Hưởng ứng phong trào thi đua 'An toàn thực phẩm' giai đoạn 2016-2020 do UBND thành phố Hà Nội phát động, thời gian qua, các cấp, ngành, địa phương và nhiều tổ chức, cá nhân ở Thủ đô đã có nhiều hoạt động thiết thực. Trong đó, các cấp, ngành chức năng thành phố đã xây dựng và tổ chức hiệu quả nhiều mô hình, như: 'Kiểm soát an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người'; 'Tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát'; 'An toàn thực phẩm đối với kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố'...
Nếu như nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ các bếp ăn tập thể là mối lo lớn nhất hiện nay thì trong đó 70% số vụ ngộ độc xảy ra từ những suất ăn chế biến sẵn được vận chuyển từ nơi khác đến.
Năm 2016, Thanh Oai đã triển khai thí điểm kiểm soát ATTP bữa cỗ tập trung đông người tại 5 xã; năm 2017, 2018 mỗi năm huyện thí điểm thêm 5 xã; năm 2019 nhân rộng thêm 6 xã còn lại trên địa bàn.