Chợ phiên là nét sinh hoạt văn hóa không thể thiếu của đồng bào dân tộc thiểu số tại các địa phương là một nét đẹp văn hóa độc đáo mang đặc trưng của các vùng miền. Chính vì thế những nét văn hóa truyền thống của các phiên chợ vùng cao trong dòng chảy của cuộc sống hiện đại đang là vấn đề cần được sự quan tâm của các cấp, ngành và địa phương.
Không chỉ là nơi trao đổi buôn bán, chợ bò Mèo Vạc còn là nơi giao lưu, gặp gỡ của những người bạn. Đây là phiên chợ thể hiện rõ nét văn hóa của dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc.