Khánh Hòa có tiềm năng xây dựng những sản phẩm du lịch mới mẻ trở thành những 'bữa điểm tâm,' 'món ăn vặt' cho cả kỳ nghỉ, tham quan của du khách, bên cạnh 'món chính' là du lịch biển đảo.