nghệ An quê Hồ Văn Cường và Bắc Ninh quê Hòa Minzy còn cùng sở hữu một 'đặc sản' văn hóa vô giá, góp phần tạo nên bản sắc riêng và sức hút đặc biệt đối với du khách.
Hội chợ thương mại Festival Huế 2026 trở thành điểm hẹn của hàng Việt khi quy tụ hàng trăm sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền phục vụ người dân và du khách.