Món canh này khá quen thuộc của người Ninh Bình quê hương Phương Oanh mỗi dịp hè. Đặc sản này gây ấn tượng bởi vị ngọt thanh tự nhiên và cảm giác mát lành mà không phải du khách nào cũng có cơ hội thưởng thức.
Cá dầm xanh là loài cá từng được xếp vào nhóm 'ngũ quý hà thủy', dù giá bán lên tới vài trăm nghìn đồng/kg thì loại cá đặc sản này vẫn khá đắt khách.
Đến quê hương bà xã Hồ Văn Cường, du khách không khó để tìm thấy những đặc sản đậm chất xứ Nghệ, thích hợp mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Nhiều đặc sản của Huế sẽ được trưng bày, bán trực tiếp và livestream tại chương trình 'Sức sống hàng Việt', góp phần quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường.
Không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng sen, Đồng Tháp – quê hương Á khôi 1 Miss Cosmo TP.HCM Nam Em còn có món lẩu cá linh bông điên điển trứ danh, mang đậm hương vị miền Tây mùa nước nổi.
Từ bao đời nay, đặc sản khoai deo Hải Ninh, thôn Tân Định, xã Hải Ninh, tỉnh Quảng Bình (cũ), nay là xã Ninh Châu, tỉnh Quảng Trị, đã nổi tiếng khắp cả nước. Nghề làm khoai giúp người dân nơi đây có nguồn thu nhập ổn định, nhiều gia đình đã đổi đời.
Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long vừa phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Hội nghị ký kết hợp tác và tập huấn giới thiệu về nền tảng khu vực số tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Mùa mưa về, cũng là lúc những thảm thực vật dưới các tán rừng sinh trưởng mạnh mẽ và đó cũng là mùa săn lộc rừng đầy háo hức của bà con vùng núi. Các loại sản vật thiên nhiên ban tặng, luôn được xem là đặc sản 'hiếm có khó tìm' khiến mặt hàng này lên ngôi, rao bán khắp chợ mạng mà không có bất cứ một đảm bảo nào về sự an toàn trước nguy cơ độc tố cực mạnh từ các loại côn trùng, nấm rừng...
Tối ngày 18/6, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ III năm 2026 chính thức khai mạc. Sự kiện nhằm thúc đẩy chuỗi giá trị ngành hàng đặc sản và định hướng dịch chuyển cơ cấu tài nguyên bản địa sang kinh tế xanh.
Thời gian gần đây, nhiều nông dân trẻ mạnh dạn ứng dụng công nghệ cao để trồng các loại trái cây đặc sản có giá trị kinh tế cao.
Từ những củ khoai lang trồng trên vùng cát, người dân xã Ninh Châu đã tạo nên đặc sản khoai deo nổi tiếng. 500 hộ dân tại địa phương đang tham gia trồng và chế biến khoai deo, mỗi năm cung ứng ra thị trường hơn 450 tấn, doanh thu trên 40 tỷ đồng.
Không chỉ gây chú ý bởi hình dáng lạ mắt, loại quả này còn được đánh giá cao nhờ hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng lớn và khả năng cho thu hoạch kéo dài trong nhiều năm.
Chiều 19.6, tại Hà Nội, UBND tỉnh Sơn La tổ chức chương trình Kết nối doanh nghiệp và công bố sứ giả cà phê Arabica Sơn La tham gia World Brewers Cup 2026 tại Vương quốc Bỉ.
EUDR đẩy cà phê Sơn La từ cuộc đua sản lượng sang cuộc đua truy xuất, nơi diện tích không còn là thước đo giá trị.
Ngày 19/6, UBND tỉnh Sơn La đã tổ chức chương trình kết nối doanh nghiệp, truyền thông quảng bá và công bố sứ giả Cà phê Arabica Sơn La tham gia giải thưởng pha chế cà phê thế giới World Brewers Cup 2026 tại Bỉ. Sự kiện đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược đưa cà phê Arabica Sơn La vươn xa trên bản đồ cà phê đặc sản toàn cầu.
Chiều 19/6, tại Hà Nội, UBND tỉnh Sơn La tổ chức Tọa đàm và trải nghiệm không gian cà phê Arabica Sơn La nhằm quảng bá thương hiệu, kết nối doanh nghiệp và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.
Chính phủ đã ban hành Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP), trong đó quy định 6 nhóm sản phẩm và phân hạng từ 1 - 5 sao. Bộ tiêu chí này mang ý nghĩa thiết thực nhằm chuẩn hóa chất lượng, nâng cao tính cạnh tranh và đưa đặc sản địa phương vươn ra thị trường toàn.
Lào Cai đẩy mạnh mô hình OCOP xanh gắn với sản xuất hữu cơ, đồng thời tăng tốc số hóa, thương mại điện tử nhằm mở rộng thị trường, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân vùng cao.
Quãng nghỉ uống nước tại World Cup 2026 không chỉ mang về hàng trăm triệu USD cho đài truyền hình mà còn đang làm thay đổi nhịp độ và chiến thuật trận đấu.
Xu hướng đưa đặc sản địa phương đến với thực khách tại các đô thị lớn đang ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc kinh doanh món ăn, nhiều người trẻ lựa chọn khai thác các giá trị văn hóa vùng miền như một cách gìn giữ và giới thiệu bản sắc quê hương.
Theo kế hoạch, đến năm 2030, tỉnh Đồng Tháp phấn đấu phát triển mới ít nhất 463 sản phẩm OCOP, nâng tổng số sản phẩm OCOP toàn tỉnh lên tối thiểu 1.352 sản phẩm.
Sở hữu hương vị ngọt thanh đặc trưng, dễ chế biến và chứa nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng, rau mì chính đang trở thành loại rau được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Mặt dù vẻ ngoài có phần 'gớm ghiếc', nhưng thịt cá cung đình lại trắng ngà, chắc, dai và thơm ngon, với vị ngọt đậm đà vượt trội so với các loài cá cùng khu vực.
Bắc Ninh quê Hòa Minzy có một món phở với cái tên dễ khiến nhiều người hiểu lầm. Thế nhưng, đằng sau hai chữ 'gan cháy' lại là một đặc sản độc đáo mà cả miền Bắc hiếm nơi nào có được.
Những lon mắc ca mang thương hiệu Việt Hà (Tuần Giáo) hiện diện ngày càng nhiều trên kệ hàng đặc sản, siêu thị và các điểm giới thiệu sản phẩm OCOP ở Điện Biên. Bên trong những chiếc lon nhỏ gọn ấy không chỉ là hạt mắc ca thơm bùi của vùng đất Tuần Giáo, mà còn là câu chuyện khởi nghiệp nhiều nỗ lực của một người phụ nữ đã chọn cách đi khác: nâng giá trị nông sản địa phương bằng chế biến và xây dựng thương hiệu.
Chương trình từng bước trở thành cầu nối giữa sản xuất và thị trường, giữa đặc sản địa phương và người tiêu dùng đô thị, giữa phương thức kinh doanh truyền thống và kinh tế số.
Không chỉ là nơi mua sắm nông sản, đặc sản địa phương, 'Phiên chợ quê Hòa Vang' còn mang đến chuỗi trải nghiệm nghề truyền thống, ẩm thực dân gian và không gian văn hóa làng quê đặc sắc, hứa hẹn trở thành điểm hẹn cuối tuần hấp dẫn của Đà Nẵng.
Không chỉ sở hữu phần ruột đỏ đẹp mắt, vị ngọt thanh tự nhiên, nhiều lợi ích với sức khỏe, giống đu đủ này còn có ưu điểm cây thấp, dễ chăm sóc, cho trái sai và thu hoạch nhanh.
Chỉ vì một bữa ăn tưởng chừng vô hại với những cây nấm được hái ngoài tự nhiên, nhiều người đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói dữ dội, đau bụng, tiêu chảy, thậm chí suy gan, suy thận nguy kịch.
Ngày 16/6, tại An Giang, Sở Công Thương hai địa phương An Giang và TP. HCM phối hợp tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với Chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' năm 2026.
Ngày 16/6, tại An Giang, Sở Công Thương hai địa phương An Giang và TP.HCM phối hợp tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với Chương trình 'Tick xanh trách nhiệm' năm 2026.
Cánh đồng Phương Bá, xã Dân Tiến đang khoác lên mình sắc vàng óng của mùa thu hoạch. Trên vùng đất từ lâu nổi tiếng với câu nói 'Cơm Phương Bá, cá Bình Long', những hạt thóc vàng được thu hoạch hôm nay không chỉ mang theo niềm vui được mùa mà còn tiếp tục khẳng định giá trị của một vùng sản xuất lúa đặc sản.
Giữa vô vàn loài cá biển có thân hình săn chắc, có một loài cá gây kinh ngạc bởi cơ thể mềm đến mức khó tin.
Từng là đặc sản nổi tiếng của Nghệ An, cam Vinh đang suy giảm mạnh về diện tích và thương hiệu. Đâu là nguyên nhân, giải pháp nhằm phục hồi vùng cam đặc sản này?
Từng gắn với những triền đồi luồng, nương lúa và cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên, người dân khu vực miền núi Thanh Hóa đã có nhiều đổi thay đáng kể trong những năm gần đây. Sự đổi thay ấy đến từ những con vật nuôi vốn quen thuộc với núi rừng như nhím, hươu sao, vịt bản địa, lợn cỏ, gà đồi... Từ những mô hình nhỏ ban đầu, nhiều hộ dân đã tìm được hướng đi phù hợp, từng bước thoát nghèo và vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.
Cảnh đẹp có thể là lý do để du khách tìm đến, nhưng những trải nghiệm mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa mới là điều đọng lại sau mỗi hành trình. Từ thực tế đó, nhiều địa phương đang nỗ lực khai thác giá trị của các sản vật quê hương, biến những sản phẩm quen thuộc thành đặc sản du lịch. Hướng đi này không chỉ góp phần gia tăng giá trị kinh tế mà còn mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh, lan tỏa bản sắc văn hóa và tạo dấu ấn riêng cho mỗi điểm đến.
Ẩn sâu dưới lớp cát ven biển, sá sùng - thứ đặc sản khiến nhiều người 'nổi da gà' khi nhìn thấy lại được giới sành ăn săn lùng ráo riết, sẵn sàng chi tiền triệu chỉ để đổi lấy hương vị ngọt lạ và niềm tin rằng đây là 'thần dược' quý hiếm từ biển cả.
Chỉ nghe tên đã khiến nhiều du khách e dè, nhưng món ăn này lại được xem là đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp, quê hương ca sĩ Hồ Văn Cường.