Nhằm cụ thể hóa cơ cấu lại sản xuất, thích ứng biến đổi khí hậu, Tiền Giang khuyến khích phát triển diện tích các loại rau màu thực phẩm có giá trị cung ứng thị trường, nâng cao thu nhập nông dân.