Để chế biến món gỏi tim hải âu cổ rụt, người Iceland đã mổ bụng rất nhiều chú chim để moi tim ra và ăn sống. Chính vì điều này, món ăn này đã gây ra nhiều tranh cãi.
Để chế biến món gỏi tim hải âu cổ rụt, người Iceland đã mổ bụng rất nhiều chú chim để moi tim ra và ăn sống. Chính vì điều này, món ăn này đã gây ra nhiều tranh cãi.