Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, trong đó phải kể đến món mẳm thịt bò vừa dân dã, lại thơm ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Đây cũng là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm của đồng bào trong những ngày Tết đến xuân về.
GDXH – Bánh mì nướng trộn sốt tỏi, phô mai này rất thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt. Nếu đãi khách các bạn bày cả cái bánh dài ra đĩa để khách cắt từng khoanh và thưởng thức thì sang chảnh không kém gì nhà hàng.
Không khí vui tươi, phấn khởi dịp đầu xuân lan tỏa trên mọi nẻo đường, góc phố và ấm áp, hạnh phúc trong mỗi gia đình. Tết vẫn thế, có khác chăng là trong quan niệm đón Tết của mỗi người, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Trước, trong và sau Tết, không ít người trẻ chọn cho mình cách khởi đầu một năm mới rất riêng, có người trở về bên gia đình, có người ở lại thành phố làm việc, và cũng có người luôn có mặt trong những chuyến tuần tra, bảo vệ bình yên thành phố...
Thủ phạm làm các loại hạt bị mốc là nấm Aspergillus flavus. Nấm này tiết ra độc tố Alfatoxin, tích lũy dần dần trong cơ thể và sẽ là nguyên nhân gây bệnh ung thư.
Cuối năm, khi đã 'tiễn' ông Táo về trời, sau ngày 23 tháng chạp, mẹ tôi lật đật ra chợ dặn bà hàng thịt để dành cho mẹ mấy ký thịt 'đầu rồng' để mẹ làm món 'ngâm nước mắm' cúng ông bà, tổ tiên và gia đình ăn, đãi khách trong dịp Tết về.
ThS.BS Nguyễn Thị Hiền - Trưởng khoa Sản, Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC đưa ra những lời khuyên cho mẹ bầu cho ngày Tết trọn vẹn, khỏe mạnh.
Trải qua 25 năm rong ruổi mọi miền đất nước, nghệ sĩ nhiếp ảnh Đào Tiến Đạt (ngụ Bình Định) đã đạt hơn 2.000 giải thưởng trong nước và quốc tế về chủ đề con người.
Từ lâu, giò chả đã là món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam. Nhân dịp Tết đến Xuân về, quý vị độc giả cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá những loại giò, chả trên khắp mọi miền Tổ quốc nhé!
Bằng kinh nghiệm chuyên phục vụ tiệc riêng tư tại gia, đầu bếp Sakal Phoeung bật mí những cách giúp người nội trợ bớt tất bật trong căn bếp vào dịp Tết.
Những ngày Tết Nguyên đán, người Thái ở miền Tây xứ Nghệ lại quây quần để chuẩn bị nhiều món ăn hấp dẫn cúng tổ tiên và thết đãi khách, họ hàng, con cháu. Trong đó, phải kể đến là những món ăn từ cá rất bổ dưỡng và cũng rất dân dã.
Không ngờ cuộc cãi nhau của vợ chồng tôi khi đêm đã được mẹ chồng biết được. Việc ủng hộ của mẹ làm tôi càng kính trọng bà hơn.
Có những món ăn vừa nhìn đã thấy bắt mắt, thế nhưng cũng có những món ăn 'độc, lạ' không phải ai cũng muốn thử. Điển hình như món 'Mỡ nhồi thịt' sau đây!
Tết đến xuân về ai ai cũng háo hức tự tay chuẩn bị mứt Tết đãi khách chơi nhà, thế nhưng không phải ai cũng thành công.
Là phiên chợ cuối cùng trong năm, nên các mặt hàng của người dân mang về với chợ phiên Tam Thái (Tương Dương) đông vui, vừa để trao đổi hàng hóa, vừa giao lưu gặp gỡ nhau. Nhiều đặc sản vùng cao như chuột, nòng nọc, chẫu chàng được khách chọn mua làm thực phẩm Tết…
Chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc, chân gà rang muối... là những món khoái khẩu của giới trẻ Việt. Thời điểm cận Tết, nhu cầu về chân gà càng cao hơn do nhiều gia đình có xu hướng tích trữ trong nhà để chế biến các món nhậu đãi khách.
Nhân dịp cuối năm, một chủ trọ tại TP HCM tổ chức tiệc tất niên với hơn 20 mâm cỗ và mời toàn bộ khách đang ở tại đây cùng tham gia đang gây sốt trên MXH.