'Ngón tay của quỷ', còn có tên gọi khác 'Ngón tay thần chết', là đặc sản được chế biến từ hà ngỗng, động vật có xúc tu sống dưới biển, thường bám lên bề mặt cứng tại bờ biển như tảng đá, thân cây, thuyền bè.
Chuyện ngụ ngôn Ê dốp kể rằng, một người nông dân nghèo thấy một quả trứng vàng lấp lánh trong ổ của con ngỗng. Ông ta không thể tin nổi mình lại có vận may này. Ngày qua ngày, ông thao thức chờ trời sáng để lao đến ổ ngỗng tìm trứng vàng. Ông trở nên vô cùng giàu có.