9 món ăn, uống làm tốc độ lão hóa chậm lại

Tờ Healthline đã tổng hợp những loại thực phẩm hàng đầu có thể giúp làm chậm tốc độ lão hóa, ví dụ như cải thiện sức khỏe tổng thể, đẩy lùi các bệnh liên quan đến tuổi tác, cải thiện làn da, trí nhớ, sự linh hoạt...

1. Dầu ô liu nguyên chất

Loại dầu lành mạnh này chứa chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm và tổn thương tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường type 2 và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da.

2. Trà xanh

Thức uống này chứa hàm lượng cao polyphenol, một nhóm chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, suy giảm thần kinh và lão hóa sớm, đồng thời có thể bảo vệ da khỏi tác động của môi trường.

Một số thực phẩm có thể là "thần dược" chống lão hóa - Minh họa AI: Thu Anh

3. Cá dầu (cá béo) như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi

Đó là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, protein và các dưỡng chất như astaxanthin và selen, có lợi cho tim mạch, giảm viêm, củng cố hàng rào bảo vệ da, tăng cường độ đàn hồi và hỗ trợ phục hồi da.

4. Chocolate đen (hoặc ca cao)

Ca cao, nguyên liệu chính để làm chocolate, vốn giàu flavonoid, một nhóm polyphenol có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và suy giảm nhận thức, đồng thời có tiềm năng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và làm chậm lão hóa da.

5. Rau củ

Chứa vô số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đặc biệt là carotenoid (beta carotene, lycopene) và vitamin C, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, hỗ trợ sản xuất collagen và duy trì làn da khỏe mạnh.

Việc ăn đa dạng rau củ với nhiều màu sắc khác nhau sẽ cung cấp nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau.

6. Hạt lanh

Hạt lanh là nguồn cung cấp lignan (một loại polyphenol chống oxy hóa) và axit alpha-linolenic (ALA - một loại omega-3), có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư vú, đồng thời hỗ trợ duy trì độ ẩm và sự căng mịn của làn da.

7. Quả lựu

Lựu giàu chất xơ, kali, vitamin K và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, tannin và axit phenolic, có khả năng giảm tổn thương da do tia UV, làm mờ các đốm nâu và hỗ trợ sản xuất collagen.

8. Quả bơ

Trái cây này chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp duy trì màng tế bào da khỏe mạnh và chống lại các gốc tự do gây lão hóa da.

9. Cà chua

Cà chua là nguồn lycopene dồi dào, một loại carotenoid có tác dụng chống oxy hóa, có thể cung cấp một lượng nhỏ bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

Anh Thư